二月最經典的節日就是二月二,二月二龍擡頭,這天興喫豬頭肉,杏兒早上和劉長生一起去了鎮子,交完點心,杏兒和劉長生就買豬頭去了。
賣肉的今個生意好,豬頭也好賣,但因爲杏兒提前和賣肉的老闆說了,給她留了五個豬頭,因爲杏兒總買肉,和老闆熟悉了,所以老闆答應給杏兒留了。
把錢給了老闆,把豬頭裝上車,杏兒和劉長生高高興興的回去。
回到家,看到杏兒他們拉回來的豬頭,衆人都高興壞了,因爲杏兒說了,今天她要多煮豬頭肉,幹活的人都有份。
春花和秀菊還有劉長生給杏兒打下手,開始收拾起豬頭,都豬頭收拾乾淨,切開,洗乾淨,杏兒開始用大頭鍋呼豬頭。
杏兒煮了兩大鍋,一鍋煮不下。
除了豬頭,杏兒還滷了豬蹄,豬耳朵,豬尾巴,這些滷出來也好喫的很,不過這些她弄的少,就給自己家人喫。
小老虎一直在旁邊看着,他想幫忙,但他幫不上,不過他也很乖,並不去跟前給杏兒搗亂。
豬頭的香氣傳到人的鼻子內,衆人抽動鼻子,吞嚥口水,杏兒煮的豬頭是真香啊,村裏沒人能比的。
等豬頭肉煮好,杏兒把自己家喫的留出來,剩下的她開始領着春花和秀菊分豬頭肉。
不可能一家一個豬頭,只能一家切一塊意思一下,不然光豬頭都得把杏兒給分窮了。
每個拿到豬頭肉的嬸子,嫂子都高興的很,這香噴噴的豬頭肉自己家是煮不出來的,捨不得放那些調料,捨不得放那些糖。
她們把豬頭肉各自拿回了家裏,給家裏老人,孩子,男人嚐嚐,讓他們也解解饞。
杏兒和劉長生給村長和一些族老也各自送去了一點,現在逢年過節的,或者是做什麼特別的了,杏兒都會和劉長生一起送,他們現在在村長或者族老的心裏地位水漲船高,大家都覺得他們很懂事,也願意幫他們說話。
送完分完了豬頭肉,杏兒回來看看,鍋裏煮的豆腐乾,雞蛋,腐竹,海帶什麼的,也都差不多好了,撈出來也香的很。
午飯除了香噴噴的豬頭肉,還有一盤紅油黃瓜拌耳絲,一盤滷雞蛋,一盤滷豆腐乾,一個滷的腐竹,一盤海帶,另外杏兒還來了一個涼拌土豆絲,一個醋溜大白菜,有葷有素,再加上一大盆的酸辣湯,他們加上幹活的人一個個喫的直打嗝。
小老虎摸摸他圓圓的肚子,他中午喫的不少,這個喫一口,那個喫一口,喫下來就喫挺多了。
“姐,你看我是不是胖了?”
小老虎跑到杏兒旁邊,問着杏兒,他覺得他胖了。
“我看看。”
杏兒中午也喫的不少,正坐在凳子上曬暖呢,看到小老虎,她認真的看了看,小老虎是胖點了,比原來更可愛了,也好像長高了一些。
“是比原來有肉點了,更好看了,也高了。”
杏兒點點頭。
“那我以後再多喫點,我要長高,長胖,幫姐姐幹活。”
小老虎很滿意,以前在家裏他娘都擔心他身子不好,讓他多喫點,長高一些,長胖一點,在他心裏,長高,長胖是好事。
“好呀。”
小老虎也不躲,任杏兒捏他,因爲杏兒的手很輕,不會把他捏疼,他知道這是因爲他可愛,是杏兒姐姐喜歡他的表現呢。
“姐,我能和你學雕東西嗎?”
小老虎小聲的問着杏兒,杏兒姐姐給他雕的東西他特別喜歡,他覺得杏兒姐姐很厲害,他也想學,這樣他就能幫杏兒姐姐和他娘雕東西了。
“你太小了,雕東西很危險,很容易受傷,你看姐姐的手,這些口子看到了吧,都是雕刻的時候弄的,姐姐還是大人呢,你將來是要上私塾,要習字的,手受傷了,就不能好好寫字了。”
杏兒摸摸小老虎的頭,她理解小老虎,他年紀小,覺得自己很厲害,想學,可自己不能教他這個,她希望小老虎好好讀書,當然了,若是以後小老虎再大些了,還有這個興趣,自己也可以教他。
小老虎看着杏兒,他很學,但是他也很想讀書習字,杏兒姐姐說的有道理,他只能選一樣的話,那還是讀書習字好了,畢竟他娘已經教他背會了好幾首的古詩了。
“走,咱們去後院陪你娘做點心去。”
杏兒牽了小老虎的小手,拉着他一起去了後院。
後院薛氏正在做點心,她手巧,心思也靈,她每天除了幫杏兒做點心,她也在研究點心,她這幾天研究了一款點心,主料是紅豆,她又加了些別的,做出來味道不錯,但薛氏覺得還不夠好,她還在改進,等她改進成功了,杏兒會幫她拿到鎮子上去賣。
一個下午就在做點心中度過了,晚上就剩下杏兒他們這些人喫飯,杏兒用滷好的豬蹄做了個紅燒豬蹄,又切了一盤豬尾巴,弄了幾個素菜。
豬尾巴杏兒很久沒吃了,豬尾巴這道菜是上不了宴席的,一般大戶人家也不會喫它,都是窮人喫不上好肉,纔會買些解饞。
其實豬尾巴是活肉,豬的尾巴總活動,豬尾巴滷好還是很好喫的。
杏兒啃了兩塊,這味道比她現代的時候做的好喫,衆人看她喫的香,也都吃了,別說,還真不錯。
小老虎小手抓着豬尾巴仔細的啃着,杏兒姐姐不管做啥都好喫。
過了二月二,天氣就徹底的暖和了起來,不用穿笨重的棉襖了,杏兒覺得人輕鬆很多,沒事的時候她就和劉長生去鬼王林背上一筐菜到後院,薛氏是知道這些菜的來歷的,所以杏兒不用瞞她。
沈氏和沈家玉沒事也會到後院喫點。
春花和秀菊也會到後院,她們只會看到一點,喫的時候,以爲是後院種的,也沒多想。
杏兒的小日子就這樣一天一天的過着,過的很舒心,一直到了三月。
三月桃花開,桃花美,桃子也好喫,杏兒有些饞桃子了,不過還沒到季節,她們村裏有幾戶人家種了桃樹,杏兒是準備到季節去買人家的桃子的。
不過這美好的季節,也有不美好的事,那就是劉長生要出門了。
劉長生告訴杏兒他三月初六出門,這個時候不冷不熱,出門正好。
“要我陪你一起去嗎?”
杏兒問着劉長生,劉長生真的幫了她很多,她也想幫劉長生的,如果劉長生需要,她可以陪他一起出門。