餃子的餡兒有很多種，不管你用什麼搭配，只要麪皮包起來能夠煮熟就行。
當然這是一種很不負責的喫法。
一個真正喜歡喫餃子的人，他不僅僅要能喫，而且要會喫。
豬肉白菜是餃子餡裏面最古老的也是最受歡迎的搭配之一，豬肉的濃香味道和白菜的清香味道相融相和，讓人喫到嘴裏之後絕對是一種很美的享受。
芹菜和豬肉，芹菜和牛肉羊肉，香菇和豬牛羊肉等等，餃子餡的種類太多太多了。
丁鵬喜歡喫豬肉白菜的，他覺得這種餃子餡喫到嘴裏面滿嘴飄香，而且豬肉和白菜都是大衆食材，能喫到生活最本源的味道。
“我也喜歡喫豬肉白菜餡的。”丁叮笑嘻嘻說道。
丁鵬笑道：“當然了，這是一種很經典的配合，而且過年喫豬肉白菜餡的餃子是一種吉利的象徵，白菜，諧音就叫百財，喫豬肉白菜餡的餃子，寓意着來年百財到來，財源廣進。”
直播間的一個觀衆聽丁鵬這麼說，發個笑臉，道：“丁叔，芹菜餡的呢？”
“爸，問你芹菜餡的什麼寓意呢。”丁曼柔笑着說道。
“芹菜餡兒的代表着勤財，勤快發財的意思，韭菜餡兒的代表着久財，長久發財的意思，酸菜餡兒的代表着算財，晚上計算一下進賬多少，羊肉餡的代表着洋財，生意能做到國外去，賺外國人的錢，牛肉餡的代表着牛財，炒股的人喜歡喫這種餡兒的，還有”
“爸，別說了，直播間的觀衆全都笑瘋了。”
丁鵬還想繼續往下財起來沒完呢，丁曼柔咯咯笑着提醒道。
這貨往直播間裏面一看，可不嗎？直播間的觀衆全都笑岔氣了，很多人發消息都在喊這傢伙停止呢。
“丁叔，我算是服了，合着在你這裏不管什麼餡兒的餃子都是好的啊。”
“靠，樓上再次驚現二次元沙雕，大過年的喫苦瓜餡兒的餃子，你這輩子都沒有甜日子過了。”
看着直播間的消息，丁鵬笑道：“其實不管說什麼餡兒的，餃子終究是餃子，餃子形狀如元寶，過年喫餃子就是圖個吉利，喫幾個元寶，代表着來年財源滾滾，哦，對了，老三，給我找兩枚一毛的硬幣。”
丁叮在旁邊看直播間的消息正看的歡樂呢，一愣，道：“爸，你不是做餃子的嗎？要硬幣幹什麼？”
“讓你去你就去。”
“好噠。”
丁叮蹦蹦跳跳找硬幣去了，很快拿着五六個過來了，道：“老爸，夠不夠？還有呢。”
丁鵬笑道：“用不完，兩枚就行，多了就不靈了。”
說着，他將硬幣扔進了鍋裏，然後加水之後開始煮，這邊開始拌餃子餡兒。
“老爸，白菜還沒放肉裏面呢，你加調料幹什麼？”丁曼柔還以爲老爸一興奮做錯了呢，趕忙提醒道。
丁鵬道：“白菜放進去就不經典了，要想餃子餡兒好喫，首先肉裏面加調料，讓肉入味之後再將配菜放進去拌均勻，另外拌的時候蔥薑蒜切末放進去，不管是什麼肉，多多少少都會有一點兒其它的味道，而蔥薑蒜末就是將這點味道除去，還有就是要想煮出來的餃子香而多汁，往餡兒裏面稍微加一點兒水，這樣的餃子餡做出來的餃子纔是完美的。”
一邊說，丁鵬是一邊做。
鍋裏面水開，將硬幣撈出來擦乾淨之後，直接扔餡兒裏面了。
“老爸，幹嗎？一會兒硌到牙了怎麼辦？”丁叮問道。
“硌牙？說明運氣好，一會兒誰喫到了說明明年會發財，圖個