筆趣閣 > 創客之路 >第066章 經營困難讓人愁
    “唉!”好些人唉聲嘆氣;

    “人就是賤哈,忙的時候難受,閒的時候也難受!”蘇浩感慨了一句,昨天他忙前忙後跑斷腿,今天鄰家的主題私家影院只收入了四百多塊錢,都來源於小網咖,整個人閒的發慌,窩在沙發裏玩了大半天的手機遊戲;

    “你自己做賤人,我們可不陪着!”

    “呵呵!”衆人鬨然一笑;

    本來無精打采的衆人,被蘇浩和餘曉二人逗樂了,他們如今是男女朋友,卻依舊改不了鬥嘴的習慣;

    鄰家沒有了活動,這一天人氣是斷崖式下跌,不到昨天開業的五分之一;

    冷冷清清的,每個人心裏都不好受;

    本來約定好的會議被臨時改到了晚上,這一刻衆人齊聚在鄰家三樓的臨時會議室;

    “老郭,你看看吧!”

    程偉和郭啓天在小辦公室裏單獨攀談起來;

    程偉黑着臉,把今日營收報表遞給了郭啓天;

    郭啓天認真瀏覽了一遍:“呵呵,挺好的!”

    “啥?挺好?”程偉驚訝不已,隨即是一副哭笑不得的表情;

    “老郭,今天的線下營收都覆蓋不了每日平均成本,這還好?”程偉說完,無奈的笑了笑;

    郭啓天和程偉關注的點不一樣,今日營收的總數據和昨天開業相比,確實是慘目忍睹;

    如今鄰家的員工超過百人,加上創客團成員本身的薪資,各種稅費,房租,水電氣等在雜七雜八的開支,每天各類成本將近五萬,一個月的成本就有上百萬之多;

    程偉一想到這些,頭都大了;

    今天的營收總共不到才21萬,外賣平臺就佔了17萬多,換句話說,整個鄰家的營業收入只有可憐三萬多,真的不夠覆蓋每日的經營成本;

    雖然外賣數據尚可,但是爲了保證配送時效,投入了76名外賣騎手,爲了防止高峯期這些騎手去其他平臺接單,都承諾了保底收入200元以上,僅僅這一項開支每天就兩萬多;

    鄰家外賣平臺爲了在兩大外賣巨頭夾縫中求生存,鄰家美食坊打出了外賣和堂食統一價的招牌,而且不額外收取用戶配送費,這兩項措施之下,只能壓榨鄰家美食坊和鄰家生鮮超市的盈利空間,除去各類成本,毛利率只能維持在20%左右;

    鄰家生鮮超市有這樣的利潤點尚可,但是鄰家美食坊這點利潤還要和檔口合作經營者共享,利潤就更少了;

    鄰家生鮮超市和鄰家美食坊是整個鄰家的支柱產業,最起碼目前如此,程偉已經把賬目在心中盤算了幾遍;

    “老郭這樣下去,我真不知你那個一個億的小目標該如何實現?”程偉有些心涼,本以爲鄰家花了那麼多心思,一定是人滿爲患纔對,從來沒想到會這般冷清……

    “老程別灰心嘛,這纔到哪裏啊!”郭啓天笑着安慰着程偉;

    “老郭,你給我撂句實話,你心裏到底有沒有底?”程偉一臉嚴肅的問道;

    郭啓天收斂起笑容,認真的答道:“一半一半吧!事情沒成功之前,我不想說大話!”

    “好!我明白了!”程偉微微一笑,他選擇相信郭啓天成功的那一半,心情頓時好了不少;

    “老郭,你接下來有什麼打算,這麼幹耗着絕對不行,我推算過了,按照目前的情況,月底鐵定折本,至少要填補五十萬!”程偉說完,撇撇嘴,伸出一個巴掌在郭啓天面前晃悠;

    “我呸,你上來就給我弄個五十萬的窟窿,啥意思?”郭啓天邊說邊推開程偉的那隻手;

    “哎呀,我雖然說的不好聽,但我也是就事論事!”程偉隨即解釋道;

    “屁!鄰家加上試營業才三天,你就推算出一個月了,太着急了點吧!”郭啓天對於程偉的解釋是一臉的不屑;

    “呵呵,我也是好意,讓你早點認清形勢嘛?”程偉說完,尷尬的笑了笑;

    “形勢是什麼?形勢就是要一天一天變好!”郭啓天意氣奮發的說道;

    “對,說的好!”程偉假裝配合,賣力的鼓掌表示贊同;

    “呵呵,好了,別扯這些沒用的了,下面我是這麼打算的……”

    郭啓天又和程偉溝通了一下,簡單扼要的說明了鄰家接下來的營銷計劃,隨後達成了共識;

    接着二人來到了鄰家三樓的臨時會議室;

    “鄰家營業三天了,大家先說說這幾天的感受!”郭啓天笑眯眯的說道;

    範勇看了看郭啓天,率先開口道:“就感覺兩個字!”

    隨即停頓了三秒!

    衆人饒有興趣的看着範勇,倒想聽聽他說哪兩個字;

    “累和爽!”範勇微笑着說道;

    範勇的累主要是身體累,半夜去上貨,白天又不放心,還有盯看着,就怕有什麼差錯,事事親力親爲;

    終於擺脫了廚師的命運,順利轉型,可以爲自己的事業大展拳腳,心裏有前所未有的痛快,苦點累點也認了;

    “老範,前期苦點累點是正常的,但也要注意身體,把整個關係流程理清楚了,要學會抓大放小,不要啥事都管!”郭啓天見得範勇掩飾不住的疲憊,心疼的說道;

    “嗯!”範勇點頭應道,感覺心裏暖暖的;

    “樹勳,你有什麼感受?”郭啓天又詢問道蔣樹勳;

    “呵呵,我還好吧,總覺得事情沒有做到位,欠缺點什麼,正在摸索!”蔣樹勳也是個自我要求比較高的人,鄰家美食坊雖說如今是鄰家的主要支柱,但是和他心裏的預期差太多了;

    郭啓天沒有多說什麼,只是微笑的點了點頭,他相信蔣樹勳的能力,沒有什麼是一蹴而就的,夢想和才華都需要時間來實現和證明;

    “陳洋你最近是神龍見首不見尾,忙些什麼呢?”郭啓天這幾日白天很難見到陳洋,都是傍晚才匆匆趕回鄰家;

    “祕密,再等幾天,給大家一個驚喜!”陳洋說完神祕一笑;

    既然是祕密,郭啓天也沒追問,“那我們就拭目以待了!”

    陳洋自信的點了點頭,這些天他拜訪了多位教育界的朋友,他的計劃正在有條不紊的進展之中;

    ……

    會議沒有持續太久,郭啓天讓大家都回去休息,他佈置了未來幾天的營銷任務,讓所有人把手頭工作交給副手,接下來的營銷計劃每個人都要參與,這套營銷組合纔是郭啓天籌劃已久的祕密武器,這關乎着鄰家能否渡過眼前的危機;

    如今鄰家處處要用錢,然而目前最缺的也是錢;

    郭啓天如今只有一個信念,讓鄰家儘快高效運轉起來,成爲一隻現金奶牛,郭啓天心中真正的大餐飲產業鏈項目只是局部展開,現在的鄰家充其量只是棋盤上的一個卒子,真正的大棋局纔剛剛開始……看更多! 威信公號:hhxs665


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