炎炎夏日之下,秦琅懷念起關中的冷陶了,這裏沒有榆樹,做不成榆汁冷陶,就簡單的弄了份。
唐人把麪條稱爲湯餅,麪食分成了三大種類,餺託、冷淘和水引。
餺託也叫不託,就是扯麪片湯,至於爲什麼叫不託,據說啊,在春秋時公輸班發明了石磨,把麥子、穀物碾成粉,有了麪粉、米份後,開始有炒麪喫。
再後來聰明的人發現把麪粉和水和成團,再捏成片在湯中煮,喫湯餅更好喫,而有手更巧的人,還能把麪糰搓成長條,再擀薄扯細。反正到唐代時,做麪條都還不用刀切,需要把麪糰託於掌上揪成面片下鍋。
再後來有人發明了一種叫刀機的做面工具,省時省力,麪糰也就不用再託在手上了,因此被稱爲不託。
再後來,秦琅來了,這位詩書劍兵皆絕的奇男子,喜愛美食好烹飪,發明了許多新的烹飪之法,也帶來了許多新名詞,比如麪條,比如包子、饅頭、餃子等。
甚至弄出了掛麪這等神奇的東西。
不過這天氣熱,熱騰騰的褲帶面,當然不及一碗涼麪舒服。
冷陶便是涼麪了,以槐葉汁揉麪,下鍋煮熟過冷水而淘,再拌點蒜米和加點醋,那真是既好看又好喫。
“吃了這麼多面,還是三郎做的這面最地道好喫。”
剛從武安來的老黃感嘆着道。
“早知讓你帶些槐葉來就更地道了。”
唐人夏天都喜歡喫冷陶,甚至就連皇帝在每年夏天的早朝結束後,都會例賜給大臣們一碗槐葉冷陶。槐葉涼苦,食用後還能去熱降火,有解暑的作用,故此從朝堂到民間,大家都喜歡在夏天喫苦。
“這椰汁冷陶也不錯啊,還加了蘿蔔乾、綠豆芽、黃瓜絲,還放了耗油,甚至有胡椒粉的味道,似乎還添了點扶留藤粉?”
“酸辣帶點辛苦,很開胃啊。”
一碗涼麪下肚,再來一個井裏撈起來的西瓜,確實是爽。
西瓜也是島上農莊自種的,種的不多,不過長的還不錯。
“這地方確實是好啊,我老黃在這轉了幾天,現在都樂不思蜀了。”
曾經的山東馬賊,再到後來秦瓊家馬伕,然後是秦琅的心腹管事,再到替秦琅經營武安封地多年,老黃如今一把年紀,卻也已經算是家業不小,老了還發了二春,娶妻納妾生兒育女,在武安那是被人尊稱一聲侯爺的。
雖說侯爵是虛的,也不再兼武安府的官職,但老黃在太平港,就是現在朝廷派來的武安都督府長史、檢校刺史也得禮讓三分的。
不管是武安的這些領主老爺們,還是港口的商人東家,大家更聽老黃的。
“你差不多也趕緊回太平吧,廣州那邊都來了不知道多少拔人了,大都督府、市舶司、南海艦隊·······他們在太平港見不到人,便往下龍灣神龍島上闖了幾次,有次直接就撞到那影子了,差點露餡了。”
“你躲是躲不過去的,還是趕緊回去,先把長樂公主迎娶過門吧,人家也等了你十幾年了,你現在這樣可是很渣的。”
秦琅只能無奈的笑笑。
皇帝也是沒料到秦琅真的不奉詔北上,皇帝封禪泰山如此重要的儀式他居然都沒前去參加,聽說皇帝已經惱了。
還帶來了不少工匠。
這裏有好多項目都在等人和物資,農場要擴大,需要更多的牛馬和奴隸,也需要更多的犁鋤等農具,更別說還要建起碾房磨坊,要利用河流修壩,利用水力來帶動碾磨,以提高效率節約人畜。
畢竟現在這麼多人了,喫喝消耗大,儘量還是在島上耕種補給最好,但收穫的糧食需要加工,碾殼磨粉這些看似簡單,其實也很費事的,更不用說如果農場擴大,這必要的水利渠道也是得修的。
大家不能跟島蕃一樣純靠天喫飯,粗放式耕種,得有效率。
金銀堡做爲一期工程還剛開始,但碾房磨坊,簡易的鹽場、陶器窯、磚瓦窯啊、木料廠啊、採石場啊、採砂場啊,甚至是初級的鐵匠鋪子之類的也得要有。
畢竟這裏雖說借風十天就能回一趟,一個月起碼能來回一次,但運輸還是很不便的,要想長遠發展,最基本的民生類的東西,還是得有自己的生產製造能力,而一些鐵器等工具,也起碼得有個基本的修理能力。
秦琅感覺現在玩一個軍事策略養成遊戲。
老黃對秦琅的決定,從不懷疑,雖然他覺得這地方不錯,但隨便安排點人來慢慢發展經營就是,根本用不着這麼重視,但既然秦琅決定的,他就不再去想,而只是考慮如何配合執行。
“你南邊那相好的也來找你了,還帶了六郎和九娘,可惜你不在,人家別提多失望了,還以爲是你躲在下龍灣不肯見人家呢。”老黃呵呵道。
“林邑出什麼事了嗎?”
“那倒沒有,倒沒有,林邑這幾年挺安穩的,自復辟之後完全依附於大唐,年年稱臣納貢。而且人家開放貿易,也大興工商海貿,確實也跟着賺了不少,反正林邑國中的貴族們都挺喜歡眼下局面的。先前那位真臘王子犯境,被咱大唐出兵協助擊退後,就不敢再來了。”
不打仗,國內安穩,貴族們能放手賺錢,百姓其實也相對安穩的。而林邑完全仿照大唐進行的全面制度的改革,從朝廷組織到律法、稅制、兵制全面效仿,帶來的好處就是稅賦等徵收更加合理了些。
百姓們頭上的負擔確實明顯減輕了,尤其是多年沒再打仗,更是與民休息。林邑這幾年的實力那是蹭蹭蹭的上漲。
“女王是帶王子北上,去泰山參加封禪大典的。”
“哦。”
“遺憾錯過了吧?”
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“那倒沒。”
秦琅在武安呆了三年,每年都會跟女王悄悄會面兩三次,有時是在海上會面,有時是他南下到邊境,有時則是女王僞裝身份來武安。
兩人關係還是保持的不錯的,女王這幾年也還一直保持着單身,反正林邑和大唐都知道,女王早就和秦琅一起過,而且兩人還有一對兒女,女王還賜封秦琅林邑攝政王、守護者的稱號的。
要說林邑這些年發展的這麼順,秦琅跟女王的關係,其實也是起到了很大的作用的,尤其是對嶺南的商人們來說,完全就是把女王當成自家人,把林邑當成自家後院了。