筆趣閣 > 大國名廚 >第1146章 “魔山”和“英雄之器”!
    “請主廚介紹一下前菜的名字!”主持人詢問道。

    “這道前菜叫做魔山!”喬智解釋道,“三道菜拼盤,每道菜是一座山的形狀,至於味道,會給味蕾帶來魔幻色彩。”

    喬智的英語水平很好,言辭雖然簡單,但概括了前菜的特點。

    其他人準備的前菜,各有千秋,有沙拉,湯和肉醬等,他們都是頂級廚師,在其中投入了大量的精力,用於創意。

    “的確是山的形狀,而且每座山都不一樣。”雷德突然眼睛一亮,“我的天,這好像是奧布拉克的三座主峯形狀。”

    經過雷德的提醒,其餘評委有人拿出了手機,開始搜索資料。

    結果匹配了一下,儘管細節之處不能深究,但外面的輪廓卻是大相徑庭。

    “這個創意絕了!”

    赫斯基也是僵立現場。

    第一場比賽的主題是奧布拉克牛作爲食材,第一道前菜直接用奧布拉克的三座山峯的輪廓做菜。

    綠色的醬汁像極了草原的風貌,紅色的醬汁宛如山泉流淌。

    魔山!

    名副其實!

    “創意是還不錯,不知道味道會如何。”赫斯基必須承認,自己對這道菜很期待。

    他夾起一塊薰鮭魚,一陣白霧從“山體”的下方彭涌而出,將赫斯基嚇了一跳,原來薰鮭魚被堆砌成了一個封閉的容器,揭開一塊之後,裏面還有玄機,精心調配的魚子醬漫過了薰鮭魚。

    赫斯基必須得承認,被這道菜再次震撼了。

    不僅創意驚人,關鍵是這道菜喬智做得太快了。

    他如何在這麼短時間,設計了這麼多“驚喜”?

    薰鮭魚蘸上了魚子醬,鮭魚肉彷彿在口腔裏活了過來,鹹香的滋味撲鼻而來,讓人覺得胃口大開。

    鮭魚肉沒有想象中的堅硬口感,但絲毫不會覺得很柴,濃郁的味道,醇厚鮮。

    赫斯基動作加快,眨眼間就將薰鮭魚全部喫光,隨後目光落在海膽片上,取出第一片,果然還跟之前的畫面一樣,裏面的醬汁漫了出來,經驗豐富的赫斯基迅速甄別,這是鵝肝醬。

    鵝肝醬的熱度保持在三十七度,海膽片在鵝肝醬的作用下,賣相極爲誘人。

    很嫩的口感在齒縫間來回的遊走,赫斯基閉上了眼睛,品味着這道菜的美妙,忍不住輕輕地搖晃腦袋。

    明明是一道海鮮菜,卻讓赫斯基感覺走在了滿眼綠地的草原。

    通過食物產生幻想,廚師至少已經是大宗師的水準。

    赫斯基承認,自己錯誤評估了喬智的實力。

    他開始品嚐第三座魔山,將滷牛肉片取下一塊,綠色的醬汁立即覆蓋在牛肉片上,牛肉片厚薄均勻,看上去有點厚,入口之後,發現別有洞天,外面是滷肉的味道,但牙齒咬碎,竟然有鐵板油煎產生的肌紅蛋白濃郁爆汁口感。

    赫斯基沒有其他任何雜念,滿腦子都是“好喫,太好吃了,”這種直白的想法。

    赫斯基風捲殘雲地喫完了三道前菜,正覺得自己是否太過不雅,轉身看向其他四名評委,他們的盤子也空空如也。絕對不是演戲,所有人都對這道前菜有了自己的判斷。

    滿分!

    毫無爭議的滿分。

    這時其他人的前菜也送上來了。

    赫斯基首先品嚐了陳顯冬的前菜,是一道以松茸爲主的創新菜,儘管還算可以,但和喬智的前菜相比,實在太普通了。

    陳顯冬看到所有評委喫完了喬智的前菜,那一瞬間的心情是震撼的。

    光盤是評委對選手表達最高的敬意,一般在賽場上是不會發生的。

    陳顯冬努力告訴自己,評委們只是餓了,自己的菜肯定不會比他的那道菜差,但當他看到所有評委對自己的菜只是淺嘗輒止,陳顯冬的心揪了起來。

    難道這個傢伙做的前菜比自己要強?

    這不可能,這不科學!

    自己是五賽區的種子選手。

    如果自己真的被爆冷了,那會有什麼樣的後果?

    絕對要變成笑柄。

    自己夢想得到的一切,都將灰飛煙滅。

    陳顯冬努力將自己的思緒拉回賽場,他現在不是胡思亂想的時候,比賽還正在進行。

    或許前菜的確輸給了喬智,但主菜纔是重中之重,只要自己將主菜做好,一樣還是可以扳回一城。

    “陳顯冬好像有點亂了。”雷德輕聲與身側的赫斯基說。

    他儘管更看好喬智,但對於所有的選手,是公平公正的,他更希望看到選手們能賽出最好的水平。

    尤其是陳顯冬作爲種子選手,如果他方寸大亂,導致發揮失常,這場比賽的看點無疑也少了很多。

    赫斯基低聲道:“除了喬智之外,其餘四人都亂了。他們都是聰明人,從我們的態度已經知道前菜這個環節,喬智超出他們太多了。”

    不遠處一名評委輕聲道:“根本不是一個層次的對手,就像是小學生和大學生的區別,毫無懸念。”

    赫斯基替陳顯冬默哀了。

    儘管有三道菜,但前菜一般決定了整套菜的位置。

    一個在山上,一個在山腳。

    即使後面的菜,喬智做的稍微欠缺一點,但也不會改變評委們先入爲主的觀念。

    所以接下來的兩道菜,懸念在於,喬智還是否能做出讓人大喫一驚的菜品。

    現場畫面被鏡頭記錄下來,直播間的水友們已經開始提前歡呼了。

    “一樣的流程,一樣套路,爲什麼我還是覺得熱血沸騰呢?”

    “欲揚先抑。喬智太懂得利用心態變化,給自己的食物加分了。”

    “那四個廚師都變成苦瓜臉了。尤其是那個新國的種子選手,整個人的表情變得僵硬了。”

    “心情不好,還能做出美妙的食物嗎?喬幫主看來第一輪淘汰賽,可以輕鬆獲勝了。”

    梅菱和唐騎的聊天也已經變得放鬆,他們甚至開始聊唐寶軒的發展問題,只因爲臺上的比賽勝敗已定。

    本來就是嘛!

    喬幫主一向穩如老狗,有什麼不能放心的呢?

    還是聊聊其他一些話題吧。

    後援團的那幫粉絲們也是揚眉吐氣了,儘管礙於場上的選手正在競技,沒有發出太大的動靜,但他們的眼神和表情不一樣了。

    東道主又怎麼樣?

    在絕對實力面前,一切攔路虎都是紙糊的。

    喬智還是保持以不變應萬變的心態,開始準備第二道主菜,他選擇了戰斧牛排作爲創意方向。

    主持人介紹道:“喬智準備的第二道主食,命名爲英雄之器。”

    “這名字好霸氣,好有西方玄幻史詩的感覺啊。”下面的觀衆紛紛讚歎感慨。

    盤子裏的擺放着工整的戰斧牛排,赫斯基將刀叉放在上面,牛肉塊如同多米諾骨牌翻開,宛如觸動了機關,有過剛纔前菜的驚豔,現在覺得理所當然。

    表面看與傳統的戰斧牛排沒有任何區別,色澤很好,讓人充滿食慾,赫斯基小心翼翼地切開一塊放入口中,下意識地閉上了眼睛,一股暖流順着舌尖,朝自己的四肢開始擴散。

    是戰斧牛排的味道,但又完全不一樣,應該與調料和烹飪方式有關。

    他用叉子乾淨利落地叉起一塊牛肉,塞進嘴裏,馥郁的香味充盈脣齒間,        動作應該還是一如既往地優雅得體,但咀嚼和吞嚥的速度明顯超過平常。

    赫斯基是一個對調料很敏感的人,但他只能辨別出其中一大半。

    不用牙齒用力,頂級牛肉在口中慢慢化開,柔嫩的感覺似乎還停留在嘴裏,牛肉已經通過喉管到達了胃裏。

    “真是太美味了,最難得的是口味有傳承也有創新,剛開始品嚐,的確是傳統戰斧牛排的口感,但第二層次的衝擊迅速充斥口腔,好像是品嚐到了牛肉最原始的味道,給人強烈的喫肉快感,彷彿到了原始部落,圍坐在篝火旁邊大口喫肉大口喝酒。”赫斯基這次沒忍住,與雷德訴說自己的感受。

    “英雄之器!菜的名字就在引導我們朝充滿野性的場面幻想。”雷德也是讚不絕口,“這道菜的烹製方法很有野趣,肯定有特別之處。”

    臺上的評委的一舉一動都被大屏幕放大,觀衆看得十分仔細,當然牛排的視覺效果也是一覽無餘。

    “感覺牛排超級有食慾。”

    “我現在感覺好餓啊,要是也能喫到牛排,那就太好了。”

    “幾個評委全部喫光了。我的天,這得有多好喫。”

    “沒想到華夏的廚師這麼厲害,我之前就想去華夏看看了。”

    觀衆們看到評委們的表現,彷彿有股香味無時無刻不在勾引他們的味蕾。

    牛肉喫完了,赫斯基做出了一個很驚人的動作,他竟然拿起了骨頭,蘸了蘸濃稠的湯汁,放入口中回味。

    等他反應過來自己做了什麼,已經遲了。

    所有的觀衆都瘋狂了!

    臺上的選手都崩潰了!

    竟然能讓評委喫到舔骨頭,這得好喫到什麼境界?

    自己的第二道主菜即使送到臺上,又有什麼意義?

    陳顯冬剛做好自己第二道菜,他也看到了評委赫斯基的反應。

    他有一種強烈的預感。

    第二道主菜,感覺自己也敗了,甚至敗得比第一道菜還要徹底。


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