筆趣閣 > 反派大佬帶着空間去下鄉江小小顧傑 >第812章 廚神徒弟
    “你看看你做的這是什麼?你這是給人喫的嗎?”

    “我都教了你三年了,你說說你,你跟個榆木腦袋一樣,一點兒都沒有開竅,這做的都是什麼玩意兒?”

    “我跟你說你現在回去吧,你以後別來了,回去之後也別說你是我徒弟。真是給我丟人。”

    “師傅,我錯了,可是這些我真的沒弄明白。”

    “讓我怎麼說你?我真的累了,我教了這麼多徒弟,你看看你的師兄師弟比你來的晚的,人家現在也都已經當了大廚。

    很多人都能獨掌一方。

    偏偏是你,你自己瞅瞅你。刀工也不錯。紅案白案你都可以,爲啥你一上鍋竈,你炒出來的菜就是這個味道?

    我教了你多少遍了?”

    老爺子氣急敗壞,直接把鍋鏟往鍋裏一扔,扭頭就走,這個徒弟他是教不了。

    眼前的中年漢子抱着頭蹲在地上,嗚嗚的哭了起來。

    全家人指望着他爲生。

    下崗之後一時沒有出路,妻子和他商量,總得有點一技之長。

    多虧妻子沒下崗。

    所以暫時妻子可以支撐家裏,他也想着做點兒什麼好?

    小買賣?

    做不起,沒有本錢,而且他也沒有那麼能說會道,笨嘴拙舌的他最適合給別人打工。

    兩口子商量之下,決定讓他去學廚師。

    學開車理髮什麼的,主要他有點笨手笨腳。

    本來以爲廚師是一個挺簡單的事情。

    平日裏他也在家裏幫着妻子打下手,妻子也說他做菜方面還不錯。

    切菜,摘菜都挺有兩下子,相信他學廚子還不錯。

    再說學了廚師那可以喫一輩子,到老了也不發愁,好不容易他拜到了他們附近的這一家飯店大廚老爺子門下。

    老爺子祖上祖祖輩輩都是廚子。

    遠近聞名,就算是困難年代,老爺子一家也沒捱過餓。

    因爲老爺子的手藝,那也不是誰都能學去的。

    這一家飯店生意這麼好,就是因爲老爺子手藝非常好。

    那可是他苦求了很久,磨了老爺子很久才鬆口的。

    本來以爲一切順利。

    三年的學徒生涯一開始的確很順利。

    老爺子無論是從一開始的簡單培訓切黃瓜,切土豆,切蘿蔔,切各種菜,他都能遊刃有餘,到後面切肉切魚。

    甚至最厲害的文思豆腐他都能手到擒來。

    連師傅都誇獎他很有天分。

    可是等到他真的一上手去炒菜的時候就出問題。

    明明是一樣的程序,一樣的調味料,做出來的東西真的是讓人一言難盡。

    看看今天把老爺子也氣的夠嗆。

    李學武抱着頭蹲在那裏哭的泣不成聲,連他自己也不知道這是爲什麼。

    所有的理論知識在他腦海裏都印象深刻,每一個步驟他記得都清清楚楚,可是做出來的東西就不是那個味道。

    “好了,別哭,回去吧!師傅就是生生氣,過去就過去了。”

    師兄拍拍他的肩膀。

    李學武垂頭喪氣的回家。

    連師傅都說他已經無可救藥,他自己也不知道該怎麼辦。

    辛苦了三年,最後卻得到這麼一個結果。

    難不成他真的沒有當廚師的潛質?

    走出院子李學武渾渾噩噩的回到家裏,還沒走進家門。

    突然身後有人拍了一下他的肩膀。

    李學武回頭看到一個年輕的的姑娘就站在他身後。

    “同志,你有啥事兒?”

    江小小望着李學武,不由的有些感嘆。

    李學武其實在廚藝方面有決定的的天賦,就像他的師傅說的那樣。

    他在廚藝各方面都沒問題,唯一到最後一關做菜的時候出現問題。

    那是因爲李學武的味覺和其他人的味覺完全不同。

    喫飯的時候和所有人都一樣,但是唯一的一點不同就是他味道中的五味遠比平常人的五位要更重。

    就是更鹹,更辣,更甜,更酸,更苦。

    別人放一勺鹽已經覺得非常顯在他的嘴裏,兩勺鹽的味道可能是剛剛好。

    這也是爲什麼炒菜的步驟沒有錯,火候沒有錯。

    調味料的配置也沒有錯,做出來偏偏味道不一樣。

    他已經儘量朝師傅的味道靠攏,師傅的味道在他的味覺中是很淡的。

    他覺得這種淡而無味的味道一般人接受不了,潛意識裏總會刻意的把調味的分量會加重一點。

    就造成了每一道菜餚做出來之後總是讓人很無語。

    但是他在廚藝天賦的確是無人能以超越。

    李學武后來一直堅持做廚子,不過只能做小廚房裏的野廚子。

    做的飯菜味道,在他的刻意控制之下已經減半,但是在普通人的味道當中依然是重油重鹽。

    好在一些普通的小飯店大概沒人注重這些。

    是碰到了江小小之後,江小小手裏已經有了四本廚藝祕籍,這些都是傳承了百年的廚藝。

    在她手裏總要有人發揚光大,總不能在她這一代斷絕了。

    江小小尋找可以繼承她手藝的人才,無意中遇到了李學武。

    看到當時已經快50歲的李學武在小廚房裏忙來忙去,忙的滿頭大汗。

    那精湛的刀工和廚藝,最終做出來的飯菜讓人實在是無語。

    江小小經過分析之後才知道了李學武身上的毛病。

    “同志,我知道你是一個廚子,不過我想你一定很苦惱你現在遇到的問題。我可以幫你。”

    上輩子的李學武在飯店裏掙的工資並不高,兩口子生活一直是苦苦掙扎。

    爲了養大孩子們,兩口子受了不少罪。

    李學武沒少被兒女和妻子埋怨,總覺得李學武要是不學廚子改做別的大概也比現在強。

    哪怕就是擺個小攤子,難不成不比當廚師掙得多?

    可是李學武這個人還真是一根筋。他喜歡廚師,對這個職業充滿了熱愛,誰也說不清楚。

    這個半道入行的漢子居然對廚師這個職業充滿了無比熱情。

    死都不改自己的志向。

    李學武聽到這些話眼睛一亮,可是又狐疑的看了一眼江小小。

    “你是廚師?”

    “我不是廚師,我是一個做生意的,不過身上的問題我可以幫你解決。你是得了一種病,我可以幫你治病,如果你願意的話,可以來找我。”

    江小小要把一張名片塞給李學武,有些東西必須對方願意配合。

    雖然她想把自己的這個最厲害的廚神徒弟找回來,但是不代表可以強人所難,這輩子很多東西已經改變了,並不是上輩子她所遇到的那個落魄的李學武。

    也許李學武還有改變自己命運的機會。

    現在的李學武只要不學廚師去做別的可能都不一樣。


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