可這種咖啡只在聖芳濟教會流傳,外面很少有人喝過,也很少會做。
白老三怎麼會知道卡布奇諾的
她的話也提醒了白未央。
白未央猛地想到,cappino真正在美國流傳開是一九四八年舊金山的一篇報道介紹cappino飲料。一九九零年後,cappino纔在世界流傳開來。
但此時已經掉了卡布奇諾,就不能再反悔。
白未央面不改色,抑揚頓挫的問道。
“四妹妹不知道卡布奇諾嗎這麼孤陋寡聞去過英吉利留學的人,竟然不知道卡布奇諾,你那幾年留學都學了啥”
白紅葉臉色乍青乍白,很是不客氣的道:“三妹,我是關心你的學識。你何必扯到我身上。”
白未央似笑非笑的道:“是怕四妹妹在西餐廳丟人啊”
“你”
眼看着白紅葉要發難,顧長風趕緊道:“我要拿鐵。”
白紅葉按耐住怒氣,也對侍者道:“一杯摩卡。”
侍者微微頷首後,有些不好意思的對白未央點頭,尷尬的笑道:“這位小姐,維也納餐廳的咖啡師暫時還沒掌握卡布奇諾的做法。您可以換別的咖啡。”
不會是理所當然的。
卡布奇諾此時還沒有流傳開來。
白未央故意反問道:“這麼笨”
隨即一揚手。
“拿紙筆來。”
白紅葉:“”
她難道要親自寫做法不成
怎麼可能。
顧長風眯起眼睛,望着白未央握筆的姿勢,有些陷入沉思。她握着鋼筆的手勢明顯是非常熟練的,沒有一點陌生,且寫字的乾淨利落程度,和他這個醫生比起來,不遑多讓。
她什麼時候學習的
以前的白未央,雖然認字,但很少提筆去寫。印象中寫的字也不可能很好看。
白未央寫完就交給侍者了。
侍者快速的拿給咖啡師。
咖啡師看了一眼上頭的做法,皺起了眉。
原料意式咖啡豆通常爲深度烘焙的拼配咖啡豆鮮牛奶,約15
作法萃取一份標準的espresso意式濃縮咖啡6至於cappino杯中標準卡布奇諾是18
將低溫冷藏的鮮牛奶打發並加熱至60c5c,充分融合奶沫及牛奶達到相對均質的狀態,
將打發好的奶沫及牛奶注入espresso中即可。通常除去espresso之外,牛奶及奶沫的體積比例約爲1:1。
傳統的卡布奇諾咖啡是三分之一濃縮咖啡,三分之一蒸汽牛奶和三分之一泡沫牛奶
這一個小姑娘難道去過聖芳濟教會,所以知道卡布奇諾怎麼製作
咖啡片刻後就上來了。
白紅葉現在簡直是滿頭問號。
白老三會知道卡布奇諾怎麼製作開什麼玩笑她剛纔一定是瞎寫的。
白未央一眼就看穿了白紅葉的心思,不就是想看她熱鬧嗎
“四妹妹不喝咖啡在這裏盯着我做什麼”她兀自淡定的道,“難道四妹妹不會喝咖啡,想要姐姐教教你嗎”