當一切都準備完成之後。
那就剩最後一步了。
將魚放在燒開的熱水的鍋裏,隔着水用水蒸氣的熱量將魚蒸熟
看着已經下鍋的鯽魚,宣妃兒感嘆了一聲,“啊,好簡單啊,這就完成了那我們接下來的時間要做什麼呢”
“呵呵,你就切了一塊姜,也好意思說這句話”甄美麗聽的直搖頭。
說白了,魚料理最困難的其實不是料理,而是料理之前的清理。
往往一條魚清理的時間都相當於將這條魚煮熟的時間。
“妃兒、美麗,你們發現沒有,我們組最快唉”這時候,曉萌蹦蹦跳跳的說道。
每一組的人數,基本就是三到五人左右。
宣妃兒這一組,人數算少的了。
大多數都是四人的。
不過,就算如此,她們也是最快完成的。
好吧,多虧了甄美麗這位廚娘。
相比於其她同學半路出家,甄美麗在廚藝的浸淫已經有好幾年的功夫了。
除非是一些飯店裏的特殊菜品,以家庭條件無法做出來的菜品,甄美麗不會之外,一般的家庭小菜,比如清蒸魚什麼的,根本難不倒她。
“美麗,臺子上還有不少食材,你看看還能做些其它什麼的嗎”宣妃兒看着甄美麗說道,“不然,一條清蒸魚根本不夠我們喫啊。”
“呵呵,那是不夠你喫吧”甄美麗沒好氣的說道。
“沒錯,我和美麗可沒那麼大的胃口,再說剛喫完午飯和點心,我們可一點都不餓。”曉萌也是說道。
“好吧好吧,是我嘴饞,貪喫行了吧”宣妃兒不滿的瞪了兩人一眼,心道,大家都是閨蜜,這麼拆臺真的好嗎就算你們知道真相,一定要說出來嗎埋在心裏不好嗎
難道我們不是真的閨蜜
甄美麗也覺得若是不做點什麼,光是等待清蒸魚被蒸熟的的時光,顯的有些太無聊了。
她看見桌臺上有不少土豆。
就覺得做薯條
嗯,薯條是不可能做薯條的。
畢竟,某雞的薯條都是機器特殊加工出來的。
很顯然,她並沒有那種機器。
那就做簡單點的,土豆泥吧
“妃兒,既然是你提出來的,那麼這些土豆就由你來削皮吧。”甄美麗指着桌臺上的土豆對宣妃兒說道。
“啊,又要我來啊”宣妃兒嘟着嘴,滿臉不高興。
“呵呵,合着等一下喫的時候基本上都是要進你肚子裏的,你現在幫點忙能怎麼樣”說真的,若是在休閒部的話,甄美麗是不會讓別人幫忙的,但這裏好歹是料理教室,現在再上料理課程啊,若是宣妃兒什麼都不做的話,那就太不像話了。
“好吧,我削,我削還不成嗎”宣妃兒一手拿過土豆,一手接過刨子,開始刨土豆皮,爲了不給自己大胃女這個稱號之外,再增加一個好喫懶做的稱號,她也是拼了。
“刷刷刷刷刷刷”
不到三分鐘,五顆土豆已經被她削好皮了。
只是,看着土豆上面還有一些凹凸進去的,那裏的皮並沒有削到,所以甄美麗搖頭,讓宣妃兒繼續削皮。
好吧,這一次宣妃兒很認真的。
終於,又是三分鐘之後,土豆表面上已經沒有任何一絲隱藏的黃皮了
首先,甄美麗將土豆切成小塊,放在水龍頭下面沖洗一下。
緊接着拿出高壓鍋,直接倒進高壓鍋裏煮熟。
當煮熟之後,將高壓鍋放氣解壓。
再將土豆倒出,冷水清洗
完後,放在一邊。