所有人的目光都已經是聚集在了黃旭晨的牛雜料理上面！
一人一小碗，看上去非常的平均！！
這個牛雜看上去和一般的牛雜湯並沒有太多的區別！！
事實上，這黃家的牛雜湯最大的特點就在這湯裏面，他們這個湯是經過了多年的研製才弄出來的！！
而且幾乎每年都有不小的改進，只有當他們認爲這改進合適了，他們纔會繼續的過來參加比賽！！
事實上，這棒子國和倭國所謂的美食其實都差不多！！
偶爾喫個一回兩回還是可以的，你要是每一次都拿同樣的東西出來的話，那真可就不敢保證了！
姚震之作爲主評委，他第一個品嚐！！
“湯汁鮮美、肉味十足，最經典的應該就是這牛雜在油鍋裏面回的那一下，將整個牛雜的味道全部烘托出來不說，這喫起來更是外酥裏內，嚼勁十足啊！！妙哉妙哉……”
姚震之只是輕輕淺嘗一口，他也是品嚐出了箇中滋味！！
牛雜料理！！
其實跟東坡肉差不多，也算是比較簡單的一個料理！
只不過黃家將原本極爲簡單的牛雜料理，做的是極爲的複雜不談，而且每一處工藝都是相當的有講究的！
黃旭晨可以說是很好的秉承了這黃家的優良廚藝，他整個人此刻看上去也是信心十足！！
“味道的確很不錯，姚老，只不過有一些美中不足的是這牛雜的味道終究還沒有完全的滲透出來，雖然加高湯非常巧妙的掩蓋住，可還是沒能在我面前掩蓋過去，還是差了一點兒啊……”
加藤隆行細細品味了一番，他其實說的也是實話，這黃旭晨到底還是功力淺薄了一些！！
一旁的黃太祥聽着加藤隆行的話，他非但沒有生氣，而是笑着道：“加藤君，你說的很對！這道牛雜唯一的敗筆就在這邊，不過因爲時間相對比較的短，所以也不能完全的責怪旭晨……”
“九點五分！！”
姚震之也是微微一笑，他第一個寫上了分數舉起了牌子！！
呼啦一下，很快其他的四個評委都開始打分，最後的總成績被定格在了9.56分！！
9.56分，是目前爲止最高的一個分數，而且是唯一一個打破了9分壁壘的人！
在黃旭晨的身後，還剩下兩個人！！
一個是加藤佐夫，一個是郭熙月！
也就是說這黃旭晨的菜，最起碼也是第三名了，而且看上去應該是冠軍的有力爭奪者！
黃旭晨的菜被端下去了，緊接着就是加藤佐夫的菜！！
這加藤佐夫的菜看上去比黃旭晨還要簡單，他看着衆位評委也是笑着道：“各位評委，我的這道菜叫做金槍魚壽司……”
“金槍魚壽司？這也很普通嘛！！”
姚震之笑了笑道，這金槍魚壽司的確是很普通的一道菜，他對於倭國的美食也是很瞭解的！
雖然說這金槍魚極難捕獲，可極難捕獲又不等於說不能捕獲不是嗎？在高端日式料理裏，金槍魚還是很普遍的。
加藤隆行微微一笑道：“佐夫的這個金槍魚所用的食材和一般的金槍魚還有所不同，他所有的是藍鰭金槍魚……”
“哦，居然是藍鰭金槍魚？？”
原本還有些不屑一顧的姚震之，這一下來了精神！！
藍鰭金槍魚，那可謂是金槍魚中的王者！！
其肉質極度美味，受到諸多美食主義者的追捧，是最受歡迎的食用魚之一，價格在百年間上漲了萬倍之多！
在世界瀕危物種譜裏，藍鰭金槍魚已經是屬於極度瀕危的物種之一，瀕危程度更甚於華國的國寶大熊貓！
可是由於它極高的商業價值，人們並沒有對這個物種採取合理的保護措施，導致現如今的藍鰭金槍魚已經越來越少。
每一條藍鰭金槍魚，都會引來高端食家的哄搶，重量稍高的都是直接上拍賣的節奏，隨隨便便價格破百萬，到目前爲止，拍賣會上價格最高的藍鰭金槍魚已經拍出了上千萬人民幣的天價！
並且，隨着它越來越少，價格會越來越貴，甚至有錢也難以買到！
“不錯，這是我加藤家族有幸得到的，爲了能夠將這食材帶到本次大賽，我們也是經過了多重的準備，才保證食材的新鮮！！”
加藤佐夫笑了笑道，這纔是他真正的殺手鐗！！
有些時候做菜做的好喫是一方面，但是絕無僅有的食材也是一部分！！
同樣做的好喫的東西，你的食材珍貴和不珍貴，那這打分上面幾乎都是要差一個等級的！
美食界和任何一個行業都是一樣的，那就是物以稀爲貴！！
藍鰭金槍魚！！
這些評委都幾乎沒有喫過，畢竟價格實在是昂貴，並且可遇不可求。
即便你是國際美食協會的又如何呢？
不用說了，僅僅這藍鰭金槍魚的威名，已經足以摧毀這些評委的了！！
姚震之等人甚至都有些迫不及待的想要嘗上一口這藍鰭的金槍魚所製成的壽司了！！
“倭國製作這壽司，果然是有獨到的手法啊！！即便是這等生食，也能夠除去腥味，帶來自然醇和的口感，簡直美妙啊！！”
“霍納先生，你還沒有吃出來嗎？這藍鰭金槍魚是用蒸籠短暫的蒸過，而且上面還放了料酒等東西去味之後，才能夠達到這半生半熟的境界！！”
“火候控制的很到位，足見加藤佐夫的功力非常的深厚！！”
“這道菜沒什麼毛病，如果非要挑出一點毛病的話，那隻能說這道菜食材太過珍貴，以至於做功略顯簡單了一些！”
一衆評委已經開始聊了起來，這些評委雖然都是美食愛好者，可他們對於做菜並不精通！！
當然了，這裏面也有兩位曾經的大廚，加藤隆行和黃太祥！
所以這些人聊天的時候，基本上所有的東西都能夠聊的出來！
“我給9.9分！！”
姚震之這個人極爲的公平，今天他給這個9.9分基本上就是他這輩子給過的最高分了！
一來是這食材選用足以讓他大大的提高分數了，這二來的確加藤佐夫在製作這個壽司上面花費了很多很多的功夫！
就這麼一個小小的壽司，平時幾分鐘就能夠做出來的東西，加藤佐夫硬生生的花費了將近三個小時的時間！
足見，這裏面有太多太多的細節值得他們去回味了！！
當然了，姚震之打如此高的分數，最主要的還是因爲這藍鰭金槍魚實在是太過美味了！！
統一9.9分！！
最後加藤佐夫竟然得到了國際頂級美食大賽極爲罕見的一個分數，9.9分！！
也就是說，如果不出意外的話，那麼這個冠軍已經是加藤佐夫的囊中之物了。
加藤佐夫頗爲得意的看了看李嶽和郭熙月，此刻不單單是郭熙月，就連一旁看着的郭勝源和宋奕陽等人都感覺毫無希望了！