興許是因爲剛剛下過雨的緣故,又或者是已經過了飯點,飯真香快餐偌大的門店裏面,並不顯得忙碌,七八個廚師和十幾個打包員正在聊天喝茶,悠閒自得,沒了幾天前的慌亂和茫然無措。
從他們的雙眼裏,彷彿能夠看見對未來的憧憬和期待。
看到高佑思進來,員工們頓時停止了交談,站了起來,有些拘謹地整理了一下自己的衣服。
他們是見過高佑思的,從肖龍波那裏知道這個人是飯真香快餐的投資人和實際控制人。
“高總。”
“高總好。”
高佑思擺了擺手,顯然對這種級別的恭維絲毫不感興趣。
他目光環顧四周,隨即眉頭緊鎖,陰沉着臉問道:“肖龍波和紀飛揚人呢?他們兩個去哪裏了?”
“我在這裏。”
肖龍波黑着臉走了進來,身上溼漉漉的,顯然剛纔淋了雨,心情極爲不好。
然而高佑思的心情比他還要差,輕哼一聲,絲毫不打算給肖龍波面子,而是當着店裏員工的面就喝問起來:“你最近究竟在搞什麼飛機?不是說好了要新開兩家分店的嗎?結果你現在都還在原地打轉?”
肖龍波臉色一變,雙拳捏緊,自從成爲學生會副會長之後,他就沒被人這麼罵過了,頓時一股屈辱的情緒在心中瀰漫開來。
不過面對高佑思這位金主爸爸,他不敢動怒,只得趕緊解釋說道:“高總,不是我不開,實在是情況有變化。”
說完還指了指馬路對面:“你剛纔進門的時候沒看到嗎?我們對面新開了一家那個真香快餐,搶了我們很多生意。這個真香快餐實在是太無恥了啊,我們明明井水不犯河水,他們偏偏還要把店開到我們對面來搶生意。要不是他們搗亂,第二家店早就已經開起來了。”
然而,高佑思並不想聽肖龍波到這些解釋,他投資飯真香快餐是爲了賺錢到,現在眼看着錢賺得要比預想中的少,當然要找肖龍波問個說法。
至於是不是真香快餐在搞鬼,他根本就不在乎。
“真香快餐過來開一個店你這就沒生意了,那不是說明你做得垃圾嗎?我不管這些,你反正必須按照合同的要求辦事,今年之內要開足十家分店,明年開春,還要去京城和白雲開闢新市場,給我搞出噱頭來!”
他纔不管飯真香快餐未來的發展會怎麼樣,高速擴張帶來的隱患會不會影響到企業的潛力。
他壓根就沒打算長期持有飯真香的股權,而是打算在A輪融資的時候,就直接套現離場,先把錢賺到手再說。
因此,高佑思現在需要的是一份漂亮的財報,需要的是飯真香的各項數據高速增長。
就在這個時候,一個員工端着一盆食材邊角料往外面走,被高佑思給看見了。他當即問道:“這是什麼東西?”
那員工老實地回答說:“是一些沒用完剩下的食材邊角料。”
“你哪裏去?”
那員工的眼神都變得奇怪了起來,沒好氣地說道:“當然是倒掉啊。”
高佑思頓時聲調都高了幾度:“這些食材爲什麼要扔掉?”
肖龍波連忙解釋說:“真香快餐就是這麼幹的啊,當天用不完的食材,必須進行處理,避免因爲顧客喫到不新鮮的食物,而讓品牌形象受損。”
他非常不爽地說道:”難怪你們的開銷這麼大,這麼浪費開銷怎麼可能不大?飯店薄利多銷,本來就賺不了幾個錢,全他媽的被你給浪費在這上面了。”
雖然捱罵,但是畢竟還是大學生,良知沒有丟乾淨,因此肖龍波有些猶豫地說道:“可是這麼幹,會不會出問題啊?”
高佑思一臉鄙夷地看着肖龍波:“出個屁的問題!開飯店的誰不是這麼做的?開源節流懂不懂啊?反正你就按照我說的去做,他們都已經淪落到要喫盒飯度日了,誰還在乎健康不健康啊?”
“天使輪投資的一百萬,你不省着點花,根本撐不到A輪和B輪,而且錢花得太多,又沒什麼效果的話,A輪和B輪也沒辦法爭取到高估值,你自己好好想想吧!”
高佑思說完就頭也不回的走了。
而肖龍波思索良久,最終還是下定了決心。
那店員端着食材,站得很辛苦,只好問道:“肖總,這些食材還要倒掉嗎?”
“不倒了,重新放回冰箱裏,肉類的話,明天一早先醃一遍,然後正常出售。”
“好的,我知道了。”
形勢比人強,肖龍波想要賺大錢,就不得不按照高佑思說的去做。
實際上,之所以造成很大的浪費,也是他“知其然不知其所以然”的表現,他光知道陸逸明每天的食材都不隔夜,但是卻忽略了陸逸明每天對原材料使用量的精確統計,並且進行預先估算。按照陸逸明的這一套算法實行下來,每天剩餘的食材不到總食材的百分之五。
而且,這些食材也不會浪費,而是會在晚上的下班的時候直接作爲特價食材處理,賣給那些做夜宵生意的小攤販。
對於普通人來說,不要說現在九十年代了,哪怕是再過二十年,家裏面也不可能做到食材不隔夜,能不喫隔夜飯都不錯了,所以這些食材實際上還是非常新鮮的,屬於可食用的範疇。
只是陸逸明爲了真香快餐的品牌形象考慮,不敢將之賣給顧客。
但是賣給攤販就沒問題,因爲他們並非“顧客”,而真香快餐的食材進貨價因爲數量大本來就低,再搞一波特價,賣夜宵的小攤販根本無法拒絕。
一來二去,雙方現在的合作現在基本上已經相當默契了,每天晚上九點半之後,真香快餐就會將當日用不完的食材拿出來,任由這些小商販過來搶購,先到先得,每次都能賣個乾乾淨淨,基本沒有浪費。
可這些東西,是飯真香快餐不具備的。
實際上,這也是所有山寨的通病,學到了形卻又學不到神,殊不知細節決定成敗。這也是爲什麼說學我者生像我者死。學習是有自己的思考的,一味地抄襲和模彷,沒有自己的內核,根本就走不長遠。
一個星期之後。
肖龍波早早就起來了,上午沒有課,他便去門店那邊盯着。