門店入口處是蔬果、肉禽蛋區域。一盒250克的菠菜售價3.8元，精品冰鮮小排18.9元/斤，和普通菜場價格差不多。水果種類豐富，泰國金枕榴蓮、緬甸金蜜蜜瓜、墨西哥牛油果、海南芒果，各種水果這裏全都能買到，產地、上架日期也都有標註。
值得一提的是，盒馬鮮生的特色品類“日日鮮”就在這裏，該區只上架當天從盒馬總部運送過來的新鮮食材，包括蔬菜、禽肉、雞蛋等，不賣“隔夜菜”。日日鮮裏的蔬菜包裝袋上印着“2”，對應“星期二”。盒馬鮮生的工作人員介紹，爲表明“只售當天到貨商品”，日日鮮包裝袋共有7種，每週一循環，每天包裝袋上的數字和顏色都不相同。
在旁邊的冷凍區，牛排、羊排、三文魚、銀鱈魚等等冷鮮肉類齊全。一部分冷凍食材包裝上印有“帝皇鮮”字樣，這是盒馬鮮生的自有品牌，是盒馬全球買手在全球範圍內精選出來的品質優良、性價比高的產品。
波士頓龍蝦99元/只
加工費15元-25元/斤
備受期待的海鮮區就在冷凍區後方，俄羅斯帝王蟹、麪包蟹、澳洲龍蝦、波士頓龍蝦、潛江清水小龍蝦、皮皮蝦，還有菜場裏買不到的小章魚…這些生鮮在各自的櫃子裏“活蹦亂跳”。工作人員介紹，爲了確保食材的新鮮，每一個水產櫃的溫度都不一樣。“帝王蟹的水溫在4-5c，章魚的水溫相對高一些。”
在種類繁多的休閒零食區後面，是看得到製作過程的甜品麪包區、美食檔口和就餐區。臨平中都店的美食檔口不多，設有泰國菜、日料等兩個，同時標配了海鮮吧等食材加工烹飪檔口。就餐區可容納128人同時就餐。加工費用從15元/斤到25元/斤不等，平均加工時間大約是20到30分鐘。99元/只的波士頓龍蝦，算上加工費約100多，價格優勢十分明顯。現場烹飪出來的菜品從品相、口感和上菜速度等方面看，也都不錯。如果不滿意，盒馬鮮生接受無理由退貨。
在盒馬鮮生，記者看到藍、紫、灰三種顏色的購物袋。工作人員介紹，這是揀貨員配貨專用袋，藍色裝海鮮，紫色放熟食，灰色給休閒食品、甜品麪包之類的商品使用。這些配好的貨品經由傳送帶發往後倉，傳到配送員手中。因此，市民朋友們要是看到頭頂有東西飛過，那是揀貨員在發配貨。
門店收銀自助爲主+人工爲輔
線上下單3公里30分鐘免費送達
作爲新零售的一員，盒馬鮮生門店主推“自助收銀”。臨平中都店的自助收銀機放在入口和就餐區兩處，有近10個機子。開業前期會有工作人員指引，協助收銀。
其實自助收銀操作也不難：點擊收銀之後，掃描商品條形碼，用“盒馬鮮生”app掃描屏幕上的支付二維碼，app會自動跳轉關聯支付寶。
不過，爲了便於各個年齡層體驗新零售，盒馬鮮生臨平中都店設有兩個人工收銀通道。
作爲一家集合了超市、菜場、餐飲店、便利店等多種業態特徵的新零售超市業態，盒馬鮮生的門店定位是線下體驗店，線上下單纔是這家“網紅超市”主推的購物渠道。通過盒馬先生的app，顧客能享受線上線下同價格的自助購物模式、門店周圍3公里最快半小時達的配送服務。
月初，線上配送服務已經開始，70位盒馬鮮生專屬配送員已正式上崗。
門店入口處是蔬果、肉禽蛋區域。一盒250克的菠菜售價3.8元，精品冰鮮小排18.9元/斤，和普通菜場價格差不多。水果種類豐富，泰國金枕榴蓮、緬甸金蜜蜜瓜、墨西哥牛油果、海南芒果，各種水果這裏全都能買到，產地、上架日期也都有標註。
值得一提的是，盒馬鮮生的特色品類“日日鮮”就在這裏，該區只上架當天從盒馬總部運送過來的新鮮食材，包括蔬菜、禽肉、雞蛋等，不賣“隔夜菜”。日日鮮裏的蔬菜包裝袋上印着“2”，對應“星期二”。盒馬鮮生的工作人員介紹，爲表明“只售當天到貨商品”，日日鮮包裝袋共有7種，每週一循環，每天包裝袋上的數字和顏色都不相同。
在旁邊的冷凍區，牛排、羊排、三文魚、銀鱈魚等等冷鮮肉類齊全。一部分冷凍食材包裝上印有“帝皇鮮”字樣，這是盒馬鮮生的自有品牌，是盒馬全球買手在全球範圍內精選出來的品質優良、性價比高的產品。
波士頓龍蝦99元/只
加工費15元-25元/斤
備受期待的海鮮區就在冷凍區後方，俄羅斯帝王蟹、麪包蟹、澳洲龍蝦、波士頓龍蝦、潛江清水小龍蝦、皮皮蝦，還有菜場裏買不到的小章魚…這些生鮮在各自的櫃子裏“活蹦亂跳”。工作人員介紹，爲了確保食材的新鮮，每一個水產櫃的溫度都不一樣。“帝王蟹的水溫在4-5c，章魚的水溫相對高一些。”
在種類繁多的休閒零食區後面，是看得到製作過程的甜品麪包區、美食檔口和就餐區。臨平中都店的美食檔口不多，設有泰國菜、日料等兩個，同時標配了海鮮吧等食材加工烹飪檔口。就餐區可容納128人同時就餐。加工費用從15元/斤到25元/斤不等，平均加工時間大約是20到30分鐘。99元/只的波士頓龍蝦，算上加工費約100多，價格優勢十分明顯。現場烹飪出來的菜品從品相、口感和上菜速度等方面看，也都不錯。如果不滿意，盒馬鮮生接受無理由退貨。
在盒馬鮮生，記者看到藍、紫、灰三種顏色的購物袋。工作人員介紹，這是揀貨員配貨專用袋，藍色裝海鮮，紫色放熟食，灰色給休閒食品、甜品麪包之類的商品使用。這些配好的貨品經由傳送帶發往後倉，傳到配送員手中。因此，市民朋友們要是看到頭頂有東西飛過，那是揀貨員在發配貨。
門店收銀自助爲主+人工爲輔
線上下單3公里30分鐘免費送達
作爲新零售的一員，盒馬鮮生門店主推“自助收銀”。臨平中都店的自助收銀機放在入口和就餐區兩處，有近10個機子。開業前期會有工作人員指引，協助收銀。
其實自助收銀操作也不難：點擊收銀之後，掃描商品條形碼，用“盒馬鮮生”app掃描屏幕上的支付二維碼，app會自動跳轉關聯支付寶。
不過，爲了便於各個年齡層體驗新零售，盒馬鮮生臨平中都店設有兩個人工收銀通道。
作爲一家集合了超市、菜場、餐飲店、便利店等多種業態特徵的新零售超市業態，盒馬鮮生的門店定位是線下體驗店，線上下單纔是這家“網紅超市”主推的購物渠道。通過盒馬先生的app，顧客能享受線上線下同價格的自助購物模式、門店周圍3公里最快半小時達的配送服務。