相對的,房價也就要高一些,兩千多一年。
門面不是很大,好在樓上有個夾層,高一米五左右,雖然狹小,但是打個地鋪睡覺還是可以的。
何文軍兩人裝修期間就是睡在上面,至於憋不憋屈,那就只有兩人自己知道了。
門市裏面是廚房,中間隔斷,一道門連通裏外,外面則擺着七張桌子,最裏面那張是專放茶水米飯和碗的。
所有工作做下來就做了半個月,包括暗訪市場後定價。
爲了好存放肉類需要保鮮的食材,楊有爲還問自己父母借了錢買了個冰箱。
何建國知道,沒說什麼。這也是人之常情,誰會好意思開口向老丈人大舅子借錢。
終於,選了一個黃道吉日,開張,店名取爲:揚春食店。
何建國爲了慶祝,特地跑了趟花店,買了兩盆發財樹,外加兩個花籃擺門口。
開張這天,天還未亮,楊有爲兩口子就起來熬高湯了,選的棒子骨,等會兒麪條要用。
熬湯的檔口又把蔥薑蒜這些調料一一擺好,不可或缺的就是油辣子了。
楊有爲很好奇,也不知道爸是哪兒弄來的辣椒,做出來的油辣子香辣適宜,自家的兩個小傢伙都抵擋不住誘惑想嚐嚐。
自家侄女兒更好,直接拌飯喫,還讓自己加點豆豉什麼的在裏面,說是下飯更好。
更要命的是,爸媽他們還附和說好,我……
都這麼說了,當姑父的怎能不滿足,第二天就弄了些,別說,真香!
湯已經熬得差不多了,翻着淡淡的白,這湯里加了一小瓢家裏帶來的水,水一開香氣就開始四溢了。
這是這段時間天天在家裏做飯摸索出來的,不管做什麼菜,只要少放一點,就能有不一樣的效果,就像是激發出了菜的本質一樣。
最後經由商量,只在湯裏放點就行了。
除了佐料,其他的都是市場上買的,不過做出來的成品也已經遠超其他店裏的,很知足了。
天空已經泛起了魚肚白,街上來來往往的人也多了起來。
路過揚春食店的人都不由自主的吸了吸鼻翼,然後張望着尋找氣味兒來源。
聞着像是骨頭湯,不過好香啊,引得人口水氾濫。
不過先進店的不是食客,是何雲他們。
店裏只能睡兩個人,所以何雲他們只能第二天早上起早了趕渡船來幫忙,雖然不知道第一天生意會如何,人還是要來的。
“怎麼樣,有人來不?”何建國問道。
何文軍則是進裏間看了看,看東西什麼的已經準備齊全,滿意的點點頭。
“還沒人來,您們喫飯了沒,我先給您們煮一碗吃了來嘛!”楊有爲見都來了,連忙招呼他們坐下,然後一人給倒了一碗茶水來。
“還沒有喫,你們也還沒有喫吧!”
“哈哈,哪兒有時間喫哦,一大早起來忙起。”何文春笑了兩聲,假裝抱怨道。
“那都一起吃了來嘛,要是等會兒忙起來了,啥子都沒時間喫。”
“要得,爸,您們先喝點兒水,我們先去煮了來。”楊有爲也覺得是這個理,直接應下後就去下面去了。
“嗯,好!”何雲點點頭,“幺幺,你好好喫哦!”
何文玉:“……你還不是好喫。”
何雲看着她,很是鄭重的點頭:“對,我小。”
被這句話噎得差點沒背過氣去,好氣哦!
萬雲瓊在聽到姑侄兩的對話時,正好在喝水,差點沒噴出來。
好笑的給了何雲一個栗子:“怎麼跟你幺幺說話的,沒大沒小。”
何雲無所謂的聳聳肩,反正又不疼。
煮麪還是很快的,沒過一會兒就全部端上來了,做的肉絲麪,男人的都是三兩,女人的二兩,何雲的一兩。
捧着小小的碗,吹開上面浮着的油星子,喝了口湯,瞬間感覺整個胃都暖洋洋的,這纔是一天的開始呀!
麪條筋道,青菜脆嫩,高湯濃鮮,配上少許的佐料哨子,早上喫,很適合。
就在一家人喫得開心的時候,第一位客人上門了。
“好香啊!你們喫的什麼面啊,給我來一碗噻!”
第一位客人是個中年漢子,一身工字背心,短褲加拖鞋,凌亂的頭髮說明才起牀不久。
“是王大哥呀,快坐!等哈我去給你煮哈!”楊有爲連忙站起來招呼。
“哈哈哈,要得,我聞到您們家想得很,瞌睡都睡不着了,快去給我煮。”這姓王的也不客氣,直接就門口的那張桌子坐了下來,順便催促楊有爲快點兒。
“快的很,等着!”就直接轉進後廚了。
然後這位王大哥又看了看何雲他們這邊,看到何文軍的時候直接打了個招呼,開始攀談起來。
直到面上來才停下話題,沒辦法,太香了,沒空說話。
然後何雲他們才瞭解到,這位王大哥叫王祥,是房東,也是鄰居,旁邊的茶館就是他開的。
衆人:想不到啊,第一個來消費的居然是房東……
除了何雲:隔壁老王!
咳!
有了第一個客人,第二個也就不遠了,每當楊有爲兩人才喫兩口的時候就有客人上門,更有趣的是,差不多都是熟人,有好幾位還是這位房東老闆招呼進來的。
開茶館多的是熟人,都是看人在這裏喫飯,過來打個招呼,然後就被安利了這家的面多好多好喫。
“來來來,這兒來吃麪,香的很,比你在別家喫的好喫得多嘛,特別是這個油辣子,這個湯……”儼然成了一個人形版的招財貓。
當然,後廚飄出來的香味兒也是很大一功勞。
何家幾人見客人接二連三的往店裏來,幾口呼完了,就開始幫忙,萬雲瓊也轉進後廚打下手,順便把兩人的面端進去讓他們兩先喫完再說。
何文軍記單收款,何建國端茶遞水,何文玉收碗擦桌,何雲就陪陳英在後面洗碗。
剛開始看到何家吃麪的幾位客人都驚呼:“原來是一家的嗦,剛開始我還以爲都是客呢!”
何文軍幾人都笑哈哈的打圓場:“先沒人,就把自己肚子先填了來,是不嘛!”
“哈哈哈,也對,忙起來就沒時間喫飯了,你們這是全家出動啊!”