有過蛋糕的經驗。
這次月餅又不一樣。
月餅是正兒八經中秋節的。
不僅景家,郭總、帶你逛燕市等、都要送到。還有劇組。
尤朝暉忙着,打電話過來:“中秋大家坐一塊喫就好了,有別的瓜果,月餅喫的少。”
景元姍同意。無限制的做,有人未必領情了。
景夫人發信息,讓何亮過去拉一些,送人。
就這樣的,以前景校長還多,門生故舊、就能送好多。家裏小都堆不下。
這不是送禮,很正常的交往,自己買單就好。
景元姍做月餅,不用那些包裝。
就像傳說的,看着挺簡單的東西,不識貨的要扔掉。
時間剛夠,想做了賣估計不可能。
有人盲目的要從這兒拿,顧着這些就夠了。
另一方面,中秋節是正經的,不像蛋糕。有人可能真不選擇這兒。那隨意。
第二天一早。
葛東平和葛家榮起挺早,來幹活。
葛家榮一邊和景杉杉、景思裳練英文,一定要將葛家榮氣質練出來。
主持人那種自信、優秀,不帶着山裏的烙印,是山裏另一種、超脫。
馮若過來,本來對殿下、各種羞澀。
只是這廚房,和想象的不一樣、又如此自然。
景元姍和他打招呼。
雖然擠,但馮若是正經廚師,正好幫忙。系圍裙就進入狀態了,哪怕對廚藝還不太確定。現在也不是他主廚,羅丹是大廚。
馮若一看,就特佩服羅丹,作爲喫貨,能離殿下近,還有好喫的,幸福!
馮未來大廚若、唯一煩惱的,爲何有人不停講英文?
英文和蒼蠅一樣叫他苦惱。
齊霜給他來兩句。
喫貨面臨最大的考驗。學是不可能的,如何叫自己忍了。
葛東平在這環境,也不拘謹了。他最老!
小飯館,擠滿了人,豈止是熱鬧。
忙到下午,景元姍帶羅丹和馮若去看新工作場所。
地下一層最好整。
車從後邊進來,也可以不進來,將裏邊做別的用。
景元姍和Cathy商量的,留了中間的位置。
車能通到停車場,所以,明星要來,從後門進,那邊是電梯和樓梯。
這邊,就是廚房下邊,後邊是休息的,前邊是庫房。
休息室有點小,這店也不是極大。
若是將前邊用了,休息的地方會更大。
羅丹覺得可以,能坐下歇口氣都好,何況有牀。
按說,這地下一層也是可以經營,但沒有所有地方用上的。
馮若男孩紙,沒那麼講究。
燕市寸土寸金,地下有休息間就不錯。
電梯其實很不好,佔地方。
但一共四層,必然要裝電梯。
上來一樓,鋪面,基本裝好了。
挺簡單的,一邊擺桌,一共就擺六張。然後兩邊、靠外邊,擺的單邊桌,人對着玻璃窗。
景元姍和幾人介紹:“米粉要地方大,在後邊。早上喝粥喫包子,在前邊。廚房的位置同樣。”
中午的時候,喫粉類似快餐,幾張桌可以炒幾個菜。
馮若點頭,殿下要堅持賣米粉。其實挺好的。
本來景元姍想做儲物,但地下有了,這儲物就小了。
和食不言比,還是比較大的。一排櫃子,其實下邊冰箱、冰櫃、就佔了。
對面是西餐區,西餐少油煙,或者說乾淨。
最後邊是清洗,早上洗菜,完了是洗碗。地方是很夠的。
櫃子的後邊有門。
羅丹提議:“隔壁有後門了,這門不需要。有門平時也不開,這位置,正好放個冷櫃。”
隔壁的後門、和地下差不多、都在中間。
隔壁後門進來,邊上是衛生間。
這門緊挨着,確實沒太大必要。
羅通參考:“冷櫃好挪,需要開門也方便。”
景元姍點頭。這廚房,說過不是特大,沒有無限的。所以,一邊櫃子一邊西餐,中間是寬吧又不好放別的。
只能做成活動區域,比如一些活動車、架子,空間能隨意組合。
冷櫃挪過來是方便的。
早上菜送來,像現在基本就收拾了。想想放到中午是什麼樣?
米粉都不能早上放到中午,切的土豆還好嗎?
要麼不收拾,要麼就放冷櫃,一邊清洗了,放在冷櫃正好。
清洗這兒,洗碗機、消毒之類就不說了。
西餐和中餐的中間。
馮若很有興趣。
這對的是走道,上面二樓。所以,這兒做了特殊的電梯,做好的菜放進去,一按就上去了。
不用小二端着跑,有屏幕,上面下面操作都很方便。上面當然是一個操作間。
上面收的碗筷,也是從這下來,跑的少還安全。
電梯承重一百公斤,小意思,這重量,一個人是能塞了。
不過小電梯,長60公分、寬50公分、高一米,想塞進去得練柔術。
周迅過來,對這小玩意都滿意。
總高度也不過五米,很快,比起跑樓梯快多了。
並排兩個小電梯,一個上三個菜的話,上菜還是很快的。
夥計笑道:“這是真正的上菜。”
能少一個人,人工的成本,絕對比這高。
打造這,用很好,也就幾萬塊。估計十年用不壞。
塞大人不行,小孩是可以的。當然上菜不上小孩。
往前是中餐區,三個廚師位,前邊蒸包子、包包子。
總長十四米,前邊隔了兩米,就是坐着喫包子的。
店說小、又不太小,總得增加一些地方,賣出去才能賺錢。
很多店、很多大廚,關鍵是名氣,景元姍有名氣,再有大廚,這養活自己是夠的。
向外就是窗口,也是很尋常了。
要做蛋糕,就是活動式。
西餐區,若是不做,不是扔那兒,炒個菜又不是不行。
馮若蠢蠢欲動了:“幾時開張?”
景元姍算着:“十一月底十二月吧。”
周迅覺得:“樓上是沒完,但就像住宅樓上裝修樓下也是要住的。二樓也差不多,十一月初就能用。”
景元姍點頭:“好了就用。”
周迅也知道,電影開機都選諸事不宜的,這姑娘,隨性。
景元姍對周迅滿意:“我新房,在後邊,到時麻煩你啊。”。
周迅再樂意沒有了。裝修新房,是大單。