白柔記賬的方法也是簡單粗暴，那就是很多懶人都喜歡用的辦法，寫“正”字，每賣出一罐山楂醬，就寫一個比劃，一列一列地寫。
沈映月和梁寒初只需要數數看寫了多少列“正”字，再乘以每一列的正字的數目就可以知道賣出去多少罐山楂醬了。
白柔真的是十分細心的，每個正字都寫得方方正正的，每一列的字也是和另一列對齊，除了最後一列沒寫滿之外，其他的每一列的正字的數目都是一樣的，這倒是省了沈映月和梁寒初很多功夫。
除了記下來賣了多少罐山楂醬之外，賬本上還有一些別的東西。
人羣太擁擠，摔碎了兩罐的山楂醬。大夥兒搶購的時候弄壞了三個放饅頭的盤子，還有幾個舀山楂醬的勺子，另外還有因爲人太多而弄壞了一張椅子等等，白肉都寫進去了。
“娘真是細心呀，這些都是今天的損失，咱要計算利潤，就得把這些也算進去的。”沈映月看着賬本笑道。
畢竟生意火爆，因而這些損失也是在所難免的。而且這些都只有由他們自己來承擔，畢竟東西被弄壞是因爲人太多，具體是誰弄壞的，誰也沒看清楚，再說了，一個人也不可能會弄壞這些東西，說到底還是人多火禍。
要是好幾個人一塊兒擠壞的，那找誰賠？何況商量賠償這事兒怎麼說都會影響生意，他們是來做生意來賺錢的，顧客是來買東西的，誰也不希望弄壞他們的東西的，如果非得把人找出來，那可不只是影響賣東西這麼簡單了，說不定還會影響聲譽，會失去潛在的回頭客呢。
“娘當然細心了，細心又聰明，不然怎麼能生出月娘這麼聰明的女兒呢？”梁寒初笑道。
“少來了，誇娘呢，怎的好端端說到我身上來了？不過我承認我的確很聰明。”沈映月很理所應當地接受了這番誇讚。
夫妻倆數出了山楂醬賣出去的數目，減去人工之外的成本，算出來利潤，再減去今天的損失，算出了沒扣去人工成本的利潤。
“今天咱是賺了五貫錢，這樣算的話，一個月咱可以賺一百五十貫左右。咱剛纔沒有算人工，現在算人工成本。咱這兒人多，每個月發的工錢大概有一百二十二貫，那就還剩二十八貫。
咱留一些錢備用，比如做山楂製品的器具的磨損，每個月預留出來五貫錢，那就剩下二十五貫。再留個五貫錢做人情用，那就還有十八貫。
咱一家人的生活費，主要是養小包子小糰子花錢多，七七八八加起來也有差不多十貫，那每個月咱賺的錢就是八貫，初哥……”
沈映月算着賬，越算就越不開心。