而此時的米彩軒正迎來了一位重要的客人，米其林的考覈官，斯特林。
米芸帶着餐飲主管還有廚師長親自站在了大廳處迎接這位斯特林。
沒過多久，一行三人就出現在了米芸他們的視線當中，其中領頭的就是這次的主考覈官——斯特林。
這位斯特林是一位典型的西方老頭，藍眼睛黃頭髮，高聳的顴骨和挺拔的鼻樑無一步凸顯出這個信息。
只不過他身上確實穿着一襲唐裝，這不由得讓米芸有些驚詫。
這位斯特林身後只帶着米其林的兩位助手，也相當於監督員，這也是米其林避免考覈官和餐廳沆瀣一氣達到某些目的的手段。
“斯特林先生，您好，歡迎您來到米彩軒考覈。”
米芸不卑不亢地禮貌說道，不過隨後這斯特林一口流利的漢語急讓米芸有些喫驚了。
“米芸小姐是吧，你好。”
看着米芸喫驚的表情，斯特林微笑道：
“米芸小姐不必喫驚，我在華國已經生活十幾年了，目前在米其林華國工作，負責此次的考覈工作。”
米芸稍微驚訝了一下之後，便恢復了鎮定，將這位斯特林迎到了米彩軒最高等級的包廂當中。
多說無益，考覈還是得靠真正的實力說話，餐廳的菜品味道不行，再套近乎也沒用，而米芸對自家的菜品可是很有自信的。
斯特林見這米彩軒的經營者這副自信乾脆的態度，反而是流露出了欣賞的態度。
斯特林是一個極致的美食主義者，一切都用美食來說話，他也不喜歡餐廳的經營者一直套近乎，最後卻拿不出能讓自己滿意的美食出來。
到了這米彩軒最高檔的包廂之後，斯特林環顧了一下，環境還是不錯的，也還算整潔，不過也僅此而已了，這是每一個米其林評級餐廳的必備條件，如果連這點都做不到的話，也不配入選米其林指南。
米芸直接對着那已經落座好的斯特林還有他身後的那兩位助理兼監督員介紹起了今天米彩軒爲這次考覈準備的三道菜。
米其林考覈要求被考覈餐廳做出三道菜來接受考覈官的評價，菜品必須是主菜，不能是果盤啊，開胃小菜這些。
而且食材不能相同，也就是說一條魚你做了清蒸就不能再做紅燒的了，你用了魚頭做菜就不能再用魚肉做一道菜了。
所以米芸今天給斯特林準備的就是清炒時蔬，鱘魚刺身，再加上一道米彩軒主廚最拿手的一道紅燒獅子頭。
在給斯特林介紹完了今天的三道考覈菜品之後，米芸就不再多言了，使了個眼神給餐飲主管老周，老周立馬就下去吩咐廚房可以動手製作了。
因爲爲了保證菜品最大的新鮮度，所以米彩軒等到了斯特林落座之後，才讓廚房開始製作菜品。
而在等待的過程中，米芸也是讓服務員上了一道橘子果盤，這也是米芸的一個小心思，這橘子果盤，雖然這橘子果盤不能作爲一道考覈菜品，但是卻可以作爲一個加分項。
果然，這橘子果盤端上來之後，聞着那股李哲用靈水澆灌種出來的橘子的清香，見這果盤中只有幾瓣橘子，斯特林不由得露出了好奇的神色。哪有果盤只放一種水果的。
米芸向他介紹道：
“斯特林先生，這是本餐廳的特色果盤，雖然不能算作是一道菜，但相信您會喜歡的。”
斯特林本就被這清香所吸引，此時聽見米芸的介紹，不由得伸出手去，拿了一塊橘子放到自己的嘴中，用自己的牙齒輕輕咬破嘴裏的橘子，頓時一股濃郁的酸甜味道與汁液充斥了自己的整個口腔，任這汁液流進自己的胃部，斯特林頓時感覺舒坦無比。