筆趣閣 > 天庭地府紅包羣 >第164章 絕世美味
    因爲是最後一場的比賽,黃尚和徐良都鼓足了勁,黃尚和徐良做菜的理念不一樣,黃尚喜歡調整香料,徐良喜歡多加配菜。

    他們覺得要把榛雞做的鮮美,不約而同的都加了蘑菇,加了蘑菇確實能提高湯的鮮味,但是也把榛雞本來的味道掩蓋住了,安素東瞥了一眼搖了搖頭。

    黃尚和徐良看到安素東這一局竟然什麼都沒放,只放了一些枸杞,感覺特別的不可思議,竟然還過油炸了一下,一般廚師做魚湯的時候會把魚過油炸一下,因爲這樣燒出來的魚湯更香。

    安素東把握着火候,時不時調整火苗的大小,十分的專注。

    “這個安素東在搞什麼鬼,竟然只放一些枸杞,這是直接認輸的節奏嗎?”

    “哈哈……安素東真的是自信過頭了,以爲自己真的就會贏嗎,竟然連香料都不放,我賭他肯定會輸。”

    “這個飛龍湯估計是太高端了吧,這個年輕人可能是從來沒有做過這道湯,所以他不知道究竟要放什麼東西,這一局他真的是危險了。”

    “素東哥哥這樣做湯真的可以嗎,什麼都不放肯定沒有味道吧靈煙姐姐。”

    洪瓔玥聽到觀衆席上議論紛紛的聲音,大部分的話就是說安素東這一局肯定是輸了,這讓洪瓔玥特別的擔心,因爲她確實看到安素東只放了枸杞,枸杞最多有些甜味,什麼味道也沒有啊。

    “要相信素東,既然他這麼做肯定有他這麼做的道理,我們只管看着就行了,素東不是那種輕易放棄的人。”

    自從昨天晚上的事情以後,沐靈煙對安素東充滿了自信,再也沒有懷疑過。

    “王陽老師,這個安素東在搞什麼鬼,怎麼會這麼做這道湯啊,難道什麼都不放,真的能好喝嗎?”

    一個評委實在無法相信,前幾局表現那麼突出的安素東,怎麼會犯這種低級的錯誤。

    “我不知道安素東爲什麼會這樣做,肯定有他自己的道理,有些廚師對一道菜的理解是我們無法想象的,也許他覺得這樣做出來的湯是最好的,可是能不能滿足其他人就說不準了。”

    王陽說了自己的看法,他不知道安素東這麼做的原因到底是什麼。

    “安素東真的是太瘋狂了,這樣做的結果就是把自己葬送掉,廚師的世界我們真的無法理解,或許山珍海味真的是喫多了,他們就想着喫一些清淡的東西,或許這是他這麼做的原因吧。”

    “唉,這麼年輕,非要自己作死,看來年輕人的想法我們是搞不懂的。”

    聽着觀衆席上的話,安素東臉上一絲變化都沒有,他在專注的把握着火候,他知道眼前的榛雞並不是野生的,而是人工進行養殖的,自然不如野生的那樣美味。

    人工養殖的榛雞身上有一種飼料的味道,爲了把這個味道去除,安素東早在切榛雞之前就用靈氣把榛雞淨化了,淨化後的榛雞跟野生的也沒有什麼區別。

    時間就快到了,安素東輕柔的翻着鍋,聞着鍋裏沁人心脾的味道,他忍不住想喝一口。

    事實上安素東也從來沒有喝過飛龍湯,他對這道菜早就有耳聞,以前是沒錢,現在有錢了一直也沒有機會喝,他知道榛雞的營養價值很高,想着今天晚上給靈煙他們熬着喝。

    “好了,比賽時間到了,請華夏廚神大賽的工作人員把三位選手的飛龍湯端到評委席上,請十位專業的評委品嚐打分。”

    時間到了,主持人迅速宣佈着,場上對於安素東的做法一直議論紛紛,有些人生氣,有些人高興,看好他的人更是有些不甘心。

    十位評委看到端到跟前的飛龍湯,都有些迫不及待,他們想看看只放了枸杞和鹽的飛龍湯究竟是什麼味道的。

    “這是……竟然這麼鮮,這簡直也太好喝了吧,只放了枸杞的飛龍湯怎麼會這麼好喝。”

    一個評委震驚了,他有想過這道湯肯定清淡,沒有任何味道,可能還不如加了雞精的白開水好喝,但是真正喝到嘴裏之後竟然會異常的好喝,這完全顛覆了他對湯的概念。

    他實在搞不清楚一道湯在什麼都不放的情況下是怎麼把味道調出來的,難道只靠枸杞嗎,事實上他連枸杞的味道都沒有喝出來,湯汁只是被枸杞渲染的有些偏紅,這或許就是枸杞唯一的作用,就是爲了讓這道湯看起來好看一點嗎?

    至於枸杞的營養價值,只有十幾顆枸杞的飛龍湯基本上可以不考慮,枸杞正常人要喫30顆纔會有作用。

    “我早些年喝到的飛龍湯就是這個味道,但是還是沒有安素東燒的好喝,那時候在東北喝的還是野生的,現在喝的都是人工養殖的,竟然比野生的還要好喝!”

    王陽徹底驚訝了,很早之前他去東北辦事,他東北的一個朋友帶他去東北最大的飯店去喫飯,專門點了這道飛龍湯,裏面也是什麼都沒放,味道非常鮮美。

    可是由於人類的捕殺,現在的榛雞已經變成了一級保護動物,野生的榛雞根本就沒有多少了,現在市面上所有的榛雞都是養殖場裏出來的,懂行的人張嘴就能喝出來。

    所以王陽再喝第一口的時候就覺得這個榛雞是野生的,如果不是他認識榛雞的供應商,他真的以爲喝的是野生的榛雞湯。

    “爲什麼這個榛雞什麼都不放,怎麼那麼好喝,王陽老師您知道嗎?”

    另一個評委怎麼想都想不明白,自己也經常在家燉湯之類的,都要放很多東西纔行。

    “野生的榛雞本身就有很多礦物質,自身就帶着香氣,熬出來的湯什麼都不放都鮮美無比,可是今天我們喝的榛雞湯,榛雞都是人工養殖的,人工養殖的其實跟普通的母雞沒有太大的區別的,都是渾身的飼料味道,我現在也不清楚了。”

    王陽在廚師界馳騁多年,基本上對各種菜都很專業,他現在真的找不到一種合理的解釋。

    “這個叫安素東的年輕人總是創造奇蹟,這道菜我真的看不懂。”

    一個評委有些無力,這麼多年的廚藝研究,今天拿不出一個合理的解釋。


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