三分鐘時間到,林旭把空氣炸鍋抽出來給炸鮮奶翻面,沈佳悅聞着裏面飄出來的香味,迫不及待想嘗一口。
蛋液和麪包糠的香氣讓人很饞,而那金黃的色澤,更是從視覺上撩撥着胃口。
林旭用筷子把這些長條形的鮮奶翻個面,底部也已經變色,只是相對於表面來說,色澤上稍稍差點意思。
空氣炸鍋的熱風是從上往下吹的,受熱的正上方色澤最好,而底部因爲熱風循環差的緣故,上色效果一般。
所以這會兒要翻一下,把底部翻上來,這樣做出來的炸鮮奶就變得完美無可挑剔了。
翻好再次把空氣炸鍋推進鍋體中,繼續炸制兩分鐘。
“等會兒就可以吃了吧?”
“對,再有兩分鐘就可以吃了。”
沈佳悅舔了舔嘴脣,有點等不及了呀。
旁邊超市裏,老孫頭往邊上挪了挪:
“老於你這身體,不行就把超市轉出去安享晚年吧,吹個冷風就打噴嚏,你看我,天天去釣魚,身體倍兒棒。”
“那可不成,街坊鄰居可離不了我。”
於大爺給自己保溫杯中泡了熱茶,從旁邊烤腸機的石子上,又抓了一把炒好的板栗遞給老孫頭。
兩人剛要嚐嚐,於大爺的女兒于慧,領着一個六七歲的小姑娘走進了店裏:
“爸,彤彤月底過生日,她的生日宴你定下來沒?聽說有幾家公司爲了搶到林記的宴會廳,都吵起來了。”
“訂了,不過我再去確定一下,省得到時候耽誤了我外孫女的生日。走彤彤,姥爺帶伱去林記喫好喫的。”
小姑娘甜甜一笑,剛要說話,旁邊的于慧便說道:
“彤彤正換牙呢,不能亂喫東西,尤其是甜食。”
說完,她便從櫃檯裏拿出賬本,開始覈對最近的賬目。
老於文化不高,加上歲數大了,一般的賬目還好,一旦數字複雜了,就有些抓瞎,所以于慧就抽空過來幫忙看一下。
她是海淀六中的數學老師,對這類賬目簡直手到擒來。
老孫頭見於大爺要出去,便抓着手中的板栗跟了出去,人家女兒過來檢查賬目,外人還是別湊熱鬧了。
到了外面,他隱祕的遞給彤彤一顆開了口的板栗。
小丫頭一臉驚喜:
“謝謝孫……”
說到半截纔想起老媽就在超市裏面,這小丫頭鬼頭鬼腦的壓低嗓門說道:
“謝謝孫爺爺,祝您每天都能釣到大魚魚!”
這話讓老孫頭頓時心花怒放:
“這丫頭,真是太懂事兒了,給,再給你幾顆。”
於大爺說道:
“不用不用,她換牙吃不了硬東西。”
“沒事的姥爺,掉牙是正常現象,早點掉早點上換新牙。”
彤彤小丫頭說話的時候,已經低着頭開始用小手剝板栗了,於大爺趕緊接過來:
“我來我來,我外孫女真是個小饞貓……”
他一邊往林記的方向走,一邊將板栗剝出來,回頭看了一眼,確認女兒沒有在超市門口站着,這才投喂進了彤彤嘴裏。
“呀,好香!”
“你姥爺烤半天沒捨得喫,就等着你呢,喫完記得漱漱口,否則會蛀牙的。”
“我知道啦孫爺爺……”
小丫頭把嘴裏的板栗咀嚼開嚥下去,剛要再喫一顆,突然覺得嘴裏有些不舒服,好像是板栗卡到牙齒縫裏了。
她用手一摳,居然摳出一顆小小的牙齒。
“呀,我牙掉了……”
“哪呢?我看看?”
於大爺原本還想着帶孫外女去林記蹭點不對外出售的美食呢,沒想到這會兒牙齒居然掉了,那先問雲丫頭要杯水漱漱口吧。
他接過外孫女手中的牙齒問道:
“這是上排牙還是下排牙?”
“上排的……有什麼區別嗎姥爺?”
“上排牙扔地上就行了,來,姥爺給你扔垃圾桶裏。”
“那下排牙呢?”
“下排牙得扔房頂,不然你的牙就長不齊了。”
這是過去哄小孩子的傳統,於大爺依然記得女兒小時候因爲掉了下排牙忘扔房頂上,急得動畫片都顧不上看。
他以爲外孫女也會這樣的時候,彤彤卻白了自己姥爺一眼,小大人似得說道:
“姥爺,封建迷信可要不得喲!”
於大爺張了張嘴……
怪不得都說現在的小孩兒不好帶呢。
他走進店裏,衝舒雲問道:
“來杯水,我們家彤彤牙齒掉了,讓她漱漱口。”
舒雲一聽,連忙拿着一次性紙杯倒了大半杯溫水,好奇的來到門口,笑着跟彤彤打招呼:
“你好彤彤,等會兒想喫點什麼?”
“我牙掉了,不能喫東西,我是來找墩墩玩的,也不知道它還記不記得我。”
“肯定記得,我們家墩墩記性可好了。”
彤彤端着紙杯漱漱口,確認牙齒沒有出血,便愉快的來到店裏,看到墩墩就顛顛的往服務檯前跑去。
而墩墩看了她一眼,隨即鑽到小屋裏,比見了陳燕躲得還快。
“墩墩,我是來向你道歉的,媽媽說貓貓的尾巴不能抓,我以後再也不抓你的尾巴了,誰再抓誰是小狗。”
墩墩沒有反應,而是將貓屋中毯子堵住了小屋的入口。
顯然,小傢伙過去跟彤彤相處得並不愉快。
“彤彤,咱先去樓上,看看你林叔叔在做什麼好喫的。”
一說到喫的,原本一心要跟墩墩建交的人類幼崽當即調轉方向,小跑着往樓梯口這邊而來。
“雲丫頭,我家彤彤的生日宴預定上了吧?到時候宴會廳可別許給別人。”
“不會的於大爺,給您留好了。”
爺孫倆來到樓上,正好這會兒林旭把炸鮮奶做好。
金黃色的酥皮,散發着濃郁的蛋香味,不斷撩撥着人的味蕾。
剛在盤子裏擺好,沈佳佳就端起小碟子,用筷子夾起一根,送到嘴邊吹了吹,然後輕輕一咬。
“咔嚓~”
一聲酥脆的響聲,心情立馬變得愉悅起來。
香酥的外皮裏面,是半流質的奶液,還散發着濃郁的奶香味兒。