“小友謙虛了，譚家菜的規矩，在國內可不是誰都知道，能夠對譚家菜有所瞭解的人，要麼非富即貴，要麼見識非凡。”
譚頌文自信一笑，也不謙讓，來到主位坐下。
周宇和譚老闆的對話，還有譚老闆不請自來直接坐在了主位，兩人的操作直接把凱文兄妹看呆了。
以前只知道翰林譚府的老闆很怪，一天只招待四桌客人，四個包間訂滿以後，客人出再多錢也不會再招待。
雖然飯菜很好喫，卻也奇貴無比，不是一般人可以消費得起的。
除非是關係特別熟的人過來，譚老闆抹不開面子拒絕，就會開啓聽雨閣，後廚剩什麼就給朋友上什麼。
可是以前譚老闆從來沒有上過桌，最多飯菜上齊以後敬一杯酒。
“譚老闆，你要跟我們一起用餐嗎？不用招待其他客人嗎？”
伊琳娜和凱文倒也不是討厭譚老闆這種行爲，而是感覺特別新鮮。
客人過來喫飯，老闆直接坐上主位，招呼着大家喫喝，一會兒還用結賬嗎？
“小友，你跟伊蓮娜解釋一下吧。”
譚頌文有意考校周宇，看他對譚家菜究竟瞭解多少。
“譚老闆這是要考校我啊，那我就說一說，不對的地方譚老闆隨時指正。
伊蓮娜，凱文，是這樣的，譚家菜在華夏餐飲史上，開創了一個流派，是私房菜的開創者和領先者。
所謂的私房菜，顧名思義，就是不對外營業，只做私人宴請。
相傳譚老闆的祖上，出了一個奇人，進京趕考高中榜眼，進了翰林院當了編修。
別人當官都是想着怎麼討好上級，做出業績，好讓自己青雲直上，官運亨通。
譚老闆這位先人對於升官卻並不熱衷，而是一有時間就研究喫的。
他把當時京城的幾位名廚都網羅到自己府裏，那幾位大廚本身就技藝不凡，譚公又傳授了很多道廣東美食。
譚公祖籍佛山，自古以來華夏就有“食在嶺南，味在佛山”的說法。
等家裏的幾個大廚學成之後，譚公就開始宴請好友來家裏喫飯。
好友們喫完以後大爲震驚，交口稱讚，一時間譚傢俬房菜的名聲傳遍京城，名聲大噪。
因爲是譚公的私人宴請，主位自然是主人的，就算是後期譚家開始對外營業，不再相陪，宴席上也必定會留一個空位。
這是譚家菜的規矩，也是食客們對譚家的尊重。
譚老闆，小子說的可對？”
周宇說完，微笑着看向了譚老闆。
這都是周宇在前世的一個美食節目上看到的，因爲對譚傢俬房菜比較嚮往，所以印象很深刻。
“大善！身在異國他鄉，難得遇一知己，當浮一大白！”
譚老闆激動的滿臉通紅，華夏語都冒出來了。
“福寶哥哥，譚老闆怎麼了？他說的什麼呀？”
看到譚老闆狀若癲狂，小姑娘嚇得往後躲了躲。
“譚老闆說他很高興，要喝點酒助興。”
周宇今天喫上了上輩子就心心念唸的譚傢俬房菜，於是也不再小氣，藉着斜挎牛皮包的掩護，從空間裏拿出一小壇猴兒酒。
“譚老闆，譚家菜還是跟白酒更配，喝紅酒味道就不對了。”
“福寶，我一直以爲你這個包是裝飾品呢，沒想到裏面還裝着一罈酒。
咱們今天出來玩，跑了那麼多地方，你揹着一罈酒也不嫌沉。”
凱文看了看周宇身上的斜挎包，有些看不懂周宇的操作。
“是這樣的，我爺爺特別喜歡喝酒，這次出訪也把酒帶在身上。
今天他老人家不是要去白宮嗎？我怕他一大早就起來喝酒，就把酒藏在包裏了。”
一激動把凱文兄妹倆給忘了，周宇急忙找了個理由解釋。
最終還是陳老背下了所有。
“哦？這是從國內帶來的美酒嗎？那我可要好好嚐嚐。”
譚老闆打開泥封，一股濃郁的酒香飄了出來，裏面還帶着瓜果香氣，瞬間就把茉莉飄雪的香味給蓋了過去。
“好酒啊！在我們譚家，我自認爲嚐遍了華夏美酒，看來是我夜郎自大了，天下居然還有如此美酒。”
譚老闆感慨的說道。
“譚老闆，這是猴兒酒，俗世中難得一見，您嚐嚐。”
周宇做了個請自便的手勢。
“什麼？這就是傳說中的猴兒酒？那就不奇怪了。
剛我還在想，這個酒裏有一股濃郁的瓜果香氣，哪個釀酒的流派擅長果酒呢，原來是猴兒酒。”
譚老闆很激動，美食家有有幾個不是好酒之人呢！
“福寶哥哥，這個的名字好奇怪哦！有什麼特殊的來歷嗎？”
伊蓮娜對一切未知的事情都很好奇。
“是的，這是獼猴羣採百果，加上許多珍貴藥材釀的酒，所以叫猴兒酒。”
周宇解釋道。
“福寶，雖然說獼猴是靈長類動物，比一般的動物要聰明不少，但是你說它們會釀酒，我是不信的。”
凱文一臉嚴謹的說道。
“凱文，它們不是有意識要釀酒，動物都有儲存食物的習慣，用來度過缺少食物的冬天，獼猴亦是如此。
它們把各種水果和草藥儲存到山洞或者樹洞裏，開春後山林裏的喫的多起來以後，那些沒有喫完果子就被它們遺忘到洞裏了。
時間久了果子就會自然發酵，發酵出這種酒香淳厚，還帶着濃郁果香的美酒。”
周宇把猴兒酒的形成講給凱文聽。
“哦！這真是太神奇了，福寶，我可以嚐嚐猴兒酒嗎？
說真的，我對獼猴釀的酒充滿了好奇。是的，我要嘗試一下。”
凱文一臉渴望的看着周宇。
“可是你還沒有成年，我不知道威廉先生會不會允許你飲酒。”
周宇有些爲難的說道。
“福寶，這個你完全不用擔心，很小的時候，父親就允許我們喝一點紅酒，這一點伊蓮娜可以爲我作證。”
猴兒酒的香味，引得幾人的唾液在口腔中極速分泌。
“福寶哥哥，我可以作證，凱文說的都是真的，所以我和凱文是可以喝一些猴兒酒的。”
伊蓮娜連連點頭，迫不及待的想要嘗一嘗猴兒酒的味道。
周宇將目光轉向了塔克，司機一般只聽命於家主，不會跟着小姐少爺們瞎胡鬧。
“是的，二少爺和小姐沒有撒謊。”
塔克肯定的說道。