皇帝也會給議事的宰相們準備工作餐，一般稱爲堂食，廊下食，規格挺高，菜式豐盛，除了宰相，一般官員是不敢喫這種廊下食的。
衙門裏的廨食，其實也是一種餐會，每天午餐時，衙門各部門齊聚一堂，這個時候可以趁機彙報總結工作，分派任務等。
崇賢館因爲是新設，食堂也是全新的。
不過既然是太子的學習用餐之地，當然條件還是很不錯的。
今天第一餐午餐，喫的就很講究，菜式豐盛，有葷有索，有面食也有米飯，還有稀飯、煎餅等，甚至奶酪、漿水也有。
秦琅看了眼後，很不滿意。
也太過豐盛了，這樣如何能夠讓這些皇子公子們體驗到生活的艱辛呢。
“全撤了，今天第一頓飯，就喫油茶，配一碗料包衝湯。”
負責食堂的廚師一臉爲難，他爲了今天這頓午餐，可是費盡心思，恨不得做出國宴標準來，誰料館主一來嫌太豐盛。
“油茶？是現在外面給災民們喫的那種炒麪嗎？”胖廚子問。
“沒錯，就是那種，就災民們喫的早普通的那一種，不能是東西市賣的其它款式的，料包也得是最普通的。”秦琅答道。
“可是，可是據小的所知，那救濟災民的油茶，相當難喫。本身就是用雜糧甚至摻了糠麩啊，就算拿熱水衝，也難以下嚥，還不易消化。那個料包，聽說裏面都是些什麼貝殼田螺甚至是蟲子魚骨粉，青粉包也都是用野草蔬菜磨的粉，能給這些貴人喫嗎？”
“有何不能？災民能喫，貴人們就不能吃了？陛下讓他們來這裏進學，不是讓他們來享福的，是讓他們來學道理明經義懂世事的，這第一頓飯，就是要讓他們體驗下民間疾苦，百姓辛酸，知道外面的百姓，並不是整天大魚大肉，五味佳餚的。”
“小的實在不敢。”
秦琅冷冷的瞧着這廚子，“你若是不敢，那我現在就開革了你，我換個人上。”
胖廚子一臉爲難，可最後見飯碗都要不保，只好狠下心來應下。
臨時去平康坊秦家取來了災民喫的油茶、料包，燒開的開水沖泡攪拌幾下，然後便完成了，一點油腥味都沒，甚至不論品相形狀還是顏色，都非常的一般。
秦琅不僅把學生們的午餐撤了，改成了這些，連學士、直學士以及其它屬官吏員們的，也全改成這個了。
幾名直學士看着自己碗裏的這玩意，實在沒有半點食慾。一般來說，衙門食堂裏的廨食還是不錯的，甚至有人還會捎帶點回家給妻兒喫。
“小秦學士，這能喫嗎？”
秦琅瞧着這位白鬍子老儒，“楊老，這怎麼不能喫呢，之前長安城內百姓城外災民，好多喫這個呢，都說是抗災充飢的寶物，物美價廉，易飽耐飢，吃了後還能筋骨壯力氣強精神好呢。”
承乾帶頭，排隊進食堂，來到打餐處。
把碗伸過去，結果看到一陀黃糊糊，不由的直皺眉。
衛王李泰更是不滿，“這玩意能喫嗎？秦琅不會是貪污學館錢財，剋扣我等餐錢吧？”
李綱一身白袍進來，聽到喧鬧皺眉。
秦琅簡單一說。
李綱看了看那些糊糊，然後道，“給我來一份。”
姓楊的直學士趕緊道，“李少保你可不能喫這個，我之前還見食堂準備了豐盛的飯食，趕緊讓廚子取來。
可李綱根本不領情。
“老夫覺得小秦學士說的對，咱們這裏是學館，除了教授經義知識，也得教學子們體驗民間疾苦，不能教出一些五穀不分，韭菜麥苗都搞不清的學生來。”
李綱帶頭打了一碗油茶，然後選了份青粉料包湯，端到一邊餐桌坐下開始喫。
老學士都如此了，那些直學士等館中官員雖不滿，也只好硬着頭皮也各打了份。
秦琅自己也打了份，然後走到李綱身邊坐下。
雖說眼下會餐時間，但大家卻都還是按照官職地位選座，並沒有誰冒失亂來。
學生和老師官員們更是涇渭分明。
李綱吃了幾口，對秦琅道，“沒想象中那麼難喫，味道還可以。”說着，他還特意詢問了一下其中包含的材料，秦琅倒是如實告之。
“按這樣說，倒也都是些五穀雜糧等，醫家角度來講，確實有益身體。”
“李老學識淵博，其實飲食一塊，最關鍵的是營養均衡，否則偏食就會造成營養偏面，容易生病，比如食過精，食過味，食過膩，最容易發胖，得消渴症、腦卒中、風疾等。而如果只食素，也容易引發很多健康問題，所以最好的飲食方式還是營養全面，葷素搭配，尤其是不要暴飲暴食，過度進食，不然就超出身體所需，反成爲身體的額外負擔了。”
秦琅說的這些，其實在後世那都是健康常識了，但放在這個時代，卻還是很領先的。李綱這樣八十多歲的大儒，肯定也是懂一些保健知識的，否則也活不到這年紀，他果然對秦琅的話深以爲然。
“飯食七分飽，穿衣三分寒，說的正是如此，想不到懷良你年紀輕輕，居然已經對這些也如此精通，看來，果然是天縱之才，之前你的三字經也是令陛下極爲讚歎呢，你有時間可要加緊琢磨一下，早日完篇，到時
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正好拿來做爲館中教材。”
李綱不懂得什麼蛋白質啊，微量元素啊這些東西，但也深爲贊同秦琅的營養均衡原則，更同意他讓那些貴人們喫點苦，讓他們懂得人間疾苦，酸甜苦辣。
身邊沒有了侍衛、隨從、承乾得親自打餐，他端着打好的一碗油茶，一碗魚粉，回到坐位上，對着這些東西陷入沉思之中。
另外四個兄弟李寬李恪李泰李佑，也都打回來炒麪和湯。
“這玩意真能喫？”李泰長的胖胖乎乎，自然是跟平時喫的好也愛喫有關，現在看着這玩意，怎麼也不像能喫的。
承乾扭頭瞧了眼上首位置的李綱和秦琅，那兩位一邊喫着油茶，一邊不時還喝兩口調料湯呢，挺愜意的模樣。
李泰心懷惡意的猜測，“他們喫的肯定不是這玩意，這根本不是人喫的。”
漢王李恪倒是公正的道，“我看到兩位館主打餐，確實跟我們的一樣都是一個桶裏打出來的。”
燕王李佑低頭吸了吸鼻子，“應當能喫吧。”