张燕动手将笼屉改造了一番，然后在笼屉的一侧开了一个小口，找来一个竹筒插到了笼屉之上，如此而来，冷却下来的美酒会从锅盖落到笼屉之上，再顺着笼屉流到竹筒之内从锅内流出。张燕将酒坛刷洗了一番擦干放在竹筒下方，从竹筒中流出来的美酒，可以直接装到酒坛之中。
张燕准备好一切之后，然后在灶内点起了小火，蒸馏高度酒依靠的便是酒精沸点比水低得多的特性，所以或不能太大，张燕蹲在灶台前面，一边文火慢慢加热，一边盯着锅内的动静。
不过一会儿之后，锅内的酒水便有热气慢慢的冒了上来，张燕见此连忙将锅盖盖在了大锅之上，然后保持着的这个火势继续加热。酒水随着温度的升高，冒出来的热气也越来越多，虽然张燕已经盖上了锅盖，但是这锅和锅盖毕竟不是专业的蒸馏设备，还是有不少的酒气在一些缝隙中冒了出来。
酒气越散越多，一股浓郁的酒香随风飘散，厨房里面和厨房周围四处都散发着一种浓郁的酒香，这种酒香十分醇厚有些醉人，绝不是之前的那些酒水可以比拟的。周围的将士们闻到酒香之后，都跟着咽了口口水，舔了舔发干的嘴唇，只是之前已经有了张燕的命令，任何人都不可以靠近厨房，所以将士们才没有妄动。
他们虽然没人妄动，但是酒香越飘越远，散发的哪里都是，不知道的人还以为是谁将酒坛给砸了。山寨中的人也感觉十分奇怪，都闻着酒香赶了过来，想看看到底发生了啥事，只是见张燕亲卫已经将厨房封锁，而且还有张燕的命令敢靠近着杀无赦，众人才停了下来，不过众人停下之后，也没有散开，而是聚集在了一起，都等着张燕出来看看到底出了啥事，厨房外面的人也越聚越多，都使劲儿的吸着鼻子，这种景象真是极其壮观。
张燕连忙用手指蘸了一滴放到了嘴里，嗯，酒香浓郁、甘冽可口，有些五粮液的味道，不愧是纯天然的粮食酒，比后世的酒还要好上一些。
见到高度酒终于蒸馏了出来，张燕这才放心了下来，一边继续愉快的烧着小火加热酒水，一边看着浓郁的酒水从竹筒流下来，慢慢汇集到酒坛之内。张燕看着这些酒水，心里美的直冒泡，在张燕的眼里，这坛子里可单单不是酒啊，这都特么的是钱啊，张燕已经在心中暗暗发誓，这些酒水要是不卖出等重黄金的价格来，张燕就自己把这些酒都砸了！
又过了两刻钟左右的时间，竹筒内终于没有酒液流出来了，不过蒸馏出来的酒液也装满了一坛，张燕打开锅盖将笼屉取下来，尝了一口锅内剩下的酒水，张燕只是稍微抿了一下，便立刻吐了出来，失去了酒精的压制，锅内的酒水只剩下了酸苦的味道，其中隐隐约约只有一丝丝的酒味，可以说锅内酒水的酒精基本已经全部蒸馏了出来。
三坛酒水蒸馏出一坛高度酒，虽然其中还有一些散发出去浪费的，但是这个比例可以说已经十分不错了，毕竟一坛普通的酒才值多少钱，但是蒸馏出来的高度酒最低都可以卖出等重的黄巾价格，这已经不能用暴利来说了，只能说是真正的一本万利了！
张燕忙完了之后，心神也随之松懈了下