冬小麦产量要高过粟稷，庄户们其实很是愿意种的，他们穷哈哈们又不在意可口不可口，能填饱肚皮，不饿死人就行。只是原本主家收租只认粟稷，没奈何，也只能多种粟稷。如今主家改种产量更高的小麦了，庄户们又不傻，哪里不知道跟着种再说如今小麦去皮后，磨出的面粉味道还要好过粟稷，麦皮又能喂养鸡豚，哪有不多种之理
卫家的田地去年冬小麦种得不少，到了此时，庄子上已经是一片忙碌。
“亩产多少”
舒舒服服躺在树荫下自制的躺椅上，吃着井水里冰过的西瓜，除了夏日午后的风有些燥热，要是这种太平能持续下去，一切都是那么完美。
“回少主君，已经收下来的两亩地，一亩产麦子三斛七斗又五升，一亩产麦子三斛八斗又两升亩产都在三石半以上，接近四石的产量”
卫行一脸兴奋，往日里下田不过能产麦两石半，能接近三石的都少，没想到仅仅是施上人人厌弃的黄白之物，产量居然能超过上田，若是上田也施用粪肥，产量岂不是要超过四石甚至五石
“嗯，不错，产量比没施用粪肥的上田还好一些，行了，在太阳下忙活了半天，你也辛苦了，坐下来吃块瓜。”
亩产接近了二百斤，也算不错了。在化肥没出现中国大地上之前，这个产量已经算是膏腴之地的水准了。深耕和良种优选后，产量可能还能提高一些，达到亩产四石的程度。再想提高产量，就要在精耕细作上下功夫了。对此卫臻有着清醒的认识，并没被后世动辄亩产上千斤的产量冲昏头脑，追求不切实际的产量。后世那可是肥水外，还有着极其优质的良种。卫臻就记得有一年，自家种地时，因为买错了麦种，夏收时，小麦减产了三五百斤。亩产由往年的百斤甚至一千斤往上，掉到了五六百斤，良种的作用可见一斑。
良种优选是个极为长期的过程，其中难度，由袁大德鲁伊搞超级水稻花了多长时间，就能窥见。卫臻会坚持着良种选育工作，却不会指望一时半会有什么质的突破。
西瓜传入中国极早，这时候虽已经从西域传入中原，但种植的极少，卫行为了测量施了粪肥的粮食亩产，现在太阳下指挥庄户忙活了半天，正热得满头大汗，能有块冰镇西瓜吃正是求之不得之事，当下推让两句，便半推半就的捧起块西瓜大快朵颐起来。
“其他施用过粪肥的田里也要仔细算一下亩产，平均下来，粪肥大致能增产多少就有个数了。”
“少主君，其他施用粪肥的田里麦子产量怕也是一般无二，亩产能提高一石之多，若是上田也能施上粪肥，亩产岂不是要超过四石甚至能有五石”
卫行兴奋的说道。五石的亩产，怕不是都要被当作祥瑞了，这可比那些双穗禾什么的祥瑞实在多了，也有用多了。
“怕是达不到五石，粪肥的肥力是有极限的，上田原本就是膏腴之田，加施用粪肥怕也没下田那样效用明显。回头你要安排人检试一番。”
肥力饱和是有可能出现的，好在粪肥是农家肥，属于缓释肥，基本不会出现烧苗现象。不过也不能浪费。设计几个对比样地，肥料施用量各不一样，自然能试出最佳施肥量，这个是卫臻的老本行之一。
“秋季你要安排好庄户对粪肥的使用，别出现因肥争斗的事，收集粪肥的事也要妥善安排。冬季记得安排庄户清塘开沟，防洪抗旱都要准备着。”
襄邑地处濉水之畔，冬季清理池塘河沟，为来年防汛抗旱做准备是必备节目。卫臻计划着把清理出的塘泥好好晾晒发酵一番，这可是改良田地的上好肥料。用来补充粪肥不足，再完美不过。
庄户们和卫臻这个主家同样关心施用了粪肥的田地产量。在增产的前提下，秋季粪肥的推广是水到渠成的事情。在地多肥少的情况下，免不了出现争抢，不过作为庄子的管事，卫行肯定能安排好。
“对了，让庄户们收集良穗的事儿办完了吧”
粮食要高产，除了肥料水分，自然少不了良种，卫臻在收麦前就交代卫行，让庄户们把那些茎杆矮壮，粒大穗长的麦穗先收集起来做来年的种子。
“办完了，庄户们往年也会收集良种，弄这个驾轻就熟，办的很利落”
卫臻满意的点头，卫行办事稳重细心，他用着也顺手，庄子上的事情以后大多可以让他去办，至于卫冲，以后还是跟着典韦当他的亲卫靠谱点。
良种当然不是一年就能搞定的事情。需要不断的从良种中选出遗传性状稳定的，并不断优选。根本就不是三五年的事情，能做的就是不断优选，不断进步。
卫臻有耐心，反正不断优选优育，种子一年总比一年强的，能增产，庄户们就有继续不断选育下去的动力。
想到这，卫臻特意和卫行交代了选种的后续。他毕竟就一个人，有什么想法，平日里事情一忙乎，很容易忘之脑后。就像曲辕犁似的，直到典韦和他抱怨深耕翻出的土疙瘩过大，要打碎费时费力，他才想起忘了配套相应的碎土耙了，让典韦、卫兴这些亲卫家的劳力在地里忙活了不少天，播种都比别人家完晚了好几天。
“怎么样文简，这般省不少气力吧”
光着膀子，只穿着一条犊鼻裤的典韦耙完刚刚深耕过的田地，满身汗水肆意流淌他也不在意，一屁股坐在田埂上。
“主君不愧是得了后稷传书之人，这耙子碎土可方便，可要比拿着锄头一下下敲要便捷海里去了”
典韦抹着脸上的汗水赞叹不已。春季他家里的五十亩地可让他着实废了功夫。卫兴那班如今在他手下的亲卫兄弟们也私下和他不止一次的抱怨，卫臻这个什么曲辕犁深耕忒是麻烦，翻地要比别家费时许多。他被卫兴那些人抱怨厌了，便和卫臻说了一下，本来意思是卫臻能让他们几家少用曲辕犁耕些地，没想到卫臻脑袋一拍，喊来刘三，又打造出这个所谓的犁耙，轻松解决了碎土的问题。
“郎君，喝些水歇口气。”
一身粗布麻衣，青布包头的蓝儿抱着陶罐递给典韦。家里除了典韦一个劳力，就她与舅姑两人，典韦耕地时她免不了要在地里帮忙，牵牛送水自不用说。
典韦结果陶罐灌了一气，又递归蓝儿，让她也喝一点。天气炎热，蓝儿又不可能像典韦那般光着膀子，在大太阳下忙活半天，同样是汗津津的。
他们夫妻相敬，卫臻这个来地里看犁耙效果的单身狗少不了被虐。很是无语的抱着半块西瓜在一旁眼红。
“蓝儿，这水可曾烧滚过”
“烧滚了，少主君你不是说过张癞子就是喝生水才害的病，吩咐不许庄子上的人喝生水嘛，妾身自然记得”
推广喝开水这种穿越者都会做的事情，卫臻自也不能免俗。在庄子上却不是太顺利。毕竟襄邑是平原，柴火对庄户们来说能省一点自然要省一点。他们又不是卫臻那样的大家少爷。好好的喝了多少年凉水，干嘛要浪费柴火和工夫去喝什么滚水就因为少主家说喝凉水容易生病自己喝这么多年不也好好的
还是去年一户叫张癞子的庄户得了腹泻之症，被卫臻顺势而为，让医工宣传喝生水的坏处，这才改善了许多，饶是如此，还是有一些庄户嫌麻烦或心疼柴火，不愿意喝开水。对此卫臻也没有太好的办法，总不能强制性的要求吧，毕竟庄户又不是卫府下人，引起反弹总是不好。
某些方面的习惯之所以形成，总会有它形成的原因。像书写用的毛笔，卫臻也发明了鹅毛笔，但除了他自己就没人喜欢用。除了书写习惯外，书写材料也是一大原因。鹅毛笔在纸上书写效果不错，在现在主要的书写材料，竹片上的效果却差强人意，很容易沥沥淅淅，不成样子。卫臻又不会造纸，让造价昂贵的纸张便宜下来，鹅毛笔自然也推广不开。
不管是喝生水还是鹅毛笔的问题，都让卫臻认识到，许多事情不是有好处就能轻松推广的，这让他穿越者的优越感很受打击。好在他看得开，人与人相处，是互相改变的嘛，他又不是那些主角光辉光芒万丈的穿越者，穿越过来就是改变世界的。作为一个渺小的个人，他在改变这个时代的同时，也被这个世代改变着。
像现在，他就和庄子上其他人一样，除了下裳，内里什么也没穿，原因无他，凉快嘛。
当然，卫臻不是所有事情都看得开的，像襄邑县其他大族觊觎粪肥这件事他就看不开