“還請小哥多多指教!”
他非常誠懇道。
想要改變現狀,就得多多聽取客人的真實意見。
“東坡肉,賣相尚可,但肥肉太膩,在悶煮的時候你們是不是用的白酒?應該用陳年花雕去腥解膩,而且悶煮火候不足,導致肉的口感不好。”
“宮保雞丁,雞肉塊在老式做法裏需要猛火爆炒一次,炒出鍋氣,味道才更好,你們用過油炸熟的方式影響菜的香味。”
況蒲聽了兩句,臉色驟變,不禁張了張嘴巴!
都被他說對了!
他對菜品的出品都有觀看,做飯都被眼前這小哥說對了!
楚恆微微一笑,繼續道:“脆皮燒雞,醃料用的是十三香吧,連自配香料都沒有,脆皮水上得一般,麥芽糖配比少了,顏色淡,皮不夠回甜。”
“香芹蝦仁,快手菜,沒什麼好說的,但越簡單的菜越能體現廚師對火候的掌控能力,蝦仁炒老了,調味下重了,所有說明廚師對火候的掌控能力欠缺。”
話落,現場一片寂靜。
劉大壯和胖子都愕然地看着楚恆,嘴巴里還有飯,都來不及嚥下。
況蒲心中更是掀起驚浪!
他只知道菜品味道還行,在目前找不到非常優秀的大廚情況下,覺得這種口味算還可以的,起碼賣相不錯。
但隨着楚恆將菜品缺點指出,他的心裏無法平靜!
眼前這個年輕人真是太厲害了!
“楚,楚哥,你還會做菜??”胖子驚詫道。
“略懂略懂,只懂一點點。”
楚恆謙虛道。
“多謝這位小哥指點,我這就記下來,讓後廚改進!”況蒲激動道,邊說邊記下要點。
這是非常寶貴的一見啊!
楚恆淡然一笑,道:“客氣,我也就這麼一說。”
“不,您的意見非常寶貴,感謝您提出的寶貴意見,今天這頓飯免單!”況蒲非常豪爽道。
“歐耶!免單!那就多謝老闆了!”胖子興奮道。
“三位慢用,有什麼需要儘管找我。”況蒲滿臉堆笑道。
說着他告辭轉身離開。
胖子高興道:“楚哥真是牛批,說幾句就能免單了!”
楚恆搖頭道:“這家店味道一般,光改善幾個菜品是改變不了現狀的,或許距離倒閉也不遠了。”
做餐飲不是一件容易的事情,這個老闆雖然算得是用心經營,但沒有好的後廚團隊,一切經營都白瞎。
從這幾道菜來看,這家鴻運樓後廚團隊確實不行,所以這家店距離倒閉也確實不遠了。
不過他們倒不倒閉跟楚恆沒什麼關係,楚恆只對這家店的位置感興趣,如果有機會,還是拿下個位置比較好。
這家店就在商業街入口,人流量不少,而且附近消費人羣都是上班白領,消費水平也不低。
看得出來這個老闆選位置的眼光還不錯,也懂用心經營,就是後廚團隊太拉胯。
三人喫飽喝足,離開鴻運樓。
楚恆剛出門口,王冰冰就打來電話。
“嘻嘻,恆恆呀,我今天簽約代言成功咯!”
“是嘛,那挺好的,你喫飯了嗎?”楚恆笑道。
他心中暗笑道,你是老闆娘,肯定能成呀!
“我正和婉容姐一起喫飯,可能晚點回去!”王冰冰道。
看來兩人聊得不錯。
“嗯好,等你回來。”楚恆笑道。
……
另一邊,王冰冰和楊婉容喫完了飯。
“嘻嘻!多謝婉容姐請客!”王冰冰感謝道,覺得楊婉容對自己真是很不錯,人也很好相處。
“應該的。”楊婉容笑道。
跟老闆娘處好關係當然是應該的!
“那我先回去咯,等準備拍攝的時候,婉容姐給我電話吧~”王冰冰告辭道。
“嗯好,我送你吧。”楊婉容連忙道。
“啊?”
王冰冰有點懵,她對自己感覺有點太好了,太客氣了。
難道只是因爲我是代言人的緣故?
“嘿嘿,走吧冰冰妹妹。”楊婉容嘿嘿一笑。
“額好。”
……
王冰冰坐楊婉容的車返回學校。
剛回到學校就接到學生會的通知,要去開個會議。
王冰冰來到學生會本部參加會議。
汪博主持會議,道:“最近學校撥了一筆經費下來,用於學生會組織活動使用的,我打算學生會里組織一次秋遊,去大明山玩兩天,那裏有成熟的營地設施,遊玩起來也方便,大家覺得怎麼樣?”
其他學生聞言無不大喜。
“哈哈!好!會長我覺得這個提議非常好!”
“歐耶太好了!終於又可以出去玩了!”
“會長威武!”
“我無條件支持!”
衆人紛紛興奮道。
王冰冰聞言,心中一動,打起了小算盤。
要是自己去的話多沒意思,如果……如果帶恆恆一塊去就好了!
“咳咳,會長,咱們可以帶朋友一起去嗎?非學生會的成員自費也可以,人多一點也熱鬧。”王冰冰開口建議道。
衆人紛紛扭頭看向她。
平日裏王冰冰可不太愛在會議上發言的,這次主動發言,提議帶朋友一起去,衆人心裏頓時恍然了!
這個朋友,肯定是男朋友吧!
現在王校花也是有對象的人啊!
會議裏一些男生心裏不禁有幾分酸意。
太尼瑪酸了!
不知不覺就被餵了狗糧!
汪博一愣,隨即也猜到王冰冰的心思,旋即笑道:“呃,也行,確實人多一點熱鬧,你們也可以帶男女朋友一起,不過今天需要確定名單給我哦!”
聽到可以帶男女朋友一起去,衆人更是歡呼起來。
“嘿嘿!我帶我女朋友去!”
“我男朋友肯定也喜歡去!”
“會長給力!牛批!”
“嘿嘿,還是冰冰提議好啊!我喜歡!”
會議很快結束,計劃預定後天一早去大明山秋遊,總共三天兩夜。
王冰冰在會議結束後,隨即給楚恆發消息。
乖萌小兔子:“恆,你在哪呀?(賣萌臉)”
恆:“我跟舍友在球場呢,寶貝你回來啦?”
乖萌小兔子:“是啊,等下我去找你,告訴你一個好消息!(興奮表情包)”
恆:“什麼好消息?”
乖萌小兔子:“等下再告訴你,是一個小驚喜哦!”
(?>?<)☆