許清的假期還沒有結束，這期間早朝他肯定不會去上的，但司家寺和銀行那邊正值繁忙之時，所以他每天仍會花一上午時間，去處理這兩部之事。
三月的到來，南方大部分地區的春耕已經開始，無論是旱地作物，還是占城稻推廣，再到青苗款的發放，都在如火如荼地進行着。
銀行是許清一手創建，司農寺在他上任少卿後，也經過了大換血，在這兩個部門中，許清有着絕對的權威。
這兩個部門有許多共同點，都採用了許多後世的管理機制，和朝廷其它部門相比，司農寺和銀行是最講究效率的部門，而且各職司的獨立運作能力也是最強的，使得即便許清不在，兩個部門也不至於出現工作凝滯的情形。
這是許清一直致力打造的效果，那就是他只管大的方針，把計劃安排下去後，全由手下獨立去完成。
象春耕的各項工作，其實年前就已經做了周密的部署，加上司農寺和銀行都在許清掌握之下，兩個部門行動迅速，而且合作無間。
在城西汴河邊，有幾百畝地被劃歸司農寺作爲試驗田，由研發司的人日夜在此打理，汴河邊豎立着高大的水車，田間砌起了筆直的灌溉渠道，可以保證試驗田不畏旱澇。
一大早，田間鶯聲喚春曉，從各地選拔進研發司的人員，踏着薄如炊煙的霧氣，陽光還未升起便在精心護理着田間的幼苗，許清帶着馮雨等人來的試驗田時，薄霧初開，許多稻草人戴着寬大的范陽帽，如同一個個哨兵佇立在田間，平添了許多鄉間野趣。
“少卿大人少卿大人”
研發司的人紛紛上來打招呼，他們當中有些是種田能手，實際操作經驗豐富，有些是對農桑感興趣的讀書人，理底深厚。
許清在入主司農寺之初，就致力於挖掘這方面的人才，有經驗的老農容易找，但對農桑興趣的讀書人卻是珍稀動物。
許清通過各地的官府，貼出的多次招賢告示，半年過去了，來報名的人倒有不少，但在農桑方面確有真才實學的，到目前也不過招來了十三個人。
這十三個人直接被授予了九品官，別拿九品不當幹部，大宋官員俸祿豐厚，九品官的日子同樣可以過得非常滋潤的，而且許清已經作出承諾，一但有人作出貢獻，必定越級提拔。
人才難找啊
許清對這些人個個當成寶貝似的，在他們面前更是儘量的和氣：“各位辛苦了都免禮，都免禮；各位，咱們研發司雖然人員最少，但卻是整個司農寺的核心所在，本官對你們寄予了無限的厚望，你們要錢要物，本官哪怕掏自己錢袋子，也一力滿足你們的要求，別說你們行不行禮，只要做出了成績，罵本官幾句也無妨啊”
衆人聽了都輕鬆地笑了起來，但笑歸笑，和許清相處久了，他們都知道許清做事的風格，所以也不拖沓，馮雨說道：“少卿大人這邊請，咱們培育的葫蘆和西瓜苗都在這邊。”
今天許清來到試驗田，就是親自來傳授嫁接技術的，現在萬物萌發生機，正是最適合嫁接的季節。
這次嫁接最要是針對一些瓜果進行，象西瓜，將選用葫蘆爲砧木進行嫁接，研發司的人按許清的要求，把前期的工作準備好了。
葫蘆比西瓜早播種幾天，作爲砧木的葫蘆已經長出的真葉，而作爲接穗的西瓜兩片子葉剛好轉綠，此時嫁接最爲相宜。
許清拿過一根削好的小竹籤，一邊動手一邊講解道：“上次有跟大家說過角度的問題，現在就要用到這些知識了，首先，用竹籤從子葉的一則向另一則去掉砧木的生長點，然後將竹籤砧木的兩片子葉之間，角度與子葉呈七十五度角，接着用刀切取接穗，接穗的切面呈二十五度角，拔出砧木上的竹籤後，迅速把接穗砧木的孔內，各位都看清楚了嗎”
許清說着又拿過第二株砧木，反覆嫁接給在場的人看：“就這樣，下手要輕，動作儘量快一些，接穗的切面要平整，的角度要與砧木的孔吻合”
就那麼幾個簡單的步驟，許清操作了兩遍，把要注意的要點講解清楚後，就讓研發司的人自己動手實踐。
接下來許清又手把地教這些人嫁接林檎。
林檎其實就是蘋果，蘋果在中國歷史上很早就有，但蘋果這個名稱要到明朝之後纔出現，在宋朝一般叫林檎或頻婆、平波等。
各地叫法不一樣，但他確確實實就是蘋果，林檎這個名稱使用最爲廣範，它可以解釋爲：一種水果，甘甜而香，招來林中之禽，故得名林檎。
值得一提的是，在後世的日語中，蘋果的單詞就是林檎，的文字源於漢字，這毋庸置疑，而林檎便是其中的代表，在日語中連發音都沒改變。
許多傳統東西后世在中國已經丟失殆盡，找不到根源了，但卻在朝鮮或留存了下來，甚至連端午節都成了人家韓國人的節日，你或許可以說是人家韓國人無恥地搶奪了中國的文化遺產，但相對端午節、清明節而言，在後世的年輕人中，大多數人更熱衷於過情人節和聖誕節之類的西方節日，已是不爭的事實，這其實是個很值得深思的問題。
“少卿大人少卿大人”
馮雨的話將許清的思緒從十萬八千里外拉了回來，許清灑然一笑道：“接下來我說說嫁接林檎的要領。”
許清將林檎兩個字說得特別重，咬
牙切齒一般，讓不明所以的馮雨等人詫異不已。
“林檎嫁接時最好選用海棠作爲砧木，至於原因嘛，呃這樣說吧，這兩樣樹木的生性比較相近，這樣嫁接的成活率會大的多。”
許清也只能這麼說了，“砧木的選擇也有講究，最好是生長一到三年的海棠，這時砧木的生長力最爲旺盛，作爲接穗的林檎，也要選擇那些生長力比較旺盛的枝條，截取接穗的長度在三到五寸之間，保留三個芽即可。”
許清邊說邊做，將作爲接穗截取下來後，將一頭迅速沾入融化的蠟中：“將接穗上端的截口沾上蠟，是爲了防止接穗的水分蒸發過快，蠟的溫度要掌握好，溫度過高會燙傷接穗，過低會便截口上沾的蠟過厚，容易脫落，薄薄的沾一層最是相宜。
接下來將砧木水平截斷，用刀在砧木截面中央垂直下劈，深約一寸半左右；再用刀將接穗兩側各消一個一寸半左右的大削麪，合下部呈楔形，兩個削麪應一邊稍厚一邊稍薄，迅速將接穗砧木劈口，使兩者形成層對齊貼緊，用繩子綁緊。”