“人證和物證俱在，你的同夥，那廚子一看也不是個嘴嚴的，官府幾個板子下去怕是什麼都會招吧，”沈皓月道，“章掌櫃覺着去官府走一遭，是你吃裏扒外做賊的臭名遠播，從此後沒人敢再僱你，還是臨江閣名譽受損？”
章掌櫃沒想到沈皓月不怕威脅，再則他確實怕官府審問出什麼，定他的罪名，屆時賠錢不說，鬧得以後活計沒了，就虧大了。
“你想怎麼樣？”章掌櫃問沈皓月。
沈皓月示意玉枝放開章掌櫃的手，她也並不想鬧到官府，不然此時傳出去，祖父和祖母第一個要責問她，畢竟在外人看來臨江閣屬於沈府，沾上官司不管結果如何都有損名聲，在這張氏被休的事傳出去，沈家面子上掛不住了，祖母哪會放過她。
“章掌櫃從此離開臨江閣，只要不泄露臨江閣用酒在何處購買，以及用酒的配方，我可以念在章掌櫃在臨江閣多年，倒確實有苦勞的，不再追究章掌櫃的過錯。”
“好，”章掌櫃一口答應，輕蔑笑道，“我經營酒樓多年，長安城哪家酒樓不知道我的名聲，離開臨江閣我大有去處的。”
沈皓月無視章掌櫃的囂張，叫蘇堤取來紙和筆。
“章掌櫃之前要賣臨江閣的酒給其他酒樓的，想來不可能告知了他們臨江閣用酒的配方，日後若臨江閣用酒的配方被其他酒樓知曉了，指不定會是從章掌櫃的嘴裏說出來，章掌櫃寫一份保密書，日後若泄露臨江閣用酒配方，甘願賠償臨江閣一百兩！”
一百兩於臨江閣並沒有什麼，這份保密書也只算做一份警示，不過若章掌櫃真的出賣臨江閣用酒的配方，沈皓月也並不擔心，臨江閣的酒好些年沒換過了，是時候該出新了。
章掌櫃早就覺着臨江閣的工錢配不上自個了，再則一個小丫頭片子竟然踩到他頭上，他就讓她見識見識什麼是不識好歹的後果，他一走，這臨江閣可別想好好運轉！
章掌櫃走後沒多久，樓下的店夥計都上來了，吵着也要走，
沈皓月問道：“你們都要跟章掌櫃走，爲着什麼？他應了你們更多的工錢？”
夥計們都不說話，王招財走到他們面前道：“你們是不是覺得沒有姓章的，這臨江閣幹不下去？”
一個店小二道：“王哥，你也走吧，這掌櫃都沒有，還不亂套，別到時候工錢都發不出來，這些日子客人都少了很多。”
“誰說沒有掌櫃，”沈皓月端坐着道，“即日起王招財就是臨江閣的掌櫃。”
夥計們都意外了，撐大了眼睛看着王招財，王招財自己也沒想到，他只求能當個店小二頭頭，怎麼成了大掌櫃？
“王招財在臨江閣多年，忠心不二，從今日起便是臨江閣的掌櫃，現在正值臨江閣缺人之際，幹得好的，必定有賞錢。”沈皓月道。
王招財連忙接着沈皓月的話說：“你們傻啊，姓章的下家都沒找到，答應你們的什麼都做不得數，三姑娘這說給賞錢纔是靠得住的。”
夥計們聽到賞錢也都猶疑了，王招財趁機道：“三姑娘又不止一個臨江閣，也不缺你們那些工錢，姓章的就是嚇唬你們，要你們都跟着他走，給三姑娘使絆子，你們要真聽了，日後找不到活幹，可別沒臉沒皮再來求我。”
“王哥都是掌櫃了，我們當然都聽王哥的。”一個機靈的矮個夥計說，其他人聽此也附和。
沈皓月看着被夥計們簇擁的王招財，想來自個沒選錯人，王招財的性子好，臨江閣其他夥計都聽他的，能在這個時刻穩定人心，至於如何當好這個掌櫃，她日後叫他多向三嬸名下茶莊的掌櫃好好學着點。