畢竟甘氏廚藝那麼好，這當婆婆的應該也差不多哪裏去。
若是當真是個新鮮喫法，做出來的味道又好的話，他們酒樓倒是可以借鑑一下，以後也照葫蘆畫瓢做這煎餅出來賣。
說不定也會像肉醬和麻辣肉絲那樣，讓自己大賺一筆。
張掌櫃心裏打着算盤，面上帶着笑意，對黃氏道“反正這會兒還沒到飯點，後廚不忙，周老夫人就在咱酒樓的後廚裏做吧，需要什麼食材只管說，要是後廚沒有的，我讓人去外頭買，一應給你備整齊！”
在酒樓的後廚當場做？
黃氏聽到這話，莫名有些膽怯了。
到底還是對自己的廚藝不太自信，黃氏抱緊了罈子，僵笑着說“今日我就是來賣肉醬的，沒打算做煎餅。肉醬你們買下吧，要是想喫煎餅的話，我改日再做好帶過來賣給你們。”
黃氏想着，自己先回去試做一回。
要是做好了，就拿出來賣，要是做不好，那也沒關係。
正好今日甘氏搗騰那個土窯，說是要做烤肉餅喫。
到時候她跟自家老頭子偷偷藏幾個，把那烤肉餅拿過來酒樓，想必也能應付這掌櫃的了。
可她萬萬沒想到，這掌櫃的竟然拿要她現在做，還讓她在酒樓的後廚做！
那怎麼行？
萬一她做不好咋辦？豈不是銀子沒賺到，還得罪人？
黃氏心中忐忑難安，不停的給自家老頭子使眼色，讓他趕緊想想法子。
自家老婆子啥水平，他心裏能沒數？
先不說這煎餅做不做得出來，就算做出來了，只怕這味道也不會好。
周老爹搓着手乾笑着說“那個煎餅一時半會兒也做不好，瞅着這時候也不早了，咱們還得趕回家去。我跟老婆子年紀大了腳程慢，從陳橋鎮走回去至少得一個多時辰，要是回去晚了家裏孩子會擔心的。”
“二老不必擔心這些，肉醬我們買下了，就照之前的價格算，晚點我還會叫人駕馬車送你們回村，必然不會讓你們自己走路回去。”張掌櫃說着，笑着看向黃氏，說“方方面面我都幫你們安排妥了，周老夫人你只管放心在這把那煎餅做出來，趁着周公子在這，正好讓他嚐嚐鮮。若是周公子喫得滿意，他出錢也大方。”
話都說到這份上了，要是再推脫不肯做，那就令人生疑了。
再說，要是做得好的話，那可就有大錢賺了！
爲了銀子，黃氏心一橫，說“行，我做！”
甘霖上次做煎餅，頂多半個時辰完成了。可黃氏今日用了一個時辰，還沒把這煎餅做出來。
大酒樓的後廚，食材應有盡有，就連油鹽也不必省着放。
可黃氏也不知道怎麼的，攤出來的餅子不是太厚了煎不熟，就是太薄了煎糊了。
總之忙活了一個時辰，也沒做出個像樣的來。。
得虧周存浙只在外面大堂中等，並沒有親自到後廚盯着，要不然看她這番操作，只怕早就生怒了。