喬智摸着下巴，沉思許久，終於想明白了原因。
八神瓊是想鑑定同樣一道水煮魚，不同桌是否有差別？
同一家食堂，同一個廚師，同一道菜，怎麼會有不同之處呢？
八神瓊之所以感嘆“妙”，是因爲得出一個驚人的結論！
儘管都出自北岡惠之手，但兩桌菜的細節之處，展現出了極大的不同。
自己那桌菜，魚肉、米飯以及青菜的味道要偏重一些，而且口感也要更加綿軟。
左島香織她們這桌菜，辣度、鹹度要略輕，但口感會有韌度，嚼起來更爲爽口。
當然，如果是普通的食客，他們很難辨別其中的差異，只會覺得這兩道菜的口味大相徑庭，一個稍微辣一些，一個稍微清淡一些，都十分好喫。
在八神瓊這種頂級美食家的品鑑之下，任何細小的差別都能被挖掘出來。
八神瓊對北岡惠的廚藝有了新的感悟，她繞開了很多頂級廚師也無法避免的死衚衕。
很多廚師認爲，製作自己最擅長的菜，給顧客品嚐，這是最大的敬意。
但八神瓊卻不這麼認爲。
給顧客最大的敬意，應該是符合顧客口味的菜。
廚師的技藝精湛，能做出很複雜的口味，但如果顧客不喜歡，或者難以理解，並不是極致的廚藝。
一個頂級的美食，不應該是孤芳自賞，也不應該是陽春白雪，而是應該接底氣，能夠讓人從食物中輕鬆找到快樂的因子。
就境界而言，北岡惠超過了她的師父流川鋼介。流川鋼介號稱複製廚者，他每一道菜的創意來自於別人，固然能借鑑別人的精華，但沒有辦法巧妙轉化，使之成爲讓每個客人都能找到歸屬感的東西。
根據不同桌的客人，同樣一道菜，北岡惠提供了口味的差異化，就衝着這一點，足以證明北岡惠的實力已經晉升爲宗師境界，她已經有開宗立派的實力，具備獨自經營一家料理店的基礎。
島國的料理店很多，而且都是老字號。
料理店都是敞開式廚房，廚師在面對熟客時，會根據他的用餐習慣，製作食物。
至於接待新客，會與他先進行交流，再利用經驗判斷對方的飲食習慣，迎合對方的喜好。
北岡惠的高明之處在於，她在廚房內和客人沒有接觸，卻通過簡單的信息，精準得出不同客戶的差異，體現在菜式中。
八神瓊認可了北岡惠的廚藝，“北岡是一個有想法的廚師，表面看水煮魚是一道中餐，但她在其中融入了島國料理魚的技巧，比如先給魚放血，從魚的背部下刀,從頭部至胃部一刀合成，因此魚身當中血腥氣很少。另外，米飯更是精華所在，採用的並非我們國家的粳米，但味道和口感卻是更勝一籌。”
藤原九郎也感慨道：“我彷彿回到了上初中那段時間，當時正在發育的緣故，每天下課之後都會特別餓，媽媽給準備了白米飯，哪怕沒有小菜，只要加入幾滴醬油，我也能喫得特別香甜。”
八神瓊感慨道：“菜是限量的，米飯能不能
再要一碗？”
藤原九郎喊來了晴子，晴子並不意外，微笑道：“如果您確定還需要米飯，還可以給你額外增加一碗。但是，你們兩個人只有一碗！”
“十分感謝！藤原君，這碗米飯咱們一人一半吧。”八神瓊邀請道。
藤原九郎頷首道：“好，樂意之至。”
第二碗白米飯很快端來，兩人都開始認真的吃了起來，速度不快，但分量不多，還是很快就喫完了。
兩人沒有離開，而是在位置上休息片刻。
隔壁桌的兩位女孩也喫完了所有的東西。
儘管有些意猶未盡，但她們感覺是七分飽的狀態，這是最好的感覺。
“兩位女士，隔壁兩位先生幫你們付過錢了。”晴子與二人解釋道。
左島香織和赤間真理微微一愣，兩人朝八神瓊點頭致意，八神瓊臉上露出微笑，心情很不錯。
“今天用餐的感覺如何？”左島香織詢問閨蜜。
赤間真理笑着說道：“很愉快，很放鬆，食物比想象中要好喫，另外，氣氛很不錯，食客們很安靜，我覺得這是食物產生的效果。”
左島香織微微頷首，也認同赤間真理的觀點，“原本以爲今天很多人都是帶着砸場子的心態過去，肯定會發生衝突，但沒想到一切都很平靜，在主廚精湛的廚藝水平下，原本的戾氣消失不見。”
“我們隔壁桌的那兩個男人，好像有點奇怪。”赤間真理笑着說道，“跟我們點了同樣的菜，還要嘗試我們桌上的那道菜，實在難以理喻。”
左島香織卻是搖了搖頭，“那個老先生是個美食評論家，他故意跟我們點一樣的菜，就是想要對比兩桌的菜是否味道一樣！結果，他發現是有區別的。”
左島香織見赤間真理不在那麼清冷，笑道：“真理，你好像也被廚師的廚藝征服了哦！”
赤間真理微微一怔，臉上露出愧疚之色，“如果我見到主廚，一定會跟她道歉，因爲對她不夠了解，所以充滿敵意，說了很多過分的話，不過從現在開始，我會堅定不移地支持她。”
左島香織微笑：“你也變得太快了！”
赤間真理很認真地說道：“我只是支持有實力的人。這家中餐廳給我前所未有的震撼，我會支持它，主動幫它做宣傳。”
左島香織意外道：“真理，很少見到你會這樣。”
赤間真理是一個性格很冷的人，她能做出這樣的決定，讓人覺得太意外了。
不過，左島香織也會幫着這家食堂進行宣傳，管他什麼島國料理還是中餐，這家餐廳的飯菜的確很可口，符合自己的口味，她就會主動介紹給親人和朋友。
“這家店是預約制，即使你在後臺報名，如果人數太多，你可能預約不上，以後咱們想要來品嚐主廚的手藝，恐怕還得看運氣呢。”赤間真理念及此處，有些遺憾地說道。
見八神瓊和藤原九郎遲遲不走，意識到他可能想要見北岡惠，像他這個級別的美食評論泰斗，不能太輕慢，爲了讓北岡惠專心在廚房工
作，喬智和梅菱來到大廳與他見面。
“八神前輩，很高興再次與你見面。”梅菱伸手與八神瓊握了握，用英語說道。
八神瓊的英語水平不錯，沒想到能遇見梅菱，“咦，你怎麼會在這裏？”
梅菱笑着說道：“我也是喬幫主的工作人員，這家食堂是我們的第一家海外店，所以我前來幫忙，我很意外，您竟然會前來捧場，是我們的榮幸。請前往我們的辦公室稍坐片刻吧。”
八神瓊見自己的行蹤被人發現，嘴角浮出笑容，“不好意思，那就打擾了！”
等走入辦公室，喬智給八神瓊和藤原九郎泡茶。
八神瓊接過茶杯，輕飲一口，主動解釋：“你們不要誤會，我今天沒有惡意。我和阿惠有一定的淵源。他的父親還有師傅，是我多年好友。他們讓我務必來這裏試一試阿惠的水平。之前我雖然沒有接觸過阿惠做的菜，但我對流川鋼介和北岡斗的風格很熟悉。阿惠的風格有別於他們，她的表現讓我歎爲觀止，實力已經青出於藍勝於藍，我覺得應該拋開中餐和島國料理的成見，更多地關注阿惠的廚藝水平！她有能力創造屬於自己的流派。”
藤原九郎錯愕地望了一眼八神瓊，沒想到他對北岡惠的評價如此之高。
“看來八神前輩，已經想好如何撰文了。”藤原九郎笑道。
八神瓊一直等到北岡惠結束後廚的工作，北岡惠得知師父和父親主動找到八神瓊，說服他前來試菜，心中十分感動。
等八神瓊和藤原九郎離開食堂，梅菱等沒有其他人，與喬智說明自己的困惑。
“北岡鬥和流川鋼介爲什麼會主動說服八神瓊來給北岡惠洗白？”
“你想說什麼，不妨直說好了。”
“是你暗中找到他們，讓他們動用人脈和資源幫阿惠一把？”
“被你猜中了！這件事別告訴北岡惠，我擔心她知道此事前因後果，會有所誤會。”
喬智之前裝得還真像，感覺他並不知道八神瓊會來。
梅菱忍不住搖頭苦笑，“你還真是算無遺策啊！”
喬智斜視了梅菱一眼，聳肩道：“不知道你是什麼意思哦！”
北岡惠參加國際烹飪聯賽勝利後發表那段“錯誤言論”之後，暗中有一雙手，一直沒有停止推波助瀾。
川島凡野看似是推手，但他似乎也像是一枚棋子！
北岡惠被推倒了華夏美食和島國料理的風口浪尖，順勢帶動喬幫主京都食堂成爲萬衆矚目的焦點，成爲了島國烹飪界的有爭議的餐廳。
當一切都不利於北岡惠時，喬智利用北岡惠的父親和師父對她的關心，說服八神瓊前來試菜。
從八神瓊的態度來看，會幫北岡惠，打這一場輿論翻身仗。
最後一個步驟，輿論翻身仗還沒有正式開始，但從八神瓊的態度來看，形勢一片大好，北岡惠的形象鐵定會被扭轉。
梅菱覺得自己的推理，絕對不會錯！
喬智從一開始就打算這麼搞！
梅菱真心爲北岡惠心疼了好久。
這麼單純善良的女徒弟，怎麼會攤上如此狡猾的師父啊？