林依伸手指着那水面上漂浮的山核桃，道：“這些山核桃裏，有些是壞籽、空籽，我們現在要把這些壞的和空的都選出來。”
林希立馬問道：“三姐，怎麼知道這些山核桃哪些是壞的，哪些是空的呢？難道要把它們都敲開嗎？”
林依笑道：“當然不用敲開，喏，你們看，這種浮在水面上比較多的，就是壞籽或者空籽，我們只要把這種浮在水面上比較多的挑出來就好了。”
“真的麼？”
林希眼睛亮亮，立刻從水中撈了一顆比其他山核桃浮的高的，然後蹲在地上，拿剝核桃的菜刀背用力敲去，敲了好幾下，終於將那山核桃敲開。
果然，那裏面除了焉焉的內蘘，其他什麼都沒有。
林希稀奇不已，忙問道：“三姐，這是爲什麼呢？爲什麼浮得高高的，裏面就會是空殼的？”
林依笑道：“這很簡單呀，如果裏面有果仁，是不是這山核桃就應該比空殼的要重一些，重一些的話，在水裏，是不是就沉得下去一些呢。”
“對呀！”林希兩隻小手一拍，笑道：“三姐，你好聰明！”
林依微笑不語，帶着家裏的人一起挑選空籽壞籽，直到大家都學會挑選，她這才退到後面，提起自己的兩隻小手一看，頓時心疼不已。
原本白白的小手，這會兒，右手食指和拇指的指尖染上了一些黑色……
她剝山核桃皮的時候，已經很小心了，可還是被染上一些，這還只是剝了這麼點山核桃，要是把這幾百斤都剝完，那還不得把一雙手都染成黑炭似的啊。
在現代的時候，有人發明過一種專門用來給青核桃去皮的機器。
那機器的原理，其實也簡單，就是滾刀高速旋轉，將青核桃表面的皮削去，然後落到下面裝有清洗液的滾筒裏面，像洗衣服一樣清洗一遍，再從旁邊的滑坡裏面滾出來。
原理雖然簡單，但要在這個完全沒有進入工業時代的古代社會，沒有電的幫助，想要做成這個機器實在有些困難。
就算能夠做一個手動機械的出來，那成本也是極高的，爲他們現在這千八百斤山核桃，專門做一個剝山核桃皮的機器，成本就太高了。
所以林依思來想去，最後決定請人來做這項工作。
紀千墨見林依右手的手指尖變黑了，忙抓過她的小手，放在手心仔細看了一遍，心疼道：“媳婦兒，你的手怎麼變黑了？”
林路見了，便道：“就是那個山核桃的綠皮，用手剝核桃皮，手指就會被染成黑色。”
紀千墨恍然大悟，扭頭看了一眼外面滿框滿簍的山核桃，立馬道：“媳婦兒，明天你不要剝了。”
林依本來也打算明天不剝，可是這會兒聽紀千墨這麼說，她心裏還是一暖，笑問道：“還有那麼多山核桃，我明天不剝，那誰幫我剝呢？“