等到他按響了自己結束的鈴鐺，這纔是由他端着菜去了評委席，走之前還不忘回過頭看了顧辰一眼兒調侃道：“你可得加快，你只有二十多分鐘的時間了！不對，你只有二十分鐘的時間了！”
“足夠多了！我再去上個廁所都還來得及！”顧辰淡淡笑了笑說道。
顧辰之所以不忙動手，並不是說在裝逼故意拖延時間，是純粹想看看奧德華這兩道菜能夠拿什麼評分。
用雪花驢肉做了兩道菜，至於具體是怎樣的顧辰還不知道。
端在這些評委面前去後，幾人打開一看，一邊是一個放滿冰塊兒爐子，那切的比紙張還薄的驢肉正是一片一片兒的鋪在這冰塊兒上面。
這純粹就是用這低溫將這肉直接給凍熟，其實這種級別的肉，生喫也是可以的，但是防止這些評委喫不習慣，所以他準備了兩種喫法。
西方評委，可以直接喫冷藏凍肉，然後沾料喫，這些驢肉都是在切的很薄的情況下用高溫噴槍將這肉稍微過了一遍。
按照西方的喫法最好是片成片了過後，直接用低溫冷凍將這肉凍熟。
低溫和高溫，都能夠將肉弄熟，反倒是低溫烹煮的辦法更難，更不好掌控溫度大小。
有個金髮女人夾起了一片兒肉在這蘸料裏滾了一下後，然後喫到嘴裏過後那肉沒有絲毫綿勁兒。
依舊是入口即化那種感覺，並且比雪花牛肉還要絲滑，還要嫩。
第一口這女人覺得就像是豬八戒喫蟠桃沒有感覺出來味道一樣，趕緊就又是吃了第二口，喫到最裏面就像是吸進去了一道十分清香的空氣一樣。
那肉順着口腔一路滑入了自己的身體裏面，簡直就是一種享受！
聽到9.9分，這奧德華臉色表情並不是很好，要是以往的話，正絕對算是個高分了，但是現在他聽到不是滿分就會感覺十分的失落，連這種高級食材都是用出來了竟然不是滿分！
“才9.9分？！”奧德華一聽這個分數眉頭微微一擰沉聲說道：“那0.1分差在哪兒？！”
“這好喫是好喫，就是......體驗感還欠缺一點兒，喫在嘴裏似乎......沒怎麼咀嚼就沒了！”這個金髮女人一臉歉意的笑道。
說實話，食物這東西就得好好在嘴巴里面咀嚼，這直接宛如一陣清風鑽進了肚子裏，那有什麼意思？！
如果不是看在奧德華是西方人的關係，這一次肯定不會給9.9高分，9.8一般會給！
“9.9！”
“滿分！”
“9.9！”
“9.6！”
、
“滿分！”
第一道菜逐漸也是打完評分了，但是這成績說實話讓奧德華很是不滿，昨天他的菜還得到了好幾個滿分，今天用出了雪花驢肉這種高檔食材，怎麼評分反倒是還比不上昨天了？！
另外一道菜，是用一種荷花的器具包裹着的，只見他拿着一根火柴在這荷花下面點燃過後。
瞬間這四周雲霧繚繞，一陣白色的煙霧從這荷花裏面慢慢飄蕩了出來。
隨後這荷花慢慢盛開，裏面的肉還在滋滋冒肉。
“哇，鐵板驢肉啊！”一個光頭男人驚呼道。
趕緊就是夾起了一塊肉放進了最裏面，這肉在嘴裏喫起來還有點兒彈牙，十分的嫩滑爽口。