緊接着,王馬又用卷號的樹葉當作刷子,在雞肉的表面刷了一層猴兒酒。
酒一遇熱,就迅速散發出一陣誘人的香氣,雞肉的表面也形成了一層油光發亮的色澤。
看起來,絲毫不讓人懷疑這表皮的獨到之處,這要是一口咬下去,想來肯定是又脆又香,甚至還有一股猴兒酒獨有的果香
“各位,我已經開始聞到香味了,不錯不錯,這個味道很好。”王馬眼角一挑,對着攝像頭微微一笑。
“啊啊啊海馬你不能這樣”
“你不是能連喫一個月的炒餅嗎怎麼今天改善伙食了”
“男人都是騙子”
“大豬蹄子”
“話說,豬蹄你會做嗎”
“嗯老哥,你的思路很獨特啊”
“你竟然用這麼珍貴的酒來烤雞而且還是野雞”
“暴殄天物啊,這麼珍貴的東西,你竟然拿來烤雞”
王馬在雞肉上面刷猴兒酒的這個舉動,被一些愛酒人士紛紛吐槽。
“你們看,雞皮已經變成了糖色,而且非常脆。不過爲了安全起見,我再等一會”
等了又大概有十幾分鍾,王馬把烤雞從火上移開,掰下一塊雞皮,將冒着熱氣的雞肉,放在鏡頭前:“看裏面的肉熟的也很徹底我先嚐嘗”
說着,他扯下一根雞腿,張開嘴,咬了一大口。
雞肉入口的那一剎那,王馬瞬間瞪大了雙眼
嗯確實不錯實在是太香了
雞皮又甜又脆,雞肉非常的鮮嫩多汁,而且二者之間的搭配,沒有一丁點的違和感,這種乾脆滑膩的口感,勝過他以往喫過的任何東西
雞皮上面細細的山草、山椒,更是讓這種頂級的甜膩,多了一分獨有的野性感覺。
王馬三下五除二地喫下整個雞腿,一張嘴被賽塞得滿滿當當的,嘴角沾滿了油,但是看上去確實喫的非常的香。
“表情包已經截圖,想要的小夥伴私聊我”
“看海馬喫東西,就是有食慾,就着榨菜,都吃了一碗飯了”
“也是個人才啊。”
“取關,取關,太折磨人了”
“兄弟們,我正在舔手機屏幕,很香,有烤雞味”
“鏡頭對準烤雞,我還要下飯呢”
雞腿下肚,王馬又撕下雞胸肉,再次放入口中,大口大口的嚼着,隨後又拿起水壺,咕嘟咕嘟的灌了幾口猴兒酒。
隨後長長的呼出一口氣:“痛快痛快啊雖然沒有多餘的調料,連鹽也沒有,但是味道確實是極香”
一邊說着,王馬也一邊想着:這一會的功夫,人氣又往上漲了漲,而且粉絲互動的頻率也很高
在之前,王馬一直覺得野外生存這種節目需要像貝爺看齊,爭取把實用的技術教給大家
但是現在看來,以往的直播方式也需要變一變
硬核的知識固然厲害,但是節目終究是節目,看點不能總在知識上,要知道驢友終究佔少數
大部分人還是雲旅遊的生活狀態,野外枯燥的直播內容,也容易讓他們感覺到無聊,除了刺激的看點,也需要有其它的內容吸引他們
那就是荒野的美食
其實野味沒什麼營養也沒什麼安全性,這一點王馬總是反覆強調,但是如果在保證了安全性的前提下,是不是可以最大限度的利用食物本身所創造的價值
當然,也需要一些方式方法,太直接的話,會誤導觀衆,讓他們以爲野味其實很美味,這樣反而起了反作用
想到這裏,王馬也有些頭痛,該如何平衡二者之間呢
一邊想着,一邊喫着,一隻野雞很快就消失了
下意識舔着手指頭的王馬,忽然有了主意,於是急忙看向鏡頭,組織了一下語言:“大家也別酸了不過就是一道烤雞罷了願意學的話我教給大家一種做法”
“快說”
“不學我要猴兒酒”
“你把酒給我,我就學”
“我缺的是雞嗎嗯”
王馬不由笑了笑:“大家不要太迷信猴兒酒和野雞,猴兒酒還好一點,味道確實是非同尋常只不過像這樣正宗的猴兒酒,真的是全憑天意了野雞的話,我之前也說過,野味和家禽差不多可以直接用養殖的代替,味道也不會有什麼變化”
“純天然並不意味着鮮美,反而意味着高危險性,大家也看我好幾期的節目,我每次都要把這些東西弄的熟的不能再熟,纔會下嘴烤黑了、煮糊了,都是出於這種考慮”
“而且重要的是,經過人工的篩選和培養,其實養殖的動物,在某種程度上是超過了野生動物的比如豬肉,野豬肉味道其實很難聞,一股子酸臭味,但是家豬就不同了類似的例子有很多大家真的別迷信野味”
“至於這種往雞上抹酒的做法,也不難學我告訴大家一種更好的辦法
大家準備一隻超市買的雞,切好後撒鹽,然後倒入半罐啤酒,一邊給雞做按摩一邊讓調料充分的塗抹到雞肉的全身。
再用青紅椒、芝麻葉鋪好,喜歡洋蔥的話也可以加入洋蔥片,然後來幾片檸檬。
取兩顆大蒜壓碎放入到剩下的啤酒罐裏邊去,再往啤酒倒入一些意大利香料進去,而這個意大利香料就是一種混合型香料,它有羅勒、牛至、百里香和迷迭香。
最後把這些調料塗抹均勻之後,加一點鹽在雞表面上,封上保鮮膜醃製4小時後,放在180攝氏度的烤箱裏面烤45分鐘味道絕對頂級,不信的話,你們試一試”
說罷,王馬美滋滋的喝了一口猴兒酒。“我記下來了,現在就去做如果做出來不好喫,我將歸咎於在座的的諸位”
“俺也一樣”
“俺也一樣”
“俺也一樣”
“俺也一樣”
“弱弱的問一句,雞在哪裏領”
見大家都信了自己的話,王馬大笑道:“我人在荒野,其實喫什麼都差不多隻要安全、熟透便好大家身在都市,還是要對自己好一點的尤其是單身的朋友們,連對象也沒有,再不好好對自己,那就真的說不過去了”
“千萬記得這些東西市場上都有賣的,可別聽不法商販所說的野味有營養的幌子去買野味花出去的錢,那可是智商稅啊”