如果開三家店，那妥妥年入百萬啊
張文雅笑了,“今天是剛開業,營業額纔會那麼高,平時肯定沒有這麼多。”
張曉峯一腦門想的都是“年入百萬”，興奮的搓搓手，“哎呀我的那兩個門面房都租出去的，租約到期我就不租了，給你開店”
張文雅給他潑冷水,“不要想得太好了，要開一個月才知道到底一個月收入多少。”
“沒事沒事,就是賺的只有一半,一年三家店也有五十萬”張曉峯眼睛都冒着“”的符號。
包工頭啊不項目經理是挺賺錢的,但工程款難要,平時跑來跑去下工地，還總被人嘲笑是“泥腿子”。又沒有資本做建築公司老闆,或者房地產商,以他幾次買房子的經驗來看,房地產商大有可爲
就是這個行業吧,嚴重依賴老闆跟政府有關部門的聯繫,一般人做不了。
相比之下,算是零售行業的蛋糕店倒是他能理解也能搞懂的，不說別的,安徽蕪湖那位“傻子瓜子大王”不就是現成的例子嗎
那位零食屆的扛把子文化程度基本等於文盲，可見做生意是要講天賦的。
提到傻子瓜子大王，張文雅也表示非常之佩服
年廣久靠一把瓜子起家,就憑一斤一元多的瓜子，從蕪湖走向全國，在幾年前就已經做到年利潤百萬元之巨了。
一個個體戶賺到了別人一輩子都賺不到的錢，怎麼能不讓人眼紅年廣久爲此入獄數次，當然，肯定也是有其他原因的，也不能算冤枉他。
張曉峯對這個安徽老鄉頗是佩服，不過張文雅嚴重懷疑老爸是羨慕年廣久年過五十還能娶二十多歲的妻子。
年廣久是典型農民企業家作風，有錢了就開始換老婆，還要換年輕老婆。
張曉峯得虧是沒什麼錢，不然也是糟心。
蛋糕店當然也大有可爲改革春風吹滿地，人民越來越富裕，就越來越捨得在喫上面砸錢。要喫飽，也要喫好、喫的精細。
一元店賺錢雖然快，但也不能一年到頭的開，周圍羣衆的需求是會飽和的，所以這種一元店都是開一段時間就跑，也能賺得不少。蛋糕店屬於長期銷售類，細水長流，只要“穩”就行。
“爸，我有個主意，現在上海人普遍致富了，生活水平也提高了，零售做起來不難，但我想啊，爸爸能不能去拿團購訂單”
“什麼購”這個新名詞張曉峯沒有聽過。
“就是團體訂購嘛，就像爺爺工廠裏逢年過節要發福利一樣。”
“啊懂了”張曉峯腦子馬上就轉過來了，“是要跟公司啊、工廠啊、學校啊這樣人多的單位聯繫，對不對”
“對對對爸爸你可太厲害了，一下子就想到了”張文雅笑嘻嘻的說“就發提貨券，面值就跟人民幣一樣，二十元五十元一百元，現在哪家沒有孩子呀喫吃麪包喝喝牛奶，我們還可以進一點鮮牛奶，麪包配牛奶，營養早餐，好得不得了”
張曉峯一拍大腿，“有你的好主意”
“這種大生意也只有爸爸你能談下來，一年要是能賣出去幾十萬提貨券，那利潤是多少錢啦真是要數錢數到手抽筋啦”
張曉峯頓時也覺得只有自己能談，女兒還是個小姑娘，出門談生意都要被人當開玩笑。爲女兒忙活他是很樂意的，女兒有出息，那就是他有本事
肯特先生是知道她開了自己的蛋糕店，想着也許她不想出國讀書了
“倒不是不想出國讀書了，我想好了，讀企業管理，以後要自己當總裁。”她微笑着回答。
“那你的店怎麼辦”
“總裁也不需要事事自己親力親爲，父親會幫我管理。”
肯特先生覺得有點不靠譜，但那是人家父女，他也不好說太多，“你自己考慮好了就行。”
有了自己的店，她的學費問題也就迎刃而解了，不至於因爲錢而沒法上大學。只是，迅速富裕的張文雅還願意做住家保姆嗎
張文雅也在思考這個問題。她要出國原本考慮的是上大學，但現在首要考慮的是躲避季青青，上大學反而不是第一需求了。季青青仍然關押在廬州的拘留所，開庭要到五月，要是刑期太短，短到只有幾個月，她勢必不能拖延，必須立即出國。
而且今年到現在都還沒有宣佈工資調整，那麼可能在七月份或者更晚一點，十月份就會調整工資，屆時國內工資水平上漲一大截，現在的錢便會貶值，她還是想把這幾個月的盈利全都拿去買房，就買門面房好了，將來開分店可以用。到了工資調整之後，蛋糕店的商品價格也要調整，之後的利潤就可以拿來交學費。
那就意味着今年她還是沒什麼錢能自由支配，還是需要打工。
“之前決定的都不變，我需要這份工作。”
肯特先生似乎鬆了一口氣，微笑着說“克里斯知道你開了蛋糕店之後整天擔心你不會離開中國，現在他可以放心了。”
小朋友想得還挺多的
暫時放下學習，全心投入到蛋糕店的日常管理中。
要將日常管理流程固定下來，然後任命一位店長，由店長來進行日常管理，這樣她就可以放心出國。
老爸負責大客戶團購生意，給他一個“總經理”噹噹，印了新名片，張曉峯幹勁十足，很快就談下了第一筆訂單，就是淮海中路建築公司的清明節福利券，今年的清明節是四月五號。
上海人清明節傳統喫青團，青團是艾草擠出草汁，揉進糯米粉和梗米粉的混合麪糰中，包上豆沙餡、玫瑰餡、桂花餡等，做成圓形。成品青翠可喜，入口細膩香甜，是大人小孩都喜歡喫的小喫。
清明節也不好慶祝，就悄悄的發一張提貨券，一張券一盒青團，售價九塊九，一共賣出了三千張。
多是不多，不過要是純手工製作，那是要做斷手的，青團有保質期，一般放個七天，不可能提前做上一大堆。
張曉峯去聯繫了一所大學裏的食品加工廠，原料和包裝盒，清明節之前趕出了三千盒青團，順利交付到工地辦公室。
開門紅
不對，開門青
這筆訂單除去成本，包括給食品加工廠的加工費，賺了一萬，迅速拉高了四月份的利潤。
三月份的總利潤在清明節之後計算出來了，找了一位會計代賬，除去各種成本後主要是房租少了一大塊純利潤一萬五，大概是每天五百元。