“麻辣燙是何物？”
“沒聽說過啊，好像是最開始賣冰糖葫蘆的兩個人，過去看看。”
……
旺福記麻辣燙附近很快就圍了好幾十人。
鐵鍋裏，咕嚕咕嚕冒着水泡，一股獨特的香辣氣味四散開來。
周圍的人不覺口齒生津，嘴巴里不受控制地吞嚥口水。
本就到了喫晚飯的點，原本只想隨便墊吧幾口的，頓覺腹中飢餓難耐，恨不得趕緊喫上一大碗。
“老闆，這……麻辣……燙，怎麼賣？”
有人開口問道。
小芳臉上洋溢着開心的笑，“麻辣燙葷素搭配，素串每串一文錢，葷串每串兩文錢。”
“麪條的話是二兩四文錢。”
小蘭適時扇了扇鐵鍋，香氣四溢，吞嚥口水的聲音又多了幾分。
麻辣燙貴不貴？
聽起來不貴，畢竟一頓飯喫五六文錢挺正常。
但是看這鍋裏的情況，分量不怎麼樣啊。
“想要喫的話，可以自己挑，除了面要煮一會兒之外，其他的挑好了就能喫。”
小蘭笑着說道。
“聞着味道挺香的，就是不知道喫着怎麼樣？”
“好多東西都是聞着香，喫起來一般。”
“她們應該還好吧，冰糖葫蘆就是她們第一個賣的，味道也最正，這個麻辣燙應該差不到哪裏去。”
終於還是有人願意嚐鮮，一箇中年男子靠近鐵鍋，仔細挑選，
“一串平菇，千張來一串，五花肉來一串，再來二兩面。”
“好嘞，您稍等。”小蘭熟練地抓起一把面灑進鍋裏，不到半盞茶功夫，面已經熟透，撈起來堆進碗裏，最後淋上一勺湯汁。
中年男子聞着香味，食指大動，趕緊端過碗，夾起一筷子面，嚼了兩口，眼睛頓時亮了。
“怎麼樣？”
周圍人的目光全都集中在那人身上。
中年男子並沒有回答，反而動筷子的速度越來越快，三下五除二，就把一碗麻辣燙喫完了，連湯都不剩。
“啊……”中年男子長嘆一聲，“再給我來兩串魚丸，一串麪餅。”
小蘭和小芳對視一眼，二人臉上都露出了由衷的笑意，成了。
中年男子最後喫完，滿意地拍了拍肚皮，“多少錢？”
“一共十三文。”
“味道不錯，尤其是這湯，有味。”中年男子付完錢，笑着走了。
有了第一個喫螃蟹的，很快就有第二個第三個。
“嗯……”一人舒爽地輕哼出聲，“一定要加烤麪餅，吸着湯汁，外脆裏軟，味道不要太好。”
“是啊是啊，沒想到普通的豬肝能煮的這麼好喫。”
“老闆，再給我來一串花菜。”
麻辣燙的生意出乎意料的火爆。
小蘭和小芳之前有過估計，麻辣燙的味道那麼好，生意一定不會差。
可誰也沒想到會好到這種程度。
和之前的冰糖葫蘆完全不可同日而語。
買冰糖葫蘆，不少人還要思考一下。
可是奇怪的很，這麻辣燙反而更多人願意買。
小芳不停收碗洗碗，忙的不亦樂乎。
鐵鍋裏的串串也都添了好幾次，到後來只能排隊。
“什麼東西這麼人圍着排隊啊？”
“是最開始賣冰糖葫蘆的兩個人，現在開始賣麻辣燙，喫過的人都說好喫。”
“不便宜吧？”
“想要喫飽肯定不便宜，但嚐個味道什麼的五六文錢足夠了。”
“就算只花兩三文錢，也能嚐個鮮不是？”
“好歹也算是填肚子的，不像冰糖葫蘆，完全就是小喫，吃了肚子反而更餓。”
“也對，嚐嚐看。”
……
晚市還沒結束，小蘭所有準備好的串串就已經全部賣光了。
“不好意思，想要喫的話明天再過來，今天的麻辣燙已經全部賣完了。”
等衆人散去，小芳也把碗筷桌凳收拾好了，兩人在附近攤位老闆羨慕的注視下，推着平板小車離開了三陽門。
“我還從來沒見過這麼多人排隊買東西的。”
小芳的語氣裏藏不住的興奮，就連推着平板小車，都忍不住蹦蹦跳跳。
“好啦，你慢一點，咱們誰也沒想到，麻辣燙竟然這麼賺錢。”小蘭笑着說。
“對了小蘭姐，咱們今晚賺了多少啊？應該能買麻辣燙底料了吧？”小芳走在前面，轉過頭問道。
“還不清楚，但肯定不少，我們準備了好幾百串，還有幾斤面，全都賣光了，就算再多準備一些也能賣得掉。”小蘭搖搖頭，
“肯定是賺的，而且還不少賺，至少買底料的八百文，應該是有的。”
兩人沒有先回家，而是徑直往李家走。
突然，小芳說道，“小蘭姐，你說這個底料真的學不會嗎？”
小蘭心頭一跳，“小芳，你說這話是什麼意思？知音和長安對咱們已經很好了。”
“要不是他們，我們哪能像今天這樣？”
“你可別忘了之前我們擺地攤，一天能賺十文錢就已經很好了。”
“做人得知足嘞。”
小芳“哎呀”一聲嗔道，“小蘭姐你想哪裏去了？我肯定不會做這種事情的。”
“我就是擔心麻辣燙和之前的冰糖葫蘆一樣，很快就被人學了去，到時候還能像今天這麼火爆嗎？”
小蘭沉吟道，“這個底料的味道又香又辣，還帶着一股淡淡的藥味，只是加了底料的湯汁喝起來就很舒坦。”
“至少我是學不會的。”
“別人的話我也不清楚，但至少現在我們應該相信長安的判斷。”
兩人來到李家，李長安正在看書，“兩位姐姐，麻辣燙賣的如何？”
柳知音正在織冬天要穿的毛衣，聞聲也趕緊從東屋走出來。
小蘭把裝着錢的布袋子拎出來，“今晚的收成全都在這裏了。”
“麻辣燙賣的很好，很多人吃了一次不過癮，還買第二次。”
“準備的串串數量不夠，要不然還能多賣一些。”
四人聚在一起，把錢袋子裏的銅錢數完，紛紛長出一口氣，柳知音、小蘭，小芳三人眼神裏抑制不住的震驚。
“今晚一共賣了九百六十文錢。”
這個數字，簡直可以媲美一般的小飯館了。
而這，僅僅只是一個路邊小攤啊。
不可思議。
難以置信。
擔心了兩天的柳知音，終於把心放回了肚子裏。
八百文這個數字太嚇人了，她生怕二郎好不容易弄出來的麻辣燙付諸東流。
現在終於放心了。
無論怎麼樣，這個生意是虧不了了。
“兩位姐姐，這些錢你們收好。”李長安笑道，“不知明天是否還要繼續賣麻辣燙？”
……
小蘭和小芳離開三陽門不久，
有兩個人急匆匆來到了她們的攤位前，結果撲了個空。
“請問賣麻辣燙的是不是在這個地方？”兩人問旁邊攤位的老闆。
“是在這裏，不過她們已經走了，你們要是想喫，得明天再來了。”
兩人很快就走了。
“我說顧教諭，你不會是騙我吧？什麼勞什子麻辣燙我之前聽都沒聽過，真有你說的那麼好喫？”其中一個五大三粗的人問道。
“我騙你做什麼？味道真的不錯，我買了兩碗，全都喫完了。”另一人頭髮灰白，看起來瘦骨嶙峋，卻自有風骨。
若是李長安在這，肯定能認得出來，一人是張記酒肆的老闆張富貴，另一人則是縣學顧教諭。
“我有預感，你那酒肆要是有了麻辣燙，以後的生意肯定能好起來。”顧教諭極爲認真地說。
“那麼好乾什麼？我覺得現在就挺不錯的。”張富貴不以爲意。
“別以爲我不知道，就你小酒肆現在這生意，想要維持十幾家老人的生活，恐怕已經捉襟見肘了吧？”顧教諭瞥了一眼張富貴。
“……”張富貴頓時無語，憋了半天，蹦出幾個字，“你怎麼知道的？”