劉管家以爲自己最多就是再夾一筷子。
結果,一筷子又一筷子。
東姝本來就是切了一小盤。
沒一會兒的功夫,劉管家就全吃了。
他本來是吃了午飯纔來的。
結果現在
把自己喫撐了,盤子都乾淨了,再夾的時候空了,劉管家這才反應過來。
“這”劉管家有些尷尬。
結果東姝並沒有用異樣的眼光看着他,反而帶着一點期待。
劉管家這個時候纔想起來,東姝是想讓他提意見的。
劉管家也不是什麼特別厲害的老饕之舌,所以也說不出個所以然來。
最後只能乾巴巴地說一句:“味道是真的不錯。”
東姝:
好吧,她一開始就不能抱太多希望。
東西喫完了,雖然有些意猶未盡。
但是劉管家覺得自己是個成年人,得成熟一點。
所以,最後沒再惦記着滷肉的事情,反而跟東姝開始說起了喬員外辦席面之時所需要的饅頭。
“饅頭的個頭,還是按之前定好的,如果能再小一點也可以,當然,4文錢的價格咱們是不變的,價還是這個價,但是大人說如果你能有創新的話,他也不介意再加錢的,這是需要數量的單子,你看着來,與之前沒差太多,我現在想知道的是,你有沒有創新”劉管家親自過來一趟,主要還是問這個。
東姝原本這幾天就想加上糖弄上糖包,再加上花捲這些。
但是考慮到,百姓不敢隨意嘗試,自己隨便亂來的話,說不好效果不太好。
但是如果有喬員外這個活廣告的話,說不定效果就喜人了。
想到這些,東姝衝着劉管家笑了笑道:“劉叔處處爲我考慮,我自然也要替劉叔分憂,劉叔且放心,我最近也琢磨了幾種新樣式,只是還沒開做,今天晚上,我就研究一下,爭取明天一早就能蒸出來,然後給府上送過去嚐嚐鮮。”
聽到東姝這樣說,就是真有新樣式了,劉管家心裏舒服了幾分。
他是看着大家都姓劉,再加上劉記的饅頭,味道確實不錯,夠筋道,而且還實惠,所以這纔在喬員外面前美言的。
如今聽到東姝很上道,也很懂球,自然是更滿意了幾分。
“行,我明天就在府上等着,你到了直接讓門房的人叫我就行。”生怕東姝過去了,再進不去府裏,劉管家特意交待了一句。
如此,這個活計,差不多就接了下來。
東姝將劉管家送出了門,同時還特意用油紙給劉管家包了些滷肉帶上了。
“如今還未到火候,不過我這裏也實在沒什麼東西拿的出手,就先給劉叔帶這個,回去下酒,劉叔可不能嫌棄我啊。”東姝說的客套又謙遜。
劉管家被哄的人都要飄了。
再者,滷肉的味道確實很好。
看着東姝沒少裝,劉管家不由滿意了幾分。
他就喜歡跟聰明人打交道。
從前的劉大郎雖然也算是有些小聰明,但是到底不太夠。
如今經歷了婆娘跟人跑了這件事情,倒是成長的不錯。
如此看來,這件事情,也不完全算是壞事兒了。
東姝把劉管家送走之後,便回頭開始研究起了花捲還有糖包的事情。
盆面,這些主要還是用來嘗試新喫法,倒是不需要量,只需要面夠就行。
東姝忙裏忙外,一下午都沒閒着。
不過東姝也喜歡這種忙碌的感覺。
比較踏實。
因爲每一步都踏實,所以最後任務完成之時的那種滿足感和喜悅感纔會更加的足。
忙了一下午,看面發起來之後,東姝這纔開始上午的程序。
正常的揉搓捏抻,然後彈起再揉。
一直到筋道可以了,然後上屜,醒發之後,便準備開蒸。
醒發的時間裏,東姝先是速度飛快的弄了幾個花捲。
好在,送走了劉管家之後,東姝去了一趟隔壁,跟宋嬸兒那邊要了一點新鮮的小蔥。
正好可以用來製作花捲。
添油,添芝麻,這些配料都是爲了讓蒸出來的花捲更加的香甜。
其實再添些羊奶之類的,味道會更好。
但是如今這個時代,羊奶還沒處理,需要處理之後,再添加。
這個暫時不急着嘗試。
添加羊奶之後,就得添糖,這算是奶油花捲。
屬於香甜口的。
自己添油,添蔥花,再添鹽這些,屬於鹹鮮口的。
兩種口味不一樣,不能混着來,不然就是不倫不類的。
糖包的話,因爲家裏的糖不夠了,所以暫時蒸不了。
東姝想着之後再去買,晚上發了面,明天一早蒸也來得及。
或是晚點也行,跟鄰居之類的先借點,回頭買了再還。
花捲出鍋的時候,香氣也很濃,是那種面香外加鮮香。
不過因爲有滷汁蓋過了一切香味,所以其實不細聞的話,也聞不太出來。
晚上,正常的開檔口賣饅頭。
果然,有些中午買的多的,晚上就過來看了熱鬧,並沒有再買了。
倒是中午沒買到的,多買了點。
晚上的饅頭,總算是沒有剩下。
而且今天收攤還快些。
東姝速度飛快的收拾好了檔口,然後便去隔壁這幾家借糖,順便再拿點菜回來。
東姝這兩天太忙,連附近的集市都沒時間去,更別提買東西。
所以,大部分時候,還得被鄰居接濟。
鄰居覺得,如今的東姝,算是大齡失婚男青年,婆娘跟人跑了,還是綠完之後跑的,如今還在金陵城晃。
東姝就算是過的慘一些,大家也是可以理解的。
所以,東姝來借東西,大家也都痛快的借了。
而且從前劉大郎人品還是可以的。
有借有還,再借也沒那麼難。
而且就是一點糖,或是一點菜。
東家少了,西家借的。
大家平時也沒少東湊西挪,所以誰也沒在意。
不過東姝都認真的記着賬呢。
東家借了幾兩糖,西家借了幾顆蔥,全部正常的記着賬。
等着自己滷汁的事情搞定之後,再來還。
眼下是還不上了,自己還忙着。
晚上回去還要再蒸一屜糖包,明天好用。
不過爲了保證食物的口感,還有新鮮勁兒,其實今天晚上喫最好。