筆趣閣 > 都市之妖孽仙廚 >第二百四十九章 環球餐廳
    “那,用不用我先取出一兩千萬給你用啊。”

    楊雪舞歪着小腦袋看着唐風,她之前在玩投資的錢一直流動性都很高的,現在她的賬戶裏也有着幾千萬的流動資金。

    而且唐風要買車,她當然是全力支持了。

    只不過楊雪舞說的隨意,在前面正開着車的蘇安希卻聽的詫異。

    一兩千萬

    你們以爲是過家家呢。

    她在影視圈裏混了五六年的時間,才混了個千萬身家,現在坐在後座的楊雪舞,纔多大的年紀,就能隨手拿出一兩千萬

    莫不是打遊戲吧,聽說遊戲裏的金錢和現實都是一比一千,或者一比一萬的。

    不對。

    剛纔那個小女孩明明說是買車接她上學放學的。

    就在蘇安希還在胡思亂想的時候,車子已經開到了雲圖餐廳。

    剛一到達餐廳大門,立刻就有門童迎了上來。

    蘇安希將車鑰匙交給門童,然後就帶着弟弟和唐風兩人走了進去。

    唐風剛一踏進這個餐廳,頓時被裏面優雅的裝飾氛圍所感染。不愧是上檔次的餐廳,這格調就完全的與衆不同,看着就高端。

    不過,雖然是高端,但是唐風還是感覺跟華安市的冰雨湖餐廳有所差異。

    算不上誰高誰低,只是各有風格。

    “您好,是蘇小姐嗎,您預訂的環球餐廳位置在這邊,隨我來。”

    一個侍者走上前來,優雅的施了一禮,然後帶着蘇安希朝着電梯那裏走去。

    “今天是我弟弟的十六週歲生日,我父母也在,就不帶你們過去了,這裏的美酒非常不錯,你們可以嘗一嘗。”

    蘇安希看着楊雪舞笑着告別了一下,然後轉身帶着弟弟跟着侍者離開了。

    “這個蘇姐姐不錯,她弟弟哪班的,明天我查一下,以後可以罩着他。”

    楊雪舞看着離開的蘇安希淡然的說道。

    不過她的聲音剛落,額頭就被唐風重重的敲了一下。

    “你個小丫頭,還真以爲自己是校園大姐大啊。”

    唐風教育完楊雪舞,然後就看見一個侍者恭敬的走了過來。

    “先生小姐您好,請問是提前預約了位置,還是來這用餐呢。”

    “用餐。”

    “等一下,我也要去蘇姐姐說的那個環球餐廳喫飯。”

    楊雪舞十分好奇的說道,她對一切的未知事物都有一種探索欲,更想要看一看蘇安希去的地方有什麼特殊的地方。

    “抱歉,可愛的小姐,環球餐廳是需要預約的,全國僅有兩家320°環屏包間,我們雲圖餐廳擁有一個的。”

    侍者笑着解釋了一句。

    “這麼奇特的包房啊,那現在預約,什麼時候能排到我們呢。”

    楊雪舞一聽到要排隊,頓時興趣大減,不過還是很好奇的問了一下。

    “最近三個月都有預約的,如果有需要,可以跟我們的前臺確認預約一下。”

    一聽到要排三個月的隊,楊雪舞最後的一點興趣都沒了,這地方竟然有這麼火麼。

    乾脆,還是喫個飯就走吧。

    來到座位上,唐風看了一眼菜單,突然發現菜單最後一頁記錄的是主廚的個人信息。

    傑克李,曾參加過第三屆「廚王大賽」八強賽的主廚,法國美食會會員,法國藍帶2015聖培露全球青年廚師中國前十名。

    看

    來今天還真是來對地方了啊,竟然非常湊巧的來到了一個參加過廚王大賽的主廚名餐廳。

    “你好,這些菜單裏哪些是你們主廚傑克李親手做的,都給我來一份。對了,再來一瓶適合搭配你們主廚的美酒。”

    唐風說到最後,突然想起了剛纔蘇安希推薦說這裏的美酒非常不錯,他也突然想試一試。

    “你好先生,主廚菜系,每天只推出兩款的,請稍等。”

    侍者記錄了一下之後,就離開了唐風的餐席。

    每天只提供兩款主廚菜系。

    看來這裏也玩這個套路啊。

    唐風淡然一笑,等待着這個傑克李的主廚菜品,可以藉助這個機會,體驗一下這個廚王爭霸的八強選手廚藝處在什麼樣的水準位置。

    在等待着菜品的時候,侍者貼心的送上來兩份小甜品。

    也正好讓犯了饞癮的楊雪舞暫時有了替代品。

    等了臨近半個小時的時間,菜品終於上來了。

    唐風看了一眼,眼前的兩道菜,鮮番茄湯山水豆腐與蒜香排骨。

    但從品色上來說,屬於上乘,唐風微微嗅了嗅,這兩道菜的香味都不濃重,而是很內斂。

    唐風知道,這是因爲處理的手法不同,對方故意將香味內斂,可能是因爲這裏的用餐環境更偏向優雅,不適宜香氣蔓延。

    唐風拿起筷子輕輕的戳了一下山水豆腐。

    豆腐的表面光滑彈膩,而且整體在番茄和花椰菜的裝飾下,看起來更有視覺上的衝擊力。

    唐風用湯勺在輕挖了一勺放入嘴中。

    頓時番茄的酸甜汁水包裹着清嫩口感的豆腐在唐風的口中化開那種順滑的微微酸甜之味在口中久久不散,豆腐中濃濃的豆香味更是與番茄的甜味相呼應,在酸味之下,胃口大開,而此時豆腐的豆香味正好蔓延開來,這兩種食材簡直是首尾呼應,相輔相成。

    唐風的心中不禁對這位主廚暗自讚歎,他可以感受的出來,這其中使用的山水豆腐食材,也是這位主廚自己做的。

    這種把食材的味道完美搭配運用,已經是廚藝中非常高超的境界了。

    在看向一旁的蒜香排骨。

    每一顆圓潤紅透的排骨都是同等大小勻稱。

    唐風能感覺的到,這些食材也是經過了精挑細選,每一隻豬肋骨都只能取出對等的六塊。也就是說,這一盤十二塊的蒜香排骨,是選用了兩隻豬肋骨處最精細,肉質最好的部位。

    在排骨中心,有着精雕細琢的紅蘿蔔雕刻而成的花朵,還有青菜的點綴,也讓這道菜的美感上更上一層。

    唐風夾起一塊放入嘴中。

    味道鹹鮮,蒜香濃郁,質嫩味美。排骨香味與蒜的清辣味融合,排骨喫起來更具脆性。

    看來這位主廚在排骨的醃製處理上非常的下功夫,排骨中有着一種藥材所特有的藥香味,如果不是唐風的味覺被老頭子鍛鍊的比較靈敏,他也發現不出這其中細微的差別。

    不過正是因爲這一點的提升,讓這排骨的口感在某一層面,更勝一層。

    而且在排骨的煎炸過程,唐風也能感覺的到這位大廚的火候把握水準,每一塊的排骨,都是三百六十度同等的煎炸度,因爲正常的廚師做煎炸食物的時候,都是先煎一面,然後翻轉,煎炸另一面,然而這樣就做不到了食材三百六十度的勻稱程度。

    因爲最貼近鍋底的一面受熱和其他部位是有細微差別的。

    而這位主廚竟然連這一個細微之處也考慮到了,採用了滾動式煎炸法。讓每一個角度的排骨肉都做到了最酥脆的狀態。

    看來這廚王大賽真的是一個高手匯聚的場所啊。


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