他擰這眉頭看着紙上的步驟,他一定要做到完美,此刻他聚精會神的,連幾人路過都不曾發覺。
遙知知也不想去打擾她,挽起衣袖直直的朝着廚房裏走去。
爐火燒的正旺,什錦蔬菜湯滾的沸騰,還未進屋便已經聞見了她越漸濃郁的香味。
此刻時間剛剛好。
另一個鍋裏同樣滾燙,濃厚帶着鹹味的肉香撲鼻而來,揭開鍋,濃霧滾滾升起,紅褐色的蹄子燉的肉眼可見的軟糯。
遙知知點點頭,看向小虎:“做的不錯。”
別的不說這香味已經能讓人垂涎了。
“師父可別誇我,我還有學習的空間呢。”小虎有些羞澀的扣着後脖頸。
“香味不錯,只是這味道不知如何。”
蹄膀做的好了就是旁人垂涎欲滴,做的不好難免會讓人感到膩。
小虎拍了拍胸道:“師父放心,我這蹄膀做過很多次了,不會讓師父失望的。”
他最驕傲的便是這滷肉了,曾幾何時他也幹過這些小生意。
“嗯,你準備盛菜吧,我開始做排骨了。”
“好嘞,那師父我這就去了。”
“嗯。”遙知知走向案板旁,排骨已經被肖夫人盛在盆中了。
拿過盆在拿出特製的醬料,倒在排骨上,將排骨均勻的醃製在盆裏。
空出手,她從菜簍裏拿出蔥薑蒜,一一切好放在盤子裏。
糖酥排骨必不可少的一道工序,便是炸,將排骨炸的酥脆金黃。
炸完撈出,鍋中熱油,放入白糖,糖被熱油溶化,在將排骨放入其中,染上糖色翻炒,排骨褐紅色,放入一碗湯,大火收汁,待湯汁燒盡,將排骨盛出,趁熱灑上下把芝麻。
騰騰的熱氣將芝麻的香味激發的淋漓盡致。
糖醋排骨出鍋,窗外的桌子已經擺好了,太陽已經開始西沉,昏黃的暖陽落在桌子上,柔和而又奢侈。
盤中佳餚暈起的熱氣,在昏黃的暖陽之中嫋嫋升起,如煙如霧。
果丫被惑月抱着從屋裏走出,睡眼惺忪的小臉看着桌子上的肉肉連忙掙的老大,揮着手讓惑月走快些。
坐在椅子上是又乖乖的坐着對這盤子裏的蹄膀流口水。
遙知知端着最後一道菜放在桌子上。
排骨問起來一股子香甜味兒,看起來呈紅棕色,帶着濃濃的湯汁,就像是在昏黃的暖陽之下閃着微光的深色瑪瑙一般,晶瑩剔透富有光澤。
果丫抱着她的小碗看的眼睛發亮,不停的咽口水:“姐姐,這個看起來好好喫啊。”
“當然了,這可是專門爲你做的啊。”
糖醋排骨,小孩子的最愛。
果丫期待的看着遙知知眼睛機靈的不如瞅正在瞪着她的肖夫人:“那我可以多喫點嗎?”
遙知知拿起她的小碗,給她盛了半碗什錦蔬菜湯,放在她的面前道:“喝了這碗湯,你就可以多喫肉肉了。”
湯碗放在果丫面前,濃香直往果丫的鼻子裏鑽,像是一隻柔滑的小手,在她的心口輕撓。
此刻,她覺得她以前沒有喫入口的青菜,實在是太浪費了。
肖夫人驚訝的看着果丫乖乖的拿着勺子,一勺一勺乖巧的喫着蔬菜,忍不住也想去嚐嚐。
給自己盛了一碗,熱氣撲面而來,蔬香味近,仿若自然林中的飛鳥,游魚,花香,樹香。
沾染着灼熱的烈陽,散發着有人的香味縈繞在她的鼻息之間。
肖夫人眼底一亮,將瓷碗送去口中,淺嘗一口。
清香開胃,不知不覺,一碗湯已經見了底。
看着眼碗底的殘葉,肖夫人有些羞澀的放下碗:“姑娘這湯鮮香味濃,當真是讓妾身開胃。”
“夫人,這湯本就是舒脾開胃的,果丫不喜歡喫蔬菜,日後可以嘗試給她做這種湯喝,當然了,多喫蔬菜,美容養顏。”遙知知說完,見果丫的碗也見底,夾起一塊排骨放在她眼前的小盤子裏:“真棒啊,獎勵一塊小排骨,快嚐嚐。”
果丫看着排骨舔舔嘴角,有將瓷碗遞給遙知知:“還想在喝一碗。”
“好。”遙知知接過瓷碗,又給她添了一碗,放下碗,卻見她滿嘴油光的啃着排骨。
一塊骨頭,三兩下就下了肚腹,喫完還不忘嗦嗦骨頭,嗦完抱着骨頭又看向鍋中。
惹的一旁的惑月和肖夫人先生連連,肖夫人戳了戳果丫的腦袋:“你和小饞貓,不知道的,還以爲我做當孃的虧待了你呢?”
“孃親沒有虧待,只是姐姐的肉肉太好吃了,孃親,你快喫一塊,好好知。”胖胖的小手伸向盤子,拈起一塊放在肖夫人的碗裏。
做完,同樣又拈起一塊遞給肖豫:“爹爹喫。”
肖豫看着她收回手之後順帶還舔了舔,忍不住笑道:“好喫到舔手指嗎?那爹爹在獎勵你一塊好嗎?”
肖豫夾起排骨給果丫,果丫捂着嘴笑了笑。
她就知道爹最喜歡她。
肖夫人仿若未聞,此刻她已經沉浸在排骨之中了。
排骨喫起來酸酸甜甜夾雜這一股滿足的溫柔感,肉質鮮嫩,外焦裏嫩,香味從舌尖一直道嗓子裏,細細咀嚼之後,不只單純的酸甜,肉香在脣齒之間噴涌,層層剝開,層層驚喜,最後調皮的在胃裏翻滾,肆意的生根發芽。
她忽然覺得不只西落的陽光是溫柔了深深庭院的橘黃暖光,這點子光同樣朝在了她的心頭,連胃裏都是暖洋洋的。
也不知是喝了熱湯,還是嚐了肉香。
放下筷子,看着碗裏的骨頭,濃汁煮進了骨頭裏,兩頭肉眼可見的往外冒着濃汁,若是她不是一個大人,她也想像果丫那樣拿起骨頭嗦一嗦。
似乎這樣,這心底的饞蟲才能真正的得到滿足。
可是終究她還是礙着淑女的教養,沒有動口。
將骨頭扔掉,耳邊卻有響起了吸允聲。