筆趣閣 > 回到大唐當皇帝 >第902章 最難是菜品
    皇宮。

    唐煜在後宮與一衆妃子嬉戲,閒聊。

    最近長安城也沒有出現什麼事情,所以唐煜少不得要在女人堆裏快活一下。

    當然,經歷過之前的事情後,他現在已經很收斂自己了,絕不至於沉迷其中。、

    而就在他們這樣玩着的時候,一名宮人急匆匆的跑了進來。

    聖上,第一個廚王產生了。

    聽到廚王產生了,唐煜有點好奇,問道:“哦,勝出的是那道食物啊”

    “是一個叫十三哥的人做出的叫花雞,聖上,您是不知道,當時這叫花雞被撬開後,香味四溢,讓人頓時就來了食慾”

    宮人把情況跟唐煜和那些妃子說了一下,整個過程說的惟妙惟肖,唐煜和蘇蓉他們聽的也很過癮。

    這個故事,具有波折性,聽起來自然也就讓人覺得很有趣了。

    宮人這樣說完,道:“聖上,蘇軾已經讓那十三哥做一些叫花雞了,應該很快就能送到皇宮裏來,讓聖上和諸位娘娘品嚐。”

    聽了剛纔的故事,再聽到這句話,不僅那些妃子,就是唐煜也都來了食慾,他點了點頭,道:“好,那朕就在皇宮裏面等着美食的到來吧。”

    叫花雞這東西,唐煜前世也是喫過的,那味道的確很不錯。

    不過聽宮人說的,這十三哥做的叫花雞,比他前世喫的要好很多了。

    想想也是,很多廚藝都是會失傳的嘛,後世的叫花雞,只怕是少了很多東西的。

    最爲重要的,就是密料啊,這種東西一代一代的傳下去,肯定是會有丟失的。

    他們並沒有等太久,很快,就有宮人拿着幾個叫花雞跑了進來。

    衆人看到叫花雞後,可沒有之前比試時候那些人的輕視。

    畢竟,聽了剛纔宮人的故事,他們知道這些東西是爲了鎖住香味的。

    唐煜命人拿了一小錘來,把外面的一層土敲開後,就看到了荷葉。

    這個時候,荷葉雖然還沒有剝開,但香味已經開始瀰漫起來了。

    “好香啊,聖上,這叫花雞肯定特別好喫。”

    “沒錯,沒錯,我都忍不住要嘗一下了。”

    幾個妃子說了幾句之後,便迫不得已的把荷葉剝開,然後品嚐起叫花雞來。

    聞到香味的時候,她們就已經特別的興奮了,再這麼吃了一口後,他們只覺得幸福感爆棚,所謂的美食,只怕也不過如此了吧

    “聖上,這叫花雞實在是太好吃了,其他的肯定也有很多美食,我們何不也跟着去品嚐一下”

    “是啊聖上,我們也去品嚐一下吧。”

    “”

    本來,這些妃子覺得,坐在後宮,等着喫評委選出來的好食物就行了,但現在嚐了一口後,他們都想去現場看看,如果能夠直接喫到這些美食,那豈不是更好的

    幾個妃子這樣說着,甚至連蘇蓉都點頭有意如此,唐煜見此,無奈的笑了

    笑,道:“這樣的話,那我們也就只好去一趟看看了。”

    這樣說好後,唐煜就命人把情況跟蘇軾說了一下,他們只是品嚐食物,倒也沒有干涉那些評委的意思,所以唐煜派人跟蘇軾是了之後,蘇軾立馬就應了下來,表示這個沒有什麼問題。

    次日,比賽的是做菜。

    而這個所謂的做菜,其實可以說是是炒菜,以及其他結合刀工的菜。

    自從炒菜風靡之後,唐國的很多廚子都不停的試驗新菜,不同的地方,有不同的炒菜,很多都是根基不同地方的口味來進行創新的。

    所以現在整個唐國,炒菜的品類已經很多了。這天一早,比賽場地仍舊是人山人海,不過,這一次,除了蘇軾這幾個評委外,唐煜帶着自己的幾個妃子也來了,不過他們坐的地方,比比賽的場地很遠,他們看得見這些百姓和廚子,但這些百姓和廚子

    卻不一定能夠看到他們。

    比賽開始之後,那些廚子就展示了一下自己的刀工。

    這些廚子刀工都十分精湛的,很多東西不用看,切的都是又快又細。

    唐煜等人看到這些之後,都是有點震驚的。

    只怕,我唐國最厲害的刀客,都不一定有這些人的刀功厲害吧。

    不知是誰說了這麼一句話,唐煜聽了倒也沒有生氣,笑道:這些人刀功厲害,卻無殺人之心。

    雖然只是很普通的一句話,卻也能夠看出唐煜對這些廚子的尊重。

    不管怎麼說,這些廚子做飯,那都是爲了讓人品嚐到美食的,跟刀客不一樣。

    刀功結束,這些人就開始製作自己的菜品來了,他們這些人,要炒幾個菜,評委品嚐過後,就可以給結果了。

    而就在這些人不停炒菜的時候,有一個廚子很特殊,他只炒一樣菜,但卻用了不同的辦法。

    看到這個廚子的情況後,衆人都很是不解,只是同樣的一道菜而已,爲何要這樣做

    大家不明白,唐煜看到這個後,卻是淺淺一笑。

    蘇蓉見此,道:“聖上可是知道那個廚子爲何要這樣做”

    唐煜道:“在你看來,一個真正厲害的廚子,是什麼樣的”

    “自然是炒的菜很好吃了啊。”唐煜點點頭:“不錯,的確是炒的菜很好喫,但這菜如何才能夠好喫呢,這就很難把握了,有的人喜歡喫辣的,你把菜炒的辣一點,這些人就很喜歡,可有的人喜歡喫清淡的,你炒的辣了,他們就不喜歡,

    一道菜好與壞,是要根據品嚐者的口味來的,不然你做的再好喫,但就是不符合品嚐者的口味,你怎麼辦”

    有人喜歡辣,有人喜歡鹹,好的廚子,要能夠根據不同食客的情況,來做出不同的美食來。

    唐煜的一番話說的其他人醍醐灌頂,頓時就明白了過來,而這個時候,蘇蓉他們既然明白了那個廚子的情況,他們自然也就能夠猜到,最後獲勝的,可能就是那個廚子吧。、他顯然已經瞭解到了幾位評委的口味,所以,他只需要一道菜就行了,而這一道菜,只需要根據不同評委的口味來做就行。


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