文大娘一巴掌把她刮一邊去了,罵道:“你給我滾一邊去,少氣着我。”
是罵着,可那眼底嘴角的笑意,是怎麼也掩蓋不了的。
楚盈盈死皮賴臉的在文大娘懷裏撒嬌,對於兩個人來說都是一種新奇的體驗,都是以前從未有過的,開心的很。
一直快到中午了,楚盈盈和文大娘去買了一些菜,便去了肉夾饃鋪子。
現在宋家的肉夾饃可謂是遠近馳名,而宋慈和宋阿婆也聽了楚盈盈的建議,每天堅持只做上午,下午和晚上都不做。
所以也就導致了楚盈盈和文大娘來的時候,阿婆還在那做肉夾饃。
“阿婆!”
楚盈盈一進門就笑嘻嘻的叫人。
宋阿婆歡喜的露出一口掉了大半的牙,高興的呦:“丫頭你來了啊,等等阿婆,還有三個就做完啦~”
“阿婆我來幫你吧。”
楚盈盈把買來的海鮮和菜都放下,然後擼起袖子,給自己繫上圍裙,搶過宋阿婆手中的菜刀就開始做肉夾饃。
麪餅都烤好了,只需要把東西跺好放進去就可以了。
楚盈盈問道:“要加幾文錢的肉?要不要加茶葉蛋?辣椒香菜要不要啊?”
雖然她問的相當熟練,可客人還是不相信她,皺着眉不耐煩的問道:“不是,你誰啊?你會弄嗎?”
一旁的宋阿婆脾氣很好,笑呵呵的回答:“小夥子,你別急,這肉夾饃啊,本來就是盈丫頭教我做的。你就放心吧,她做的,可比我做的正宗,好喫!”
“真,真的嗎?”
“那當然,我這麼大歲數了,還能哄你嗎?”
楚盈盈再次開口問了:“請問加多少錢的肉,要不要茶葉蛋?蔥花香菜要不要啊?”
就在剛剛說話的時間,她已經細細的跺好了不少肉。
客人撓撓頭,有些不好意思的說道:“加三文錢的肉,要雞蛋,我要鹹一點的,要香菜不要蔥花。”
這肉按照一文兩文甚至三文分出來,是宋慈提出來的。
有的人嫌膩歪,有的人又喜歡多放點肉,乾脆就分了出來。
也是根據楚盈盈之前說的分大小不等的面而來的靈感,並且這三文錢的肉,比三個一文的要多,這也是勾引客人多要肉吶!
一般都是加一文的,是不喜歡太膩的。還有就是加三文的,喜歡肉覺得加兩文太虧了,一般都是三文錢的。
楚盈盈手腳麻溜的都塞到了麪餅裏,然後又舀了一勺肉湯放在了麪餅裏,用油紙包好才遞給了對方:“您的肉夾饃,請拿好,小心燙。”
“謝謝。”
有人還認出楚盈盈就是今個賣玻璃的那個,還和楚盈盈聊了半天。
等客人都走了,都過了一刻鐘了。
楚盈盈拿起菜籃子,就說:“文大娘,你和阿婆聊聊天,我去做飯了。”
“丫頭啊,又麻煩你了,你說說你,每次來還幫阿婆做飯,可真是個心地善良的好孩子啊。”
宋阿婆眯着眼問文大娘:“這丫頭是你閨女啊?你可有福了……”
這年紀大了的人,就喜歡人多,喜歡有孩子繞在跟前。
這楚盈盈啊,每次來城府都會來看看宋阿婆,這讓宋阿婆很是感激。
聽着兩人聊了起來,楚盈盈才放心了,生怕文大娘那個性子會聊不起來。
“阿婆啊阿婆,如果你知道我是爲了提前抱上你外甥的大腿,不知道你還會不會這麼喜歡我了?”
楚盈盈哼着小曲,就開始收拾海鮮和蔬菜了。
本來她只是出了個肉夾饃的主意,尋思就算抱大腿了。
可是沒成想,那天宋阿婆送她的盒子,她拿回去一看發現是一隻水頭很好的玉鐲子!
一看就很貴重,但送回去又不太合適,所以楚盈盈就每次來城府,就來看看宋阿婆。
陪老太太說說話,喫喫飯,挺好的。
今個楚盈盈買了一盆花蛤,打算醬爆花蛤,宋阿婆年紀大了,喫辣的不行,受不住了。
她將裏脊肉洗乾淨,切成小塊,然後加生抽等調味品醃製,放在一邊,就開始洗菠蘿。
這菠蘿啊,切麻煩,但切出來洗就容易多了。
將菠蘿洗乾淨後切成和肉差不多大小的塊,又將一起洗好的青紅椒切塊,等時間差不多了,將醃製好的肉里加上雞蛋,攪勻。
然後把肉塊在麪粉裏滾了一圈,使其均勻的沾一層面粉,然後燒火熱鍋,下油,炸差不多三五分鐘七八成熟了就撈出來,瀝乾備用。
又趕緊調好料汁備用。
熱鍋,不用導遊,倒入料汁,中火燒開至冒泡時,倒入水澱粉,攪勻,熬到稍微粘稠。
最後倒入肉,菠蘿,青紅椒,然後快速的翻炒,使其均勻的掛上粘汁即可。
“咕咚!”
楚盈盈嚥了咽口水,到了這裏之後,她還是第一次動手做菠蘿古老肉,真的是饞饞的!
口水都要止不住了好嗎?
因爲即可出鍋了,所以肉還是酥的,菠蘿也還很新鮮。
楚盈盈忍着口水,將裝好的盤子放在一邊,然後開始炒花蛤。
因爲攤主已經養了一天了,所以楚盈盈也沒再讓花蛤吐沙子。
這花蛤的香味更加勾人!老遠的香味就傳出去了……
“這麼香,你是怎麼做到能不偷喫的?”
宋慈的聲音忽然在她背後響起,嚇得楚盈盈差點丟掉手中的盤子。
她回頭沒好氣的呵斥:“你走路都沒有聲音的嗎?嚇死個人啊!”
真的是!
心臟砰砰的都快要跳出來了。
炒花蛤很快的,楚盈盈麻利的將花蛤裝盤,遞過去:“喏,趕緊端上去。”
爲了省事,她並沒有做米飯,而是在來的路上買了一些饅頭還有一隻手撕雞。
等宋慈接過盤子,她洗洗手,就把手撕雞撕了,裝盤。
“你今天不是有個玻璃鋪子開業嗎?怎麼有時間到這裏來?”宋慈端着盤子沒走,站在那面色複雜的看着楚盈盈,問道。
爲什麼,對他這麼好呢?
過往的經歷告訴他,這個天下,是不會有人無緣無故的對你好的。
可他有什麼是楚盈盈值得圖謀的?他很好奇。