唐風式捲心菜肉卷。
將細細切碎的肉和蔬菜做成的餡，用捲心菜葉包起來並蒸煮而成。是和西餐中的捲心菜卷很相似的菜品，而這也是唐風剛剛在看到上官白馬時，突發奇想做出來的。
因爲唐風品嚐過上官白馬的手藝，那種西餐特有的風味其實有很多的可取之處，這一次他完全是在這道歐洲家常風味菜品中加入了中國元素，成爲了一道嶄新的菜品。
“哇，這略帶香味的捲心菜的芬芳真是讓人食慾大開啊。”
還帶着微微熱氣的捲心菜肉卷散發出的香味讓幾位評委都精神一震。
依舊是洛文先生先品嚐了一口，食物剛剛入口，頓時他的雙眼猛的瞪大，完全不敢相信的樣子。
“這個餡，並不是一般燉捲心菜卷所用到的豬裏脊和洋蔥，而使用本地雞雞胸肉做的包餡肉，只是這餡料是怎麼回事，爲什麼回事這樣的鮮爽嫩滑，完全讓人慾罷不能啊。”
洛文先生品嚐了這麼多的美食，還從來沒有品嚐到如此多複合的味道融合在一起，頓時無比震驚的看着唐風，這個唐風主廚，如此年輕的年紀，在廚藝的道路上卻獨闢蹊蹺，擅長將每種食材的味道都均勻的融合在一起，既不讓有一種食材味道特別突出，也不會讓一種食材的味道太過輕微。
唐風走上前去，指着這盤中的捲心菜肉卷介紹道。
“我在切開的雞胸肉中，塞入用牛油炒至醇香的羊肚蘑和蘆筍，以及鵝肝，接着再用榨汁機中放入雞胸肉和黃油、雞蛋，生奶油打成的爽滑的餡料，最後蒸煮而成。”
“哇，我說怎麼會有如此的口感。這層慕斯包裹的餡料在浸入口中的瞬間軟軟的化開，變作一股醇厚的美味擴散在整個口腔。”
美食博主百合很是驚訝的吐出一口芬芳，完全被口中的味道征服了。
“最爲驚人的是包裹在四周的這層捲心菜，生鮮中略帶甜味的菜品，一加熱就會釋放出上等甜味的品種。衆多的工序不斷的讓每一種菜品昇華在昇華，最終的模樣就是味道的完全激發。”
另一位美食評論家也止不住的讚揚起來，唐風的每一道作品都能讓他們感到驚歎。
綿綢化開的雞肉慕斯，以及將其包裹起來的捲心菜的清新，都深深的征服了衆人。
“這唐風的創意還真是厲害。”
坐在觀衆席一角的上官白馬，此時捏着下巴，目光凝視着看着唐風，雖然他並沒有品嚐到唐風所做的這道捲心菜肉卷味道如何，但是隻是聽到了唐風采品中這種細緻的做法，他就已經很是喫驚了。
說實話，上一次的比拼，上官白馬的心中是很不服氣的，自己的西餐水平在西方人眼中那是無比受用的，但是各國人的消化系統、體質、飲食文化都是各不相同的，所以他並不認爲自己的廚藝不及唐風。
但是這一次唐風用自己曾經做過的歐洲特別普遍的捲心菜卷，改良出來的中式做法，讓他完完全全的折服了，單單是憑這份創造力，上官白馬就知道自己已經輸了一籌。
不過唐風的創意也完全的啓迪了上官白馬，既然自己想要在大陸發展西方廚藝，爲什麼不能推出幾種中西合璧的菜品呢，這樣也能讓那些喫不慣西餐的客人品嚐到新的廚藝味道，同時也是自己突破自己廚藝界限的方向。
此時的比賽臺上，幾個美食評論家面面相窺。
這兩道菜都能算得上是極品菜，味道上也各有長處，現在想要從中比個第一，那最糾結的恐怕就是他們這羣評委了。
“不用猶豫，也不用議論，直接說出你們心目中喜歡的菜品就可以了。”
劉老適時的出聲打破寂靜，他笑着看了看唐風，又看了看羅鳳羽，真的沒想到在自己的華安市老家，竟然出現了兩個水平如此高超的廚師，而且年紀還如此的年輕，這回自己在犯饞了就不用再去往外地跑了。
洛文先生推了一下眼睛，率先說道。
“我只是單從自己的喜好來說，我更喜歡唐風主廚的捲心菜肉卷，所以這一票我給唐風主廚。”
美食博主百合也放下了筷子，內心糾結了一下。
“我更喜歡這種厚實的肉感，我選東坡肉。”
“我也愛喫這種美美的肉感，我也選擇東坡肉。”
“現在是三比三，還差最後一票決出勝負，小花老師，你會投給誰呢。”
現在的七位評委，六位已經投出了票，現在就差這最後一票決出勝負了。
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小花老師是一名大學的生物老師，爲人比較靦腆內向，但是絕對是個資深喫貨，甚至會爲了喫一道風味小喫，做三四個小時高鐵趕過去，喫完之後再趕回來。這種毅力可不是誰都有的。
看着現場所有的人目光都集中在了她的身上，小花老師頓時滿臉通紅，她很不喜歡這種萬衆矚目的感覺，感覺自己被人看穿了，很不自在。
“那個，可不可以打個平局。”
“不行。”
唐風和羅鳳羽異口同聲的喊出來。顯然，現在兩個人也都是無比的期待這結果。
對於唐風來說，他還真的是頭一次遇到了像羅鳳羽這樣竟然隱隱約約能跟自己的打平的廚師，而且年齡看起來也就二十二三歲。
要知道，唐風可是六歲就開始獨立進行做飯了，他可不相信這個羅鳳羽也會從那麼小的年紀就開始入行。
所以這羅鳳羽的天賦可以說是和自己不分上下，剛剛這最後一道菜，唐風也是故意沒有用靈力進行輔助，他就是想要看看，自己目前單單論廚藝，和羅鳳羽到底是誰更強一些。
羅鳳羽此時也是被激起了熱血，她七歲開始偷偷跟着鳳羽酒樓的大廚學習廚藝，到目前爲止，拜過六位知名主廚學習過，在今天之前，她對自己的廚藝有着絕對的自信，然而唐風的出現完全讓她刷新了對自己的認識，這世間上還有比自己還要年輕，卻同樣厲害的廚師，有這麼一次證明自己的機會，她怎麼可能輕易認輸。
必須分個高下。