乞巧節過後兩天，許清早上按例去大宋銀行處理了些事務，然後打馬回家，進大門時剛好看到二柱苦着臉回來。
“少爺，曬乾的只買到了五斤。”二柱有些不好意思的說道。
“不是讓你去藥房買也行嗎”
“去了，但這不到山藥收成季節，走了好幾家藥房，人家存貨都不多，而且郎中還說要留點配其它藥，所以只買到了這幾斤。”
“那行，如果還帶皮的話就把皮去掉再磨，多磨幾遍，越細越好。”
小顏帶着一個十六七歲的女孩剛好從張員外家出來，一見許清頓時奔過來。
“少爺，你不是去銀行了嗎怎麼這麼快就回來了，早知道人家就跟你去了。”
許清跳下馬笑道：“前夜不是跟你們說過做山藥糕點嗎今天本少爺就給你們露一手，你想不想喫，想喫趕緊回去幫忙和麪。”
“好啊，好啊，秋分姐，快來啊，我家少爺要做山藥糕點呢，可好吃了。”
許清呵直笑，還真是盲目崇拜啊，還沒喫過呢就說好吃了，許清不禁對走在小顏後面的女孩多看了幾眼，這就是秋分啊，許清可是久聞大名了，人長得挺漂亮，比小顏高了大半個頭，耳朵看上去比例比較大，見了放清便連忙上來福了一福，人有些靦腆。
許清笑笑道：“來了正好，就一起進去坐坐吧，等下做出糕點來也好請你們品嚐一下，看看合不合大衆口味。”
小顏也不管秋分應不應，拉着她就往家裏走，一邊走一邊開始解說起來：“秋分姐，我家少爺可利害了，他會做蝦仁餡的、魚茸餡的”
許清在後面偷偷笑起來，估計秋分一定以爲小顏喫過了，不然怎麼說得頭頭是道。
許清今日親自動手，紅菱勸都勸不住，他纔不管那什麼君子遠庖廚，把鮮魚去骨後剁茸，再加入少許韭菜和羅卜茸，便是一種餡；蝦仁、香茹、蔥花剁茸又是一種餡。
由於曬乾的山藥少了點，他又把那些生的山藥直接去皮後蒸熟壓茸，然後與糯米粉和成乾麪，包上各種餡後捏成小免或小魚狀，一部分再蒸一回，一部份油炸成金黃色。
另外再把一些生山藥切塊，也切成五星形或菱形，上鍋蒸熟後淋上調好的汁，這又是一道菜了。
小顏在一邊轉來轉去，看着許清嫺熟的手法，彷彿發現了新大陸一樣，最後她嘟着嘴問道：“少爺，你什麼時候學會做菜的，怎麼人家都不知道呢”
“本少爺以前可是”幸好許清及時收住了話頭，前世自己單身一個人在外頭生活，對各種美食也感興趣，做幾個小點心還不是手到擒來。“少爺我以前可是在書上看過不少，叫你多看書你還不信，說，你那唐詩背了幾首了”
“可多了，背了一百多首了，少爺，可我怎麼沒看到詩裏有做糕點的呀”
“等你把少爺書房裏的書都讀完就發現有了。”
許清把一個還微熱的小金兔往她嘴裏一塞，堵上了她的小嘴。
“呀，好喫，真好喫，紅菱姐姐你們快嚐嚐。”小顏剛咬了一口，連忙叫來各人，紅菱含笑着挾起一條蒸熟的小白魚，輕咬一口也讚了起來，包括二柱他們在內，每人品嚐過後都說味道不錯，那就行了，許清心滿意足，最後每人再分了他們一點，便把後面出鍋的裝碟，擺些蘿蔔片串成的花飾。
紅菱不知道他做什麼，在家裏喫些糕點還要裝碟擺花飾，雖然看好但未免有些奇怪。小顏蹲在桌邊眼睛一眨不眨。
“少爺，咱們以後就是這樣一整碟裝好了賣嗎嗯，這樣好看，一定更好賣兒，”小顏這丫頭不錯，沒做過生意，卻知道包裝的重要了。
“這是我要拿去送人的，你們要是還想喫，讓藍嬸照着我剛纔的方法做來喫吧。”
許清邊說邊把碟子裝進竹籃裏，然後讓提着讓二柱去趕車，在衆人疑惑的目光中出門而去。
來到皇宮大門，許清雖然是常來了，但籃子還是接受過檢查後才放進去，輕車熟路地來到天章閣，太監進去通報後很快就出來給他引路。
許清進到裏面不由得一怔，今天還真熱鬧，天章閣裏頭除了趙禎外，曾公亮、歐
陽修、田耀文、大理寺卿宋九安、晏殊一一在坐。
趙禎見他進宮還提着個籃子，奇怪地問道：“子澄啊，你這是做什麼啊，不會是又有什麼新玩意給朕看吧。”
趙禎聽了哈大笑道：“倒是朕失言了，子澄別往心裏去。”
曾公亮見過幾次許清和趙禎相處時的樣子，不以爲意，但宋九安見了這對君臣的對答，卻不禁爲之側目。君臣倆人那種自然親近的樣子，比他這樣的高官老臣強了不知多少倍。他曾在大理寺判許清流放廣南宜州，還強硬地駁回了許清的申訴，雖然不見得就怕了他，但見到趙禎如待子侄般對許清，心裏總不是滋味。
“陛下，臣這次來，帶來了幾樣臣親手做的糕點給陛下嚐嚐。”許清把籃子遞給一旁侍候的小太監。
小太監打開籃子後，別外一個太監很快找來一根銀針要試毒，趙禎卻微笑着擺擺手說道：“子澄自己還會做糕點這倒奇怪了，怎麼突然想起給朕做這個”
趙禎一看籃子裏的糕點擺飾得挺好看，一時也來了興趣，倒不是皇宮裏沒有比這更講究的糕點菜品，只是這是許清親手做的，而且還特地拿進宮來，他是真想嚐嚐許清做的怎麼樣。趙禎剛拿起籃裏的筷子，田耀文突然站起來高聲說道：“陛下不可，一切宮外帶進來的食物必須經過查驗，這規矩不能廢，陛下若真想嘗奉直郎進獻的食物，理應讓內侍先嚐過方可。”
趙禎無奈，只好讓太監先嚐，太監嘗過沒事之後，趙禎才挾起一個金黃色小魚狀點心，放入口中細嚼起來，喫完他看着許清笑道：“味道還行，子澄啊，這糕點雖比不上朕宮中御廚做的，但你一個奉直郎能做出這般味道，實爲不錯了，這份心意朕領了。”
許清也沒賣關子，直接答道：“陛下，微臣進獻這些糕點其實另有用意，既然連陛下也能入口，那就說明它還不錯。”
“哦，另有用意子澄有話不妨直說，各位愛卿，咱們這經義今天就到此吧，來來來，衆卿也先嚐嘗子澄的糕點，然後再聽聽他要說什麼。”趙禎說完讓太監把糕點分給在坐的幾個大臣。
“陛下大概沒注意，臣這糕點外面主要是山藥做的，山藥有補氣養血之功效就不說了，臣今年於城外荒坡之上試種了幾畝山藥，前幾日去看了一下，豐收在望。”許清等在坐幾位大臣都嘗過糕點後，起身細說道。
“山藥”趙禎還有些不明白。
曾公亮卻接着問道：“奉直郎是說這你在坡地上種出來的山藥做成的奉直郎，你說豐收在望，敢問這收成能有幾何”
許清笑笑，和他意思的一樣，曾公亮第一個反應過來了，曾公亮平時和許清在一起都是稱他的字，只是這是君前奏對，所以改叫他的官職。
“沒錯，山藥本耐旱，正適合在坡地上種植，臣今年試種了幾畝，如今初步估算畝產不會底於三千斤，而且山藥易於護理，收穫之後可直接出賣，也可曬乾長期儲存”
衆人一下子來了精神，基本都明白了許清的意思，種在坡地，不佔良田，而且還畝產三千斤以上，如今大宋上田畝產穀物不過兩三斤，兩相對比之下，一下子就突顯出其中的差距來，糧食問題從來都是每朝每代面臨的首要問題，所謂民以食爲天，百姓能喫飽肚子了，民心才能安定，歷來朝代更迭大多和糧食問道脫不了關係。
趙禎是最激動的一個，他看許清的目光灼灼有神，一時竟不知說什麼好。
“陛下，其實適合旱地種植的作物還很多，雖然都不能作爲主產作物，但只要能發展成一定的規模，卻能對現有的穀物等主糧起到極大的補充作用，如今各地失地農人極多，同時卻有大量坡地荒蕪着，所以臣提議，讓各地方政府留意收集各種適合坡地種植的作物，加以推廣，把那些荒蕪的坡地開發出來，讓那些失地的農人去耕種，這是一舉兩得的好事，所以臣以爲，由司農寺來專管此事正合適。”
許清一下子將自己的想法全說出來，他只是個散官，連上朝的資格都還沒有，也只能利用進宮的機會向趙禎提議，慢慢影響趙禎，所以這時也沒什麼好猶豫的，提出自己的建議，接不接受就看趙禎和朝中大臣怎麼看待這問題了。
而他之所以在這個大變前夕還把這個議題拋出來，就是覺得推廣旱地作物應該不會觸及什麼人的根本利益，自己只是提議一下，應該不會再會被推到風口浪尖上。