筆趣閣 > 敗家系統在花都 >第八章 敗家菜譜(求收藏,求推薦)
    回到新開的店,門口卻有一個人在等着。

    “老闆,你去哪了”一個臉紅脖子粗,身穿廚子服的人走了進來對呂洪斌說道。

    “恩,徐翼,來了,我出去有點事。不過,以後你就是這家店的掌廚兼老闆了,店裏面的事情,你來管。賺了咱們五五分,賠了算我的。”呂洪斌笑道。

    “老闆我”徐翼激動無比。

    “行了,你跟了我這麼多年,從第一家店就跟着我,這是你應得的。”呂洪斌拍了拍徐翼的肩膀。

    “原來咱們家是開飯店的啊。”呂小布撓了撓頭,問道。

    “額”呂洪斌無語:“你個小敗家子,你連咱們家是做什麼生意的都不知道”

    呂小布:“嘿嘿,我是個敗家子,只會敗家。”

    衆人無語:“”

    這算是有自知之明嗎

    “好了,今天開心,徐翼,給我家這個小敗家子做兩道拿手菜,咱們一塊喫點。”呂洪斌揉了揉呂小布的腦袋說道。

    片刻後,桌子上排滿了密密麻麻的十二道菜,全都是徐翼的拿手菜,而且徐翼還在往上端。

    “行了,徐翼,吃不了這麼多。”呂洪斌樂了。

    “沒事,沒事,今天算我的。”

    徐翼在廚房熱着滿身是汗,但是卻依舊興高采烈的做菜。

    “茜敏,別客氣。都是一家人。”呂洪斌招呼道。

    “謝呂大哥。”

    吳茜敏有些臉紅,她當然知道呂家人的意思,但是她卻只能說抱歉,雖然今天的呂小布確實讓她有些改觀,不過她還是不想把幸福寄託在這個小敗家子身上。

    實在不行就把手機還給呂小布,雖然不捨,但是她不是一個拜金的女孩兒。

    “哎。”呂洪斌輕嘆一口氣,也明白了,但是卻沒說什麼。

    他已經收到了茜敏一家人要搬家的消息了,雖然很想挽留,但是卻真的說不出口。

    小布,你加油吧

    “小布喫啊。”呂洪斌看着興致不高的呂小布有些擔心的問道:“是不是不合胃口”

    “恩,全是大魚大肉,不想喫。”呂小布撇撇嘴,這菜一點都不敗家。

    “小布少爺,想喫什麼,說啊,我來做。”徐翼剛好聽到這話,立刻問道。

    他可是知道,伺候好了呂洪斌,可遠遠沒有伺候好這個小祖宗,更讓他老闆呂洪斌開心。

    “開水白菜。”呂小布說道。

    “開水白菜煮的還是蒸的”徐翼一臉懵逼。

    這位不是敗家子嘛,怎麼這麼節儉

    “小布,你”呂洪斌也是懵逼狀態:“是不是喫壞肚子了”

    只有吳茜敏拍了拍腦袋,感覺呂小布說的那道開水白菜,絕對不是那麼簡單。

    通過今天的一系列事情,她發現了一件事,這個敗家子已經不是以前的敗家子了。

    如果敗家是一門學問的話,以前的呂小布只是登堂入室,而今天卻已經是登峯造極了。

    果然。

    呂小布看着他們的反應就知道了,這個世界肯定又沒有這道名菜,幸好他記得。

    “先用老母雞、老母鴨、上等火腿上的蹄子、排骨、乾貝等鮮貨分別入沸水鍋中,除清血水和雜質撈出再洗淨,一起放入湯鍋內,加入足量清水、姜、蔥,加料酒,以及可以讓湯更美味的東西,記住改用小火保持微開不沸,慢慢地熬至湯出鮮味。”

    “將淨雞脯肉打成茸,用涼的鮮湯把肉茸攪成豆漿狀,倒入燒開的鮮湯中,這時鮮湯會出現奇妙的景觀,湯中的雜質爭先恐後地吸附在肉茸上。”

    “10分鐘左右將球狀物撈起,棄而不用。如此反覆23次,直到把湯清得如開水般透澈。”

    “然後選上好的白菜,取白菜心葉白莖嫩、拳頭大小的一棵,雕成一朵潔白無瑕的蓮花。”

    “最後用大勺將溫燙的上湯,反覆澆淋到白菜上,直到最外一層的菜莖,用手一觸,完全熟軟。”

    “記住,一點不能煮,要慢慢的燙,燙熟。”呂小布看着徐翼:“懂了嗎”

    “懂是懂了,可是”徐翼一臉的糾結,最後還是說道:“好敗家”

    我的天

    好不好喫,先放在一邊。

    他從來沒見過如此敗家的菜譜,用了那麼多的鮮貨,居然就爲了一棵白菜

    這到底是什麼人才能想出如此敗家的菜譜

    還有,這是喫清淡嗎

    這比大魚大肉都大魚大肉吧。

    “果然,我就知道,絕對沒那麼簡單。”吳茜敏感覺頭疼,喫個菜也能這麼敗家,服了

    呂洪斌和呂文霍雖然也震驚,但是多少有些抵抗了,倒也沒說什麼。

    “徐翼,去做吧。”呂洪斌苦笑一聲:“今天,我也嚐嚐這敗家的菜。”

    “好吧。”徐翼去做了。

    “小布少爺,這就是你要的。”徐翼小心翼翼的端上了一個小瓷碗,然後打開,而此刻他臉上的表情說不出的怪異。

    “額”呂洪斌看着碗裏面簡簡單單的菜餚,不禁說道:“如果不是提前知道這東西耗費巨大,還以爲就真的是清水泡着幾棵白菜心呢,居然連一星油花都看不見。”

    “別愣着,喫啊。”呂小布伸出筷子,給呂洪斌和吳茜敏一人夾了一棵白菜,然後又往自己嘴裏塞了一顆,吃了起來。

    看到呂小布給他們夾菜,呂洪斌和吳茜敏臉上露出了不可思議的神色。

    這個敗家子什麼時候會體貼人了

    吳茜敏看着呂小布那沒心沒肺的表情,突然有一種罪惡感:要是我離開了,那他怎麼辦

    呂洪斌看着吳茜敏的眼神,笑而不語果然,這個小敗家子開竅了啊,這一手呂文霍都未必會。

    一邊想着,他一邊將白菜放在了嘴裏。

    結果

    “額這”他的眼睛頓時瞪大了

    “呂大哥”吳茜敏看着呂洪斌那呆愣愣的眼神,有些不解。

    呂洪斌不說話,只是指着開水白菜,讓吳茜敏喫。

    “我嚐嚐吧。”吳茜敏夾了起來。

    她其實並不想喫的,因爲她是一個比較節儉的女孩兒,總感覺喫這種奢侈的東西,有種莫名的罪惡感。

    結果。


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