筆趣閣 > 都市之妖孽仙廚 >第七十三章 蜜汁糯米藕
    唐風坐在椅子上,造型師開始上來給唐風弄頭髮。

    “唐風主廚,我們今天是節目的第一次播出,我們節目組已經在門戶網站,官方圍脖等進行了宣傳,爲了節目效果,您今天需要準備做一道看起來色澤更加好看一些的菜品哦。”

    “據市場調研,我們的受衆羣體主要是以居家婦女居多,這類羣體更喜歡一些香甜可口,不太複雜的美食。”

    馮靈靈在一旁提醒着說道。其實電視上的美食節目,因爲觀衆並不能直接品嚐到其中的味道,所以最直觀的感覺就是菜餚的色香。

    用通俗的話講,就是除了真正的廚藝外,更多的是作秀。

    唐風雖然心裏不認同這種作秀方式,但是他心裏確實更追求菜餚的色香味俱全,所以做一道色相上佳的菜餚也正是他心中所想。

    “好的,那今天做蜜汁糯米藕。”

    “蜜汁糯米藕這道菜我還真沒喫過,用準備什麼特殊的材料嗎。”

    馮靈靈好奇的問道,要說喫上面,她也是個愛喫的喫貨,每次公司放假,外出旅遊的時候,她都要往有美味小喫的城市跑。

    逛小喫街就是她最好的放鬆方式。

    “不用,這道菜是江南地區傳統菜式,食材在尚金紫閣都有的,我們什麼時候開始錄啊。”

    唐風一邊不自在的躲避着髮型師做髮型的手,一邊回答着馮靈靈。他從小到大還是第一次讓別人的給自己做髮型,被噴那些髮膠什麼的,很不自在。

    馮靈靈好笑的看着唐風那副不自在的樣子,越發覺得這個男人看起來很是順眼。

    如果把這個男人弄到手,那自己下半輩子的喫食就都有着落了。

    “唐風哥哥,到時候要多做一點,給我的那份帶出來。”

    楊雪舞在一旁聲音發嗲的對着唐風說道。

    唐風被這種聲音刺激的忍不住頭皮發麻,這小妮子怎麼搞這一出。

    而馮靈靈則是知道,這女孩是在跟自己宣示主權呢。

    半個小時後,在尚金紫閣的一個休息室,此時完全被改造成了一個私人廚房。各種廚具一應俱全,同時這裏也是節目的拍攝地。

    “唐風主廚,你準備好了嘛,我們燈光、攝像、道具組都已經準備完畢。”

    “好了。”

    唐風看了一眼導演,微笑的點了點頭,正了正領口站起身來。

    “hello,大家好,歡迎大家收看家有大廚,我是你們的主持人,馮靈靈。”

    “我是主廚唐風。”

    唐風學着馮靈靈的樣子,朝着鏡頭打了個招呼。

    馮靈靈很是熟絡的和觀衆們打着招呼,說了兩句玩笑話活躍氣氛。然後直接步入正題。

    “那,今天唐風主廚給我們帶來了什麼美味佳餚呢”

    “今天我準備做的是蜜汁糯米藕。”

    “蜜汁

    糯米藕。又稱桂花糯米藕,是江南地區特色傳統名點之一,糯米灌在蓮藕中,配以桂花醬、大紅棗一起精心製作,是江南地區傳統菜式中一道獨具特色的中式甜品,以其香甜、清脆、桂花香氣濃郁而享有口碑。”

    邊說着,唐風邊將一旁準備好的食材拿過來,動作很是緩慢的指導着。

    他知道,觀看電視節目的人不一定有廚藝基礎,所以他的手法儘量放的緩慢,做法說的也足夠詳細。

    杭州桂花糯米藕軟綿甜香,西湖的蓮藕則是藕中的極品,同樣著名的南京桂花蜜汁藕更是和桂花糖芋苗、梅花糕、赤豆酒釀小圓子一同被譽爲金陵南京四大最有人情味街頭小食。

    而唐風這次使用的食材正是上等的西湖蓮藕,色澤瑩潤如玉,味道更佳。

    唐風將食材和配料準備好後,看着案板上的蓮藕,嘴角浮現出一絲笑意,準備食材的時候儘量慢些是爲了照顧顧客,而現在做菜的過程完全就沒必要了。

    所以,是時候展現真正的技術了。

    唐風單手一拍案板,菜刀瞬間被唐風的力道震起,在空中旋轉兩圈後,穩穩的落在唐風的手中。

    唐風的目光一凝,菜刀飛快的在掌心中翻飛旋轉,蓮藕的皮如同絲綢般的滑落,露出裏面如玉般的藕身。

    “哇,唐大廚的刀工實在是太熟練了。”

    “其實呢,正常用工具去皮就可以的。”

    唐風笑這說道,如果所有人都能有這樣的刀工,那他以後怎麼混啊。

    不過,唐風顯然是沒準備放過這一次的露臉機會,單手將浸泡了兩個小時的糯米從水中撈起,奇特的手法運轉,非常快速的將糯米塞入蓮藕之中。

    然後將藕蓋封上,入鍋開蒸。

    一套動作如行雲流水般的迅捷,頓時再讓一旁的馮靈靈喫驚不已,雖然之前看過了唐風清理魚的手法了,但是此時在此看一遍,仍然是令人震驚。

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    等做出了一盤蜜汁糯米藕後,唐風又在上面澆了一層蜂蜜,這樣會更加提升口感。

    “唐風主廚的蜜汁糯米藕的做法應教給大家了,現在快去動手爲家人做一頓夏日可口的蜜汁糯米藕吧。我們下期節目再見了。”

    錄完節目,唐風揉了揉手腕,沒想到錄一期節目比連作三個小時的菜還要累。

    “嘿,唐風,今天晚上有空麼,我想請你喫頓飯,畢竟以後工作上還要有很多需要你幫忙的地方呢。”

    馮靈靈笑顏如花的走到唐風的身邊。

    這是在約我嗎

    “不好意思,我晚上沒有空。”

    晚上的唐風還要給尹水送晚餐,確實是沒有空餘時間的。

    再說,唐風回頭看了一眼身後還在喫着蜜汁糯米藕的楊雪舞。就算是想要和馮靈靈出去喫飯,恐怕也過不去這小妮子的那關。

    楊雪舞彷彿和唐風心有靈犀一般,擡頭朝着他眯眼笑了笑,好像在說,唐風哥哥你想的沒有錯呢。


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