既然打定主意釀酒，那麼就要知道長安的釀酒行業，瞭解釀酒行業的競爭力纔行。
福伯不疑有他，道：“杜家酒坊，在長安小有名氣。”
“那長安酒坊的龍頭老大是誰？”
“崔家酒坊，清河崔家的酒坊，三勒漿就是他們家的釀的，而且他們有許多酒都成爲了朝廷的貢品酒。”
李峯緩緩點頭，接着又問了一些酒坊的事情。
“福伯，跟你商量一個事情。”
“少爺，有事您吩咐就是。”
李峯點了一下頭，道：“我想自己開個酒坊，可以買個酒坊，也可以開個酒坊。你覺得哪個合適？”
“少爺，你爲什麼突然之間要開酒坊？”福伯好奇的問道。
對於開酒坊的事情，福伯沒有覺得不妥，自己開設酒館賣酒，每天求爺爺告奶奶的問人家買酒，還不如直接自己開個釀酒作坊。
只是開個釀酒作坊有那麼容易嗎？他更好奇的是李峯怎麼會突然想要開釀酒作坊了。
李峯立刻解釋道：“我手上有一份釀酒技術，是叫我做菜的師傅送我的，他說長安的酒淡而無味，一點也不好喝，跟馬尿差不多。
就算那被世人認爲最好的三勒漿也就比馬尿好喝那麼一點點。爲此他給了我一份釀造烈酒的配方。
本來我們無權無勢，一旦拿出釀酒配方，可能會引來災禍，現在不同了，陛下不但知道我們，就連官場中人我們都認識好幾個，就算有人來打我們主意，他們也得掂量掂量。”
福伯心中幾位震驚，他從來沒有想過三勒漿這樣名貴的美酒會被認爲只是比馬尿好喝一點。
更重要的是自家少爺手上還握有比三勒漿更加好喝的烈酒配方。
“少爺您說的是不是真的？”
“嗯？”
“老奴的意思是少爺你手上真的有釀造烈酒的配方？”
李峯看着激動的福伯，狐疑得點了點頭。
“太好了，少爺，無論如何你都要將這件事交給老奴來做，請少爺放心，老奴一定會將酒坊越做越大。”福伯保證道。
“不是，我說福伯，你怎麼突然那麼激動？”
福伯道：“少爺，老奴唯一的愛好就是喝酒，所以老爺開了這間酒坊讓我打理，而我也因此喝過了長安所有的美酒，總覺得少了一點什麼。
現在知道了，就是這酒不夠烈，喝的一點也不過癮。所以，少爺，您一定要讓我負責酒坊的事情。”
李峯終於明白了，原來福伯是個酒鬼，還是千杯不醉的酒，因爲從來沒看到過他喝醉，酒卻是頓頓不能少。
“好吧，釀酒作坊就交給你負責了，既然如此，酒坊就建造在陛下給我們的莊子裏。
福伯，明日你拿錢去購買一些材料，還有那幾間房，將它拆掉，從新蓋一間釀酒作坊。
我要這長安所有的酒館，都去我的酒莊拉過。”
“少爺放心，我一定會讓你的目標實現的。”
李峯點了下頭，再次說道：“關門，然後我們現在就開始簡單的釀造一些烈酒，明日送給老李他們，讓他們投入一些股份，算是報答他們。”
“好。”福伯贊同道。
有情有義的李峯，誰見了不喜歡。
當天，李峯就用簡陋的工具在酒館裏做起蒸餾酒，這是在原有的酒的基礎進行蒸餾，將酒變得更烈。
第一瓶蒸餾酒出來後，就讓福伯品嚐。
福伯喝了一口蒸餾酒，一股灼熱感從喉嚨進入了自己的胃中，馬上感覺自己的胃彷彿在燃燒一般。
喝的福伯直呼過癮，李峯見此，直接制止了福伯繼續喝第二口，免得喝醉了。
福伯只能舔舔嘴脣，望了酒瓶一眼就學着李峯的方法開始做蒸餾酒。
等福伯完全可以一個人做蒸餾酒的時候，李峯開始做另一種東西，那就是高純度的酒精。
他知道烈酒的出現，會讓大唐的酒文化提高好幾個等級，這就可以給自己增加成就點。
至於酒精，它最主要的用途就是殺菌消毒，李峯深知在大唐什麼都還可以，唯一不好的就是衛生條件太差。
萬一得了什麼病，在現代來說是小病，可是對大唐來說卻是不治之症。
酒精能讓他多少有些安全感。
還有一點就是，戰場上受傷後，往往沒有有效的消毒手段，很多傷病都是因爲傷口感染致死的。
所以酒精能賣給朝廷的軍方，相信一定大受歡迎，這樣一來，自己的釀酒作坊就有一個強硬的後臺了。
一想到這，原本有些累的李峯瞬間感到不累了，專心的釀造酒精。
李峯和福伯各自頂着一雙黑眼圈，打開了酒館的大門。
此時來來往往的行人已經很多了。
“啊哈。”李峯打了一個哈欠，揉了揉犯困的眼睛，道：“福伯，等老李他們來了通知我，然後你去買材料到萬年縣的太平村，剛剛我看了聖旨，我們的地和房子都在那裏。”
“好的，少爺。”
李峯轉身回房就去休息了，忙了一個通宵，有些累，尤其是晚上的燈光一點也不亮，看的他的雙眼極累。
福伯待李峯去休息，就迫不及待拿出一瓶昨晚他自己去所蒸餾的蒸餾酒，不自覺的他流口水了，太懷念昨晚那一口美酒了。
“咕嚕。”
“啊，好酒。”
福伯喝了一口酒後，忍不住讚了一口。
蓋上蓋子後，福伯又忍不住說了一句：“怪不得少爺說這裏的酒，不，是整個大唐的酒都如馬尿，就算是三勒漿那也只是比馬尿好了那麼一點點而已。”
“福伯，你竟然說三勒漿只是比馬尿好那麼一點點，要知道三勒漿可是朝廷的貢酒，陛下每次宴請羣臣或者招待外使用的就是三勒漿。”李二等人突然出現在福伯面前。
一旁的長孫無忌笑道：“我看，這是喫不到葡萄說葡萄酸呢，三勒漿成爲貢酒之後，其價格也水漲船高，一般人是買不起的。”
杜如晦道：“福伯，你這麼說，是不是因爲喝過更好的美酒？”
“就他，老杜你別逗了，我們喝過的最好的酒也就是三勒漿，這大唐還有比這更好的酒嗎？”長孫無忌笑了笑。
這話不是在恥笑福伯，他說的是實話，除了三勒漿，目前沒有最好的酒。
“好了，不要說了。”李二開口了，長孫無忌和杜如晦也不在說話。
“福伯，李峯呢？”
福伯沒有生氣，笑道：“少爺吩咐過，恩公來了以後，就讓我去叫他，請恩公稍待片刻，我去去就來。”
“嗯。”
待福伯進入店內，長孫無忌又道：“陛下，從來都是他人等你，這次變成你等人了。”
杜如晦和房玄齡笑起來，這是在故意在看李二出糗呢。
李二白了長孫無忌一眼，沒好氣的說道：“就你話多。”
李峯出來了，看到李二等人，立刻說道：“讓恩公等着急了，還請恕罪，福伯，拿酒來給恩公四人一人一瓶。”
“是。”
福伯非常麻溜的就拿出四瓶美酒，都是昨晚他們連夜蒸餾的，除了這四瓶，還有八瓶。酒精也有兩瓶。
李二四人狐疑的接過酒瓶，這事是幹什麼？當我們沒有喝過酒嗎？
長孫無忌再次跳出來，道：“李峯，今天是說好去我的莊子種土豆的，你這送我一瓶酒幹什麼？賠罪的話就免了，我們也就剛到。
如果想請我們喝酒，那就三個月後再說，我怕到時候你連酒錢都付不出。”
李峯笑道：“老孫，你還是這樣的直爽，我送酒給大家是有賠罪之一意，更主要的是想要大家嘗一嘗我剛剛釀製的新酒，我保證你們喝過之後，會覺得三勒漿就是馬尿。
不，是比馬尿還不如。不信，你們現在就可以嘗一口。”
李二等人都狐疑的拿到一個酒瓶，紛紛打開酒瓶蓋子，隨後一股濃烈的酒香撲鼻而來。
“好濃烈的酒香。”
李二本是愛酒之人，聞到了這股前所未有的酒香，讓他忍不住出口讚了一句。
接着不等長孫無忌等人反對，他就喝了一口，嚇得長孫無忌和杜如晦心臟都快跳出來了，你可是皇帝，需要有人驗過毒纔可以喝。
只有房玄齡神態自若的打開了酒瓶蓋子，也跟着喝了一口，一股灼熱感從口腔通過喉嚨和腸道，最後，進入胃中，導致全身毛孔張開，舒服的吼道：“好酒，夠辣，相比之下，以前喝的真的如同馬尿。”
李峯笑道：“恩公想喝的話，隨時都可以來喝，現在我們出發前往老孫的莊子吧。”
長孫無忌和杜如晦兩人剛想要喝一口李峯的美酒，就聽到李峯說要去種土豆，讓他們兩個不得不收起酒瓶。
這讓他們兩個心中更加好奇這瓶酒，連李二和房玄齡都叫好的酒到底有多好喝。
衆人剛剛出城，已經等候多時的長孫迎了上來，道：“相公，我等你們很久了，怎麼纔來？”
李二笑着指着長孫道：“賤內，他也想跟着一起去，不知道可以否？”