“茄鯗?鯗這種食材我知道,確實爲刨開曬乾的魚乾,可是這茄鯗我卻不知道,有這種做法嗎?”陳明皺着眉頭說道。
洪錦鵬笑着搖了搖頭,道:“我也是第一次聽說,不過不管有沒有,這道菜還是要點評的。”
“如果味道還不錯呢?”肖有成笑着問道。
洪錦鵬道:“如果可以,那說明他不僅僅能夠做失傳的美食,同時還能夠靠自己的經驗爲華夏飲食留下一道經典之作,當之無愧的冠軍。”
丁曼柔三姐妹聽洪錦鵬這麼說,全都激動的不行,她們三個今天光激動了,老爸做一道菜就會給她們一次全新的認識,不激動不行。
“洪爺爺,你說的是真的嗎?”丁彩鱗問道。
洪錦鵬笑道:“當然是真的,要知道很多廚師做的美食大部分都是古人留下的,有些就算是有所創新,但是效果也不佳,沒有食客認同,這樣是沒有意義的,而如果你老爸這道美食能夠得到認可,那麼就比做一道經典菜餚奪的冠軍的意義還要重大。”
丁當趕忙指着那盤茄鯗道:“那你們嚐嚐怎麼樣。”
洪錦鵬笑着點點頭,然後拿起小勺子舀了一點,沒辦法,這盤菜全是丁,筷子根本就不好夾,只能用小勺子。
一勺子茄鯗入口,洪錦鵬慢慢的咀嚼。
“如何?”陳明問道。
洪錦鵬臉上的笑容更濃了,然後指了指那盤菜,道:“我建議你們都嚐嚐,這道菜......你們會記住的。”
“是嗎?”
陳明剛纔沒喫,現在聽洪錦鵬這麼說,趕忙拿勺子舀了一點嚐了嚐,然後就興奮了。
“這味道真是絕了,沒想到這些菜綜合到一起竟然會形成如此味道,完美啊!”
肖有成和其它兩位評委也品嚐了這道菜,一個個的笑着點頭。
“在我想來,十多種食材混合在一起,而且裏面不僅僅有蔬菜,還有水果和乾果,這樣做出來的菜餚應該是不倫不類纔對,它們的味道應該相互流竄纔對,但是沒想到這道美食卻不是那樣的,剛入口是一種混合型的香氣,裏面囊括了這些食材的味道,然後細細的品嚐,這些味道卻又相互分離彼此獨立,層次感非常鮮明,我在這道菜裏面幾乎喫到了十種以上的味道,這是一道讓人心動的佳餚啊!”一箇中年評委點評道。
洪錦鵬道:“你說的沒錯,能夠在一個小時之內將十多種食材相互搭配,做出來一道如此極品菜餚,丁師傅不僅僅廚藝了得,而且這想法也是獨特,在我看來丁師傅不僅僅是這一屆的冠軍,就算是和往屆的冠軍相比也是略勝一籌!”
他可是華夏美食協會的會長,而且是這次大賽的主評委,他的話就是蓋戳了。
丁曼柔三姐妹一聽,全都笑着站起來了,丁彩鱗和丁當更是跳着腳鼓掌。
此時,觀衆代表也已經品嚐了這道美食,一個個的除了讚歎還是讚歎。
宋玲玲看着臺下衆人的反應就知道自己輸了,不過她還是對丁鵬的這道菜有些好奇,看着外觀也不怎麼樣,真的有那麼好喫嗎?
她來到旁邊的一張桌子前,借別人的勺子嚐了一下,然後又回到了臺子上,朝着丁鵬拱了一下腰,道:“丁師傅,領教了。”
可是丁鵬就這麼做了。
她好奇,其實丁鵬比她更好奇。
因爲這道美食在他那個世界根本一點兒也不陌生,這可是《紅樓夢》裏面最經典的一道菜,劉姥姥二進大觀園的時候,王熙鳳就是用這道菜招待的,讓劉姥姥喫的不亦樂乎。
難道這個世界沒有紅樓夢這本書?
不過這事他也不能問,只能等到比賽結束之後自己慢慢的查,或者問問丁曼柔姐妹,於是他也朝着宋玲玲抱了抱拳,笑道:“宋廚師客氣了。”
其實話已經說到這份上,這比賽的收尾已經沒什麼懸念了。
當洪錦鵬高聲的宣佈丁鵬爲第十五屆金勺子廚師大賽總冠軍的時候,整個現場一片沸騰。
所有人都知道這是實至名歸!
雖然丁鵬是個沒有廚師等級的野廚子,但是他的每一道菜都能成爲這次比賽的經典之作!
臺子上的大屏幕在觀衆的沸騰中轉切畫面,將丁鵬這次比賽所做的三道美食翻來覆去的播放着。
丁曼柔三姐妹早就跑到了丁鵬的身旁,此時她們是最高興的,沒想到老爸真的得了冠軍,這對於她們來說根本就是不敢想象的事情。
“老爸,萬歲!!”丁彩鱗的聲音最大,一邊跳一邊興奮的嗷嗷叫。
丁當也是興奮的手舞足蹈,小美女這一刻甚至都不在乎形象了。
丁曼柔抱着丁力笑吟吟道:“爸,我們贏了。”
丁鵬撫摸了一下她的頭髮,道:“是啊,贏了。”
現場的所有媒體第一時間將比賽結果傳了出去,美食圈頓時就亂套了。
“我去,不會吧?野廚子真的奪冠了?”
“這就有意思了,以後看看誰還敢自稱高級廚師,誰還敢自稱高級技師,連一個野廚子都比不過,真是替這些參賽的選手感到可悲。”
“這丁鵬也太變太了吧?在美食圈就這麼突然崛起了?這簡直就是橫空殺出啊。”
“東陵市一家大飯店是吧?走走走,必須去喫一次。”
現場,綵帶舞動,金花飛翔!
丁鵬站在臺子的最中央,左邊是宋玲玲,右邊是半決賽做諸侯鵝得一千三百分的趙峯,他們是這次大賽的前三名,接下來就是要頒獎。
“各位觀衆,各位來賓,各位評委,經過一番激烈的角逐,我們第十五屆金勺子廚師大賽的前三名已經產生,他們分別是季軍,來自靜海水上人家的趙峯趙師傅!”
掌聲雷動!
“亞軍,來自南陵彩雲間的宋玲玲宋師傅!”
掌聲如潮!
“冠軍,來自東陵市一家大飯店的丁鵬丁師傅!”
譁~~
掌聲喝彩聲從四面八方涌了過來。
丁鵬笑呵呵的站在臺子上看着這一切,直到這一刻他才知道爲什麼那麼多明星喜歡舞臺,這種感覺真是棒極了。