對於燒製的魚類,自然還有有着制湯這一工序,不過西湖醋魚主要就是以鮮和醋酸的完美融合而盛名,不需要太多複雜的味道,反而能把味道做到更貼近自然,說明廚藝越高超。
唐風雙手放在案板上,閉目深呼吸了一口氣。
一瞬間,唐風再次感覺到了體內那神奇的印記快速旋轉起來,一種愉悅的心情油然而生,這種美妙的感覺讓他全身的血液都跟着跳躍起來。
雙手從一旁的魚缸中取出一條鮮活的草魚,手中的小刀快速的揮出,只片刻功夫,眼前的草魚便被清理乾淨。
唐風的做法迅捷簡單,卻又充滿了藝術感,每一個步驟都如行雲流水般的順暢。
在一旁觀看做菜過程的馮靈靈,此刻感覺唐風就像是在雕琢一個藝術品般的精妙,使得她眼睛都不敢眨一下。
她其實也是個廚藝愛好者,更準確的說是喜歡鑽研廚藝,不過和真正的大廚相比還相差甚遠。
不過正是因爲這樣,這次臺裏要推出美食節目的時候,她才自告奮勇的接下了這檔節目。
此事的她看到唐風的手法,她就知道,自己沒有來錯,單單是看唐風的刀功,她就知道,絕對是個廚藝高手。
五分鐘之後,唐風將鍋中濃稠的湯汁澆到草魚之上,頓時一股誘人的鮮香味道蔓延開來。
唐風迅速的將作爲點綴的食材擺在上面,瞬間使這盤西湖醋魚看起來更加的誘人。
“收工。兩位可以開始品嚐了。”
唐風將這盤剛剛出鍋的西湖醋魚擺放到巨大的備菜桌上,然後拿過兩雙乾淨的銀筷遞了過去。
“好快的出菜速度。”
馮靈靈下意識的看了下手錶,竟然從起竈到出鍋,只用了五分鐘,而且這五分鐘的時間還包括了清理草魚的時間,攪湯的時間。
這就是主廚的實力麼,將做菜的時間掌控到極其精準的地步,迅速而又不凌亂。
馮靈靈接過唐風遞過來的銀筷,小心翼翼的夾起一塊魚肉,放入嘴裏咀嚼。
只一瞬間,馮靈靈的雙眼下意識瞪大,滿眼不可相信的看了看盤中的西湖醋魚,又看了看唐風。
好一個鮮、香、酸、爽。
馮靈靈敢發誓,自己這輩子都從沒喫過這麼好喫的魚。
反而她挺討厭喫魚類的,因爲或多或少的魚類菜餚裏都殘存着一絲腥味,這一次她也是因爲主廚唐風做菜,她才嘗試的。
只是她真的沒想到,竟然真的有如此美味的菜餚。
在感受到了魚肉極致鮮嫩的同時,自己的味覺完全被柔和的醋酸激發,那種酸到美味的柔滑感在自己的口腔內激盪,胃口大開。
一旁的張宇看到馮靈靈一副不敢相信的眼神看着菜品,他心中也升騰起了很大的好奇心。
剛纔這道西湖醋魚在出鍋的時候,他就已經聞到了那種鮮美的味道。
伸出筷子夾起一塊魚肉,大口的放入口中。
“唔唔,這種美味,這,這,這真的是西湖醋魚麼,難道我以前喫到的都是假的嗎”
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周圍大廚的目光都被這張宇的叫聲吸引了過來,不過也只是看了一眼之後就繼續忙着手中的工作。
他們已經對這種表情見怪不怪了,但凡是第一次喫到唐風做的美食的人,差不多都是這種表情。只好心裏無奈的嘆息一聲,又是一個被唐風菜品征服的凡夫俗子啊。
“真沒想到能喫到這種美食啊,今天真是來對了,這西湖醋魚的味道簡直太太太美妙了。”
張宇一連吃了好幾口的西湖醋魚,這種想喫的慾望根本停不下來啊。
他覺得自己以前喫到的那些所謂的西湖醋魚,在這盤菜品面前,完全算不上名貴菜,對,他以前喫過的西湖醋魚只不過是爲了填飽肚子而已。
就在張宇一臉享受這種美味的時候,唐風啪的一聲,用精製的蓋子蓋上西湖醋魚。
嘴角露出一小寸潔白的牙齒,勾起一抹笑意。
“張先生,現在還認爲我在說大話麼。”
唐風這麼一說,張宇才反應過來,看來自己之前那句不恭的話全被唐風聽到了啊。
頓時他滿臉窘色,就剛纔自己那副不雅的喫相,已經在唐風這裏丟盡了面子了。
“唐主廚不要多心哈,我這個同事開玩笑的,無心之語。”
馮靈靈看出來了,唐風對張宇剛纔的話很在意。
她只好急忙的出來打圓場。畢竟之後的節目還需要唐風來進行的,關係可不能鬧僵。
唐風笑了笑,此時看到張宇喫癟的樣子,之前的不滿心情已經消失了。
“那我現在的實力得到認可了嗎”
“唐主廚說笑了,今天能喫到你做的菜餚真是幸福啊。我們節目組與唐主廚你一起做這檔美食節目,肯定會有難以想象的效果的。”
馮靈靈說的是真心話。在她看來,唐風的年輕帥氣本來就是一大賣點,畢竟如果這檔美食節目的主廚是一個鬍子拉碴的中年大叔,即便美食確實美味非常,那也會流失很多的年輕觀衆。畢竟現在就是一個看臉的時代。
而且單論唐風的廚藝,馮靈靈敢肯定,在華安市也絕對是數一數二的大師級人物。
這樣的主廚能做自己節目的特邀嘉賓,簡直就是最好的選擇了。
此時的唐風重新認真的打量下馮靈靈,一米六五的身高,大胸細腿,柳腰纖纖不足一握,一張美人的瓜子臉,柳眉杏目,瓊鼻微挺。
絕對是美女級別的,而且辦事幹淨利落,又八面玲瓏,是那種很惹人注意的女生。
“我也期望愉快的合作。”
唐風笑着伸出手和馮靈靈握了握手。
突然他看到了馮靈靈手腕上的手錶。
十一點二十分。
楊雪舞那小妮子肯定餓了,而且也一定等着急了。
“抱歉,我還有急事,節目的事情和經理談就好了,咱們下次再聊。”
唐風直接將圍裙一卷,扔到一旁,打了聲招呼後便快步流星的走出了後廚。