“現在涮好的這片肉叫做脖仁肉,是牛脖子上面的肉,肉質上佳,數量稀少,一頭牛也就一斤這樣的肉。”
介紹完,林一凡就迫不及待地蘸上了用蠔油山葵根和蒜汁調好的蘸料,送入了口中。
要是等脖仁肉冷了,可就不好吃了。
“原來這種肉這麼稀少啊。”
聽完林一凡的介紹,其他人都感受到了脖仁的珍貴,見林一凡已經開吃了,連忙跟着蘸上蘸料,送入了嘴中。
“這味道絕了”
吃了一口脖仁,劉大寶大聲吼叫,似乎不這樣無法表達他喫到美味的激動心情。
脖仁肉入口之後,口感無比柔嫩,油脂和瘦肉間雜,讓脖仁肉鮮甜爽口有嚼頭。
久嚼之下,牛肉的鮮美滋味混合着蘸料的辛辣鮮甜的滋味,讓劉大寶的靈魂都忍不住顫抖。
“好喫就好喫,幹嘛叫這麼大聲。”
正閉上眼睛,細細品味着脖仁美妙滋味的林一凡,聽見劉大寶大驚小怪的喊叫聲,睜開眼睛沒好氣道。
這才喫第一口就這樣了,接下來這麼多食材要是吃了豈不是要瘋。
其他人也正享受着脖仁的美妙滋味呢,被劉大寶驚醒後都憤怒地盯着他。
“主要是太好喫,情不自禁就說出來了。”
“大家不要介意,繼續喫繼續喫。”
劉大寶見犯了衆怒,摸着頭訕笑道。
“接下來”
“等一下”
林一凡正要繼續講解呢,就被吳梓萱給打斷了。
“怎麼了”林一凡扭頭看向吳梓萱,奇怪道。
“你們等我先開個直播再喫,不是要宣傳村裏的稻米嗎,我覺得這個時候正好預熱一下。”
吳梓萱一邊擺弄着從包裏掏出來的手機支架,一邊迴應道。
“梓萱,你還真夠專業的啊,喫火鍋的時候都不忘了搞宣傳。”顏思茜見狀,忍不住調侃道。
“那是,爲了起到最好的仙緣效果,我可是煞費苦心。”
“某些人不給我加工資,良心上都過不去啊。”
吳梓萱很是贊同,瞥了眼林一凡說道。
“說的好像你沒有分紅是的,這頓牛肉火鍋就不算犒勞你的了嗎”林一凡聞言,哭笑不得道。
吳梓萱只是開個玩笑而已,聽了林一凡的話,也沒有反駁,把手機放在支架上,鏡頭對準桌上的火鍋,開通了直播。
“哈嘍,各位家人們大家好呀,萱萱我又來給你們直播了。”
她對着鏡頭打了聲招呼,用甜美的聲音說道。
“哇塞,萱萱終於又開直播了,爺青回。”
“這是在哪裏,好像還是那個仙源村。”
“爲什麼背景是火鍋,滿桌都是肉啊,這不是故意饞我嗎”
“是牛肉火鍋,隔着屏幕我都能聞到香味了。”
吳梓萱的人氣的確挺高,剛開始直播,就有不少的觀衆進來了。
“各位家人們沒有看錯,這裏就是仙源村。”
“大家也知道,現在正是豐收的時候,仙源村呢打算推出幾款土特產,包括稻米什麼的,請我直播帶貨。”
“我就想着,先開個喫播,跟大家預告一下,請大家多多捧場哦。”
她話一說完,彈幕裏一片的“支持”,讓吳梓萱看的眉開眼笑。
“好了,林師傅請繼續講解吧。”吳梓萱坐回位置上,嬉笑着對林一凡說道。
“接下來喫的這個是吊龍,旁邊這一盤是吊龍伴,位置都在牛脊背上那一塊,筋肉脂肪相互連接在一起,味道獨特。”
“這兩種肉的差別就是吊龍肉的口感軟嫩細膩而肉汁鮮甜飽滿,而吊龍伴因爲比吊龍的肥肉多些,所以更加香滑可口。”
“其實兩種肉都同樣軟嫩美味,細嚼無渣,是一頭牛中難得的好肉。”
“喜歡什麼口感的,就喫哪一種好了。”
林一凡沒好氣地白了吳梓萱一眼,一邊講解,一邊夾起一塊鮮紅色帶着筋的吊龍伴肉,在鍋中涮了起來。
吊龍伴肉相比脖仁肉不算最嫩的,所以涮肉的時間要長上不少。
其他人糾結地看了看兩盤肉,各自選擇了自己喜歡的那一盤。
吳梓萱看着吊龍伴肉上掛着的油汪汪的脂肪,艱難地移開了眼,還是選擇了脂肪少些的吊龍肉。
雖然今天晚上這頓飯註定要胖了,但是能少胖一點就胖一點吧。
吳梓萱嫺熟地涮好肉送入嘴中,起初感受到的是油脂帶來的油香,之後又變化到純粹的軟嫩滋味。
吊龍肉中有筋,所以嚼勁比脖仁肉要好上一些,能充分滿足人的咀嚼慾望。
“我感覺這肉比脖仁禁喫多了,嚼了我好幾下才嚥下去。”
趙希發出感慨。
脖仁肉已經細嫩到了入口即化的程度,咬上兩下,脖仁肉就全都散掉了,所有的滋味噴涌而出。
這就像進行了一次飽和式的進攻,最大程度地滿足了一個人的味蕾。
吊龍肉不一樣,它的肉雖然同樣細嫩,但是比脖仁的韌性要大上不少。
它的滋味就像一把機關槍,雖然一次的滋味不足以滿足胃口,但是回味悠長。
美妙的滋味一波接着一波,讓人忍不住進行一次又一次的咀嚼。
“我覺得還是脖仁好喫,那種瞬間就能把心填滿的感覺太棒了”
曾清婉眯着眼睛,忍不住又夾起了一塊脖仁肉開始涮着喫。
“我去,喫肉就喫肉,要不要這麼多感嘆,我的口水都不夠流了”
“嗚嗚嗚,人家在山村裏喫着牛肉火鍋,我在都市卻只能喫紅燒牛肉麪”
“我流的口水都要把小區給淹了,再看下去水漫金山瞭解一下。”
“我中了一種不喫牛肉火鍋就會死的毒,誰能救救我啊。”
直播間的觀衆們,看着色香味俱全的食材,還有衆人一臉享受的表情,直接就饞哭了。
“喫肉也要慢一些,不然胃來不及消化,很快就飽了。”
見曾清婉喫個不停,林一凡提醒道。
今天的食材非常多,要是一下子就喫飽了,剩下的食材可就浪費了。
“知道了。”
林一凡這麼一說,所有人都放慢了速度。
這一頓火鍋味道堪稱絕頂,少喫一塊他們都覺得是罪過。桃源仙村