“鄭煜,你給我站住”
吳大才又叫了一聲,鄭煜依舊當做沒聽見一樣,很快就消失再人羣中了。
吳大才氣得臉色發青,雙手緊緊的握住。
那公子哥看了看吳大才道:“吳兄,剛纔那位無禮的人,是誰”
聽見公子哥的話,吳大才抱了抱拳道:“張懷兄,此人是我吳某的仇人。”
“哦”
張懷淡淡的笑了笑道:“吳兄,以後有時間,我幫你教訓教訓他。”
聽見張懷這句話,吳大才連忙道:“那就多謝張懷兄了。”
“哈哈哈哈”
張懷大笑了幾聲道:“吳兄,不必那麼客氣,那今天,我們去好好玩玩”
吳大才笑眯眯的說道:“好的,張懷兄,今天我請客,咱們找幾個小娘子,好好的玩一玩,快活,快活。”
“好,哈哈哈哈”
鄭煜並沒有把吳大才當做一回事,他抗着大鐵鍋直接回到了“回春堂”。
天色漸晚,但是趙靈語並沒有關門,她還在門口等着鄭煜回來。
當鄭煜抗着大鐵鍋出現在大門口的時候,她愣了一愣,道:“你說的大鐵鍋,就是這玩意兒”
鄭煜笑道:“對,嘿嘿有了它,以後我們就可以喫到更多更豐盛的美食了。”
趙靈語不信的說道:“就這玩意兒能做出什麼美食”
鄭煜“嘿嘿”一笑道:“我先去做飯,到時候你就知道,什麼才叫做美味了。”
趙靈語站起身來道:“我看還是我來做飯吧你一個男兒家,做什麼飯。”
鄭煜正色道:“我喜歡做飯,姐,你就別管我了。”
鄭煜抗着那個大鐵鍋,繞過“回春堂”回到了家中。
趙靈語想了想,她也關上了藥鋪大門,想要去幫幫鄭煜。
鄭煜來到家中,把那口大鐵鍋和鍋鏟放到了小院裏,先用清水清洗了一邊。然後,又把那大鐵鍋抗到了柴房裏面。放到了之前就準備好的竈眼上。
那口大鐵鍋放在竈眼上剛剛好,鄭煜滿意的點了點頭。
接下來,鄭煜又把火生了起來。拿了一小塊肥肉,開了開鍋。
等鄭煜忙完了這些,鄭煜先把米飯給煮上了。
而這個時候,趙靈語走到了柴房裏。看着鄭煜道:“臭小子,還是我來吧”
鄭煜搖了搖指頭道:“還是我來,你在旁邊站着就好,看看我是怎麼做的,你也可以學一學,以後再做給我喫。”
趙靈語無奈的說道:“那好吧”
隨後,鄭煜往鐵鍋裏面加入了一些清水,把剛買回來的豬肉放入那口大鐵鍋裏面。
趙靈語看了看那鍋裏面的豬肉,道:“你這樣煮這賤肉,能好喫嗎”
古代的豬,是從來不騸的,味道特別的腥,也被稱之爲賤肉,就算是平民都很少喫。
鄭煜看了看趙靈語神祕兮兮的說道:“你就放心吧就算它是賤肉,我也會讓它變成美味。”
趙靈語白了鄭煜一眼道:“就知道吹牛。”
鄭煜正色道:“一會兒你就知道了。”
把豬肉煮上了,鄭煜馬上又把買回來的雞肉清洗了一下也砍了出來,切成塊,放在一旁備用。
鄭煜又切了一些蔥薑蒜,拿了一些香辛料出來。
忙完了這些,鄭煜看了看鍋中,那塊豬肉已經焯好了。他把那塊豬肉撈了出來放在一旁的盆中,等一會兒還得把豬肉上面的血沫清洗乾淨。
這時,鄭煜看了看旁邊的趙靈語道:“姐,你可要看好了。”
趙靈語嘴角一翹,滿懷期待的說道:“我倒要看看,你能搞出什麼花樣來。”
鄭煜笑眯眯的道:“花樣可多了,你可得看好了,不然一會兒我怕你眼睛看花了。”
鄭煜要做的這第一道菜是黃燜雞。黃燜雞燒得好,味道特別的好。
鄭煜雖然在說話,但是他的手上並沒有停下來。他先把那隻雞的雞油挑了出來,放在鍋裏面煉化。
等雞油煉化得差不多了,鄭煜又加入了蔥薑蒜和一些香辛料炒香。最後,鄭煜又加入了雞肉塊爆炒。
等鍋中的雞肉炒得差不多了,鄭煜才往鍋裏面加了一些水悶煮。
鄭煜忘了做一個鍋蓋出來,鍋裏的雞肉只有敞着任他熬煮了。
忙完了這些,鄭煜馬上又開始準備起第二道菜來。這一道菜,鄭煜打算做的是紅燒肉。
紅燒肉,做法很多。由於這大唐很多配料沒有,鄭煜只有用最簡單的辦法了。
鄭煜先把豬肉清洗乾淨,又切成了一塊一塊的豬肉放在一個碗中。
鄭煜在那忙,趙靈語則主動在那添加柴火。
隨着時間的推移,大鐵鍋裏面的雞肉散發出了一陣陣濃濃的香味。那香味傳入趙靈語的鼻孔中,她忍不住讚道:“果然好香啊”
“嘿嘿”
鄭煜得意的笑了笑道:“一會兒做出來喫進嘴巴里面,會更香。”
那濃濃的香味不斷的襲擊着趙靈語,她站起來看了看鍋中,鍋裏面的雞肉湯汁已經收得差不多了。
鄭煜拿着鍋鏟翻了幾下,又加入了食鹽繼續翻炒。等鍋裏面雞湯幾乎收汁完畢了,鄭煜纔拿了一個大碗把黃燜雞給舀起來了。
這個時候,第一道菜纔算是成功了。
做好了第一道菜,鄭煜把它放在一側的竈臺上,對趙靈語道:”姐。你來嚐嚐,保證你喫過一次,永遠都忘不了。”
咕嚕
趙靈語嚥了一口口水,還是說道:“算了,一會兒又嘗,你先做你的菜吧”
“好吧”
鄭煜應了一句。他拿起一塊肥肉,放在鍋中,他也要先把這塊肥肉煉化出豬油來。
炒菜,必須得有油,纔會香。
豬肉煉化得差不多了,鄭煜拿過來一個小碗,舀了一些油起來,一會兒炒蔬菜還用得上。
接着,鄭煜往鍋裏面加入了一些石糖,等石糖化開。把自己切好的豬肉塊倒入了鍋中開始翻炒。
等所有的豬肉塊裹上炒好的糖色,又。加入大料和蔥薑蒜等翻炒。最後在加入清水和醬油燉煮收汁。
等鍋中的紅燒肉收汁收得差不多了,鄭煜又加入食鹽,翻炒了一會兒就出鍋了。
這道紅燒肉,做法簡單,卻也是香味撲鼻,口感極佳。
鄭煜做菜的每一個步驟,趙靈語都看得清清楚楚,今天鄭煜這種做法,超出了趙靈語的所有認知。