筆趣閣 > 隨身仙家洞府 >第177章 更好的調料【第三十更】
    孔師傅一邊講解着,一邊將各種調料磨成粉末,然後開始按比例配比,最後往大鐵鍋里加油。

    劉偉剛準備錄下來呢,突然發現有人發來了一條微信。

    他點開一開,見到張思睿發了個疑問的表情。

    劉偉估計她是不知道剛纔自己踢他的意思,便走遠兩步回覆到:泡茶的人剛摳完腳,而且沒洗手!

    張思睿立馬回覆了一個嘔吐的表情,劉偉想想都覺得好笑,自己要是不提醒,她就喝下去了。

    這祖兵媳婦兒也真是的,一點衛生都不講究。

    再看孔師傅時,他已經把蔥姜放進去過油了,劉偉便問道:“祖哥,買的有雞肉嗎?”

    祖兵這纔想起來,“哦,還沒有買雞肉呢!”

    他老婆連忙說道:“我去買吧!”

    劉偉又囑咐道:“買兩隻啊!就那種普通三黃雞!”

    劉偉又問道:”其它需要的菜有沒有?”

    “有有有,香菇辣椒都有的!啥調料不缺!”祖兵答道。

    黃燜雞的醬料說起來神祕其實也不怎麼麻煩,都是一些家常調料,白糖醬油什麼的。

    很快,一鍋噴香黑亮的醬料就熬好了,黑亮中透着紅,看顏色就不錯。

    劉偉嚐了嚐,味道除了有些鹹,也沒什麼特別的味道,就是不知道做出來怎麼樣了!

    不過看着孔師傅那嫺熟的樣子,看來是有豐富經驗的。

    接下來就開始做黃燜雞了,幹香菇早就泡好了。

    劉偉囑咐道:“孔師傅,做五份黃燜雞出來,要微辣和中辣還有特辣的啊!”

    “好嘞!你們先坐會吧,等會就好了,高壓鍋什麼的都有呢!”孔師傅和善的說道。

    劉偉對孔師傅的感覺還蠻好,不像好多廚子拽的跟二五八萬似得,好像請他做飯就跟求着他似得。

    孔師傅幹活兒也麻利,幾刀就將兩隻雞砍成一小塊兒一小塊兒了!

    這時,張思睿也回來了,劉偉便拿過來看,之前跟她講過怎麼寫這合同,所以關鍵的地方都空着,等兩人商量好再填上去。

    祖兵好像又借了一筆錢要投進來,劉偉也無所謂,也就是讓他多賺點。

    自從知道了賭石這個暴利行當,劉偉對錢看的比較輕了,要想真正去撈錢,還不如跑大緬甸天天賭石呢!

    那一天怎麼的不得整個幾百萬啊!飯店在掙錢又怎麼比得上賭石呢?

    之所以開飯店,劉偉更看重的是親手發展起來的事業,一個飯店開好了,真的很掙錢,而且是一個長久的事業。

    同時也能幫助更多的人發財致富,劉偉的想法就是每一個來加盟的人都成爲百萬富翁。

    那該多有成就感啊!

    想想自己的飯店開遍每一個城市,就連四五線城市都不放過,走到哪裏喫飯都不要錢,這該多麼爽?

    錢嘛就是一串數字,以前掙錢還能帶來快感!但是現在錢掙得多了,幾萬幾萬都沒什麼感覺,要的就是成就感。

    毫無疑問,將飯店開遍國內每一個城市,做成這項偉大的事業,能給自己帶來無以倫比的成就感。

    看完了合同,黃燜雞也做

    好了。

    祖兵早就買了一些小鐵鍋,這就跟砂鍋差不多,價錢也一樣,說白了就是換了個包裝,味道都一樣。

    五份還在沸騰的黃燜雞端上了桌,金黃亮色,熱氣騰騰,噴香撲鼻,讓人看着就很有食慾。

    這就是爲什麼黃燜雞一經現市,就火爆大半個華夏的原因,無非是肉多好喫又不貴!

    要想喫到這麼好喫這麼多肉的飯菜真的不容易了,消費者其實很好滿足,只要你肯用心。

    五份黃燜雞辣椒有多有少,都是幾塊兒青椒幾段線椒,香菇藏在裏面幾乎看不到,因爲這玩意兒價格最貴。

    有的黃燜雞爲了省錢,基本都放一小塊兒意思意思,或者有的乾脆一點兒都不放。

    不過,劉偉凡是知道沒有香菇的,再也不去下一次了,感覺受到了欺騙。

    孔師傅正襟危坐,他知道考驗的時刻到了,老闆滿不滿意吃了才知道。

    不過他對自己的手藝很滿意,老闆吃了一定會滿意的。

    劉偉嚐了嚐微辣的,雞肉滑嫩,入口綿軟又不失彈性,火候拿捏的很好,不愧是老廚師了。

    味道也很好,不過說是微辣基本上吃不出辣味,相比那些辣的味道就欠缺了幾分。

    不過有的人吃不了辣,就好這一口兒,他喜歡喫你也沒辦法。

    其他人也夾了幾塊兒,吃了過後紛紛點頭給予肯定。

    劉偉吃了第二塊,發現這黃燜雞裏並沒有那種味兒!

    一種說不上來的味兒,但是吃了還想喫,劉偉一直都記得那個味道。

    還是一年前的事了,劉偉在體育場那邊吃了一個黃燜雞,那還是他第一次喫黃燜雞。

    感覺簡直是太好吃了,就是分量有點少,一共才幾塊兒雞肉,而且還不便宜。

    但是味道好啊!從哪以後幾乎每隔一天就去喫一頓,因爲天天喫沒錢啊!

    一份黃燜雞帶兩碗米飯下來也要十五塊錢啊!平時他喫碗麪才七塊錢,夠喫兩頓飯了。

    但是那個味道太好了,一直想着那個味,想去喫!

    後來不在那個地方住了還老是想喫,怎麼辦?跑十幾公里去那家店喫。

    因爲別的店沒有那個味兒,總是感覺少了點什麼。

    劉偉便問道:“孔師傅,這味道確實已經很好了!但是我喫着怎麼感覺沒那個味兒呢?”

    孔師傅問道:“什麼味兒?鹹了還是淡了?味精放少了?雞精放少了?”

    劉偉搖搖頭說道:“都不是!”

    “那是什麼味兒?”孔師傅有些奇怪的問道。

    “我也說不出來,反正讓人一直想着去喫!”劉偉回憶道。

    “你說的呀,很可能是他料裏面加了***,所以你才一直想着去喫,這個東西是有癮的!”孔師傅解釋道。

    劉偉點點頭,很有可能是這種原因。

    孔師傅又說道:如果你想加的話可以去買來加一些也可以!”

    劉偉搖了搖頭說道:“還是算了吧!我們不幹那違法犯罪害人的事兒!”

    祖兵也說道:“完全沒必要!因爲我們有更好的調料!”


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