“洗手。”秋菊將裝鍋盔的盤子端高。
二人忙進了竈間,洗了洗手,因爲竈間還有,二人便在竈間吃了起來。
沈婉雖然不愛喫甜的,卻也吃了兩個。
喫完鍋盔,喬木便送了賬本兒和庫房的鑰匙來,走的時候還拿走了十多個紅糖鍋盔。
沈婉不看賬本兒就知道,賬上肯定是一兩銀子都沒有了。不過,她還是草草的看了一下,果然是一兩銀子都沒有了。
她拿着庫房的鑰匙去了庫房,想看看庫房裏有沒有什麼東西,可以拿去賣了支撐一下。可庫房裏,除了幾匹破布便什麼都沒有了。
這還是上半月,月錢雖然是發了,但是些府裏上上下下的開支還是要要啊!
沈婉只覺得腦殼痛的很,直想把這鑰匙和賬本兒甩在宋恆臉上,事實上她也這麼幹了。
宋恆還從身上掏出了二十兩銀子給她,看着那二十兩碎銀子,沈婉癟了癟嘴沒有要,轉身便出了書房。
翌日一早,沈婉還沒喫早飯呢!這管事的嬤嬤們便找上了門兒。
她們上門兒的理由只有一個,那就是支銀子。
什麼廚房要採買食材呀!院子裏的花被凍死了要買花苗,馬房裏的草沒了,要買草料啊!
小廳裏沈婉抱着手爐,坐在椅子上。秋菊坐在一旁,面前擺着賬本兒,手裏拿着毛筆。桌子上的小匣子裏,還裝着些碎銀子。
“你先來。”沈婉指了指長得最胖的廚房管事張嬤嬤。
張嬤嬤往前走了一步道:“廚房裏的米沒了,油鹽醬醋也見底了,還要買菜買肉。”
那張嬤嬤張口便道:“要六十兩。”
六十兩?秋菊差點兒要跳起來。
“哦!這六十兩你打算用多久?”沈婉給了秋菊一個稍安勿躁的眼神。
那張嬤嬤想了想道:“半個月吧!”
“你打算買多少米?”沈婉又問
“一千百斤。”
“一千百斤?”沈婉道:“咱們府上如今有七十號人,一人一天喫一斤米,半個月確實差不多喫一千米。現在米多少錢一斤?”沈婉看着秋菊問道。
“十五文,”秋菊經常去買菜,這柴米油鹽,多少錢她知道得最是清楚。
“十五文那一千斤便是十五兩銀子。”
管事嬤嬤們都交換了一下視線,這大夫人不好胡弄呢!而且,算賬也算得好快,都不用算盤的。
而後,沈婉又問了問,那嬤嬤要買的油鹽醬醋數量,還有采買肉菜的數量,最後絕定給那嬤嬤五十兩銀子。
“五十兩?不夠的,不夠的。”張嬤嬤叫了起來。
“哪裏不夠?”秋菊道:“這賬都算明白了,半個月給你五十兩,只有多,沒有少。”
而且,夫人都沒有降低伙食標準,還是按林氏定的來,要是夫人以前當家的時候,一個月的伙食費都要不了五十兩。
沈婉喝了一口熱茶道:“你若是覺得不夠,換個人做廚房管事,或許就夠了。”
張嬤嬤小聲嘀咕道:“以前小夫人,半個月都是給七八十兩的。”
沈婉笑道:“那你去找她要啊!”
這廚房管事可是個肥差,以前林晴雪給她七八十兩,怕是有三十兩都進了她的口袋。