第1603章顏子清的賠償
徐歧貞把鴨子放入了爐內，就開始切小菜和做紅滷。
“金陵烤鴨用紅滷做料，忌諱之一是醬油。”徐歧貞一邊做事，一邊講解，“紅滷靠手藝，添了醬油着色就是下品了。”
陳勝己接了句話，徐歧貞也沒認真聽。
她做事專注，刀功精湛。
陳家祖父看到這裏，已經對這姑娘的廚藝瞭解了五成。
剩下五成就要看菜的味道了。
是不是徒有其表，這個很關鍵。
他們從廚房退了出來。陳家祖父對兒子和孫子說：“她的刀功是金陵菜的傳統刀功，是學過的。金陵大廚刀法靈活，他們能就地用蘿蔔雕花。”
陳勝己看了眼廚房的方向，不言語了。
兩個小時之後，徐歧貞端了烤鴨出來。
烤鴨的外皮和肉已經被她用冷刀分開了，整整齊齊碼在碟子裏。
陳家祖孫三人坐下，老爺子先用筷子點了下旁邊佐料的紅滷。滷子紅亮，添了糖和醋，酸湯可口，而且沒有醬油。
他嚐了嚐，眼睛微亮，不着痕跡點了下頭。
“脆皮先趁熱喫，沾糖或者沾醋都可以，也可以直接喫。”徐歧貞叮囑道。
烤鴨的外皮紅而酥脆，卻不焦，火候把握得很準；裏面的肉鮮嫩，沾了紅滷喫更是爽口。
陳家祖父一連吃了好幾筷子，這才停下來。
他對徐歧貞道：“顏太太的廚藝是很優秀的，可以開一家高檔餐館。旁人不知道，我一定會光顧。”
徐歧貞點頭道謝，態度嫺雅。
此事算是定了下來。
陳家祖孫三人把烤鴨喫完了，又討了鴨架回去做湯，還把紅滷也帶走了。
司機送陳會長和陳家祖父回去，陳勝己留下來處理後續事務。
他拿出了文件：“這是租賃合約，顏太太您過目，也可以拿回去找人看看。”
徐歧貞道：“那好，我先拿回去瞧瞧。”
陳勝己和她閒聊，問起她的種種。
能回答的，徐歧貞就告訴了他；不能回答的，她都直接避而不答。
總之，這個聊天不算特別有趣，更談不上順暢了。
第二天，簽好了合約，陳勝己說要請徐歧貞喝咖啡。
“……你喜歡做菜，是受了令堂的影響嗎？”陳勝己問。
徐歧貞道：“不是，我媽並不做菜。”
“以前的大家閨秀，菜也是要做的。我媽在世的時候就說過，她家有專門的廚娘教她，她和她的姊妹們在出嫁之前，都要會做各種菜和點心。”陳勝己道。
徐歧貞反應淡淡的。
“可惜她走得早。”陳勝己說到這裏，擡眸看了眼徐歧貞，“她走的時候，我才五歲，挺遺憾的。雖然我是男孩子，仍是希望自己成長的過程中有母親的陪伴。後來我也有了繼母，她是個好人，可始終替代不了母親的地位。”
徐歧貞聽到這裏，就站了起來。
她居高臨下看着陳勝己：“你是山本靜的說客？”
陳勝己表情一怔。
他忙笑道：“什麼？”
“你在日本留學過吧？你的舉止總像是想要點頭鞠躬，你走路習慣木屐的踏步方式，這些別人都看得出來。
你如果愛慕山本靜，就大大方方去追求她，而不是拐彎抹角多管閒事。如果她想要孩子，去找顏子清要，我不會插手。”徐歧貞道。
說罷，她搶過了自己簽好的合約，一把撕爛。
她把紙扔在桌子上：“你對食物不夠虔誠，我想你家鋪子也做不出我想要的美味，很抱歉這幾天打擾你了。”
回到自己的“京蘇小菜”館子時，果然見裏面冷冷清清。
徐歧貞去了畫室。
她在畫室裏畫了一整個下午，直到有人在門口高聲喊媽咪。
她回神，發現自己的畫顏色詭異，線條狂亂，她立馬把它收起來，整了整自己的表情，這纔去開門。
是顏子清帶着兩個孩子來了。
“今天發了小考的成績單，愷愷已經是第三十七名了，他說你承諾等他成績上升了五名就獎勵他。”顏子清道。
顏愷一臉興奮。
徐歧貞的心情莫名好轉——老師看到自己的學生有了進步，大概都會這樣欣慰的吧？
“真不錯，已經不是倒數第三名了。”徐歧貞道。
顏愷的興奮之色微收，有點尷尬。
他已經學會了知恥，這是好事，意味着他會懂得上進。
徐歧貞讓夥計們都下工，她關了店門：“我早上去買鴨子，挑了幾隻送到店裏，也挑了幾隻送回家。我給你們做烤鴨吧。”
顏愷和顏棋大喜。
兩個孩子高高興興圍住了她。
徐歧貞反鎖了店門，叮囑他們稍等，就去廚房忙碌了。
顏子清跟了進來：“要我幫忙嗎？”
徐歧貞道：“你幫我褪鴨毛，我來做滷汁，這樣快一點。”
顏子清果然站在旁邊，等水燒開，順便問起她今天的進展。
“不租了。”徐歧貞問。
顏子清不解：“爲何不租？你不是說那裏挺好的，你很滿意嗎？”
“今天又去看了，四周的咖啡廳和西餐廳爲主，去那裏喫飯的，多半是會選擇西餐。再說，那是陳會長家的鋪子，他要求太多了。”徐歧貞道。
顏子清看了眼她。
見她不肯說，顏子清也就沒繼續問了。
徐歧貞做的烤鴨是一絕，比金陵大飯店的主廚做的都要好喫，她有自己挑鴨子的技巧，也有掌控火候的絕招。
她仍是把脆皮和鴨肉用冷刀切下來，然後把鴨架煨湯，湯裏放了幾樣小菜。
一家四口吃了一頓飯，兩個孩子都喫撐了，還不停說好喫。
飯後，他們倆在車子上睡着了，顏子清開車，徐歧貞坐在副駕駛座位上打盹。
過了兩天，徐歧貞晚上回小西樓時，發現顏子清在等她。
她有點疲倦，仍是道：“你等我洗個澡。”
顏子清點點頭。
她洗了澡出來，顏子清還在客廳，而不是在她的臥房。
徐歧貞有點疑惑走出來，就見顏子清把一個文件袋遞給了她。
“什麼？”徐歧貞不解。
打開一瞧，居然是那個店鋪的房契。
她很喫驚。
“我去打聽了，才知道陳家那龜孫子在日本留學時，是山本靜的追求者之一。他肯定是受了蠱惑，說了些不中聽的話。”顏子清道，“很抱歉，把你牽扯到了這件事裏。”
徐歧貞拿着房契看了又看。
她發現，她內心深處是喜悅的，仍是想要這家飯店。
她擡眸：“這已經是很好的禮物了，謝謝。”
說罷，她坐到了他懷裏。
顏子清只是抱住了她，並沒有做什麼。
他有心結，徐歧貞是明白的，她就主動站起身：“這麼晚了，你回去睡覺吧。”
顏子清回神，笑容有點淡：“晚安，你今天好好休息。”