筆趣閣 > 系統種田:美人孃親,超兇噠 >第455章 油炸小魚
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    “系統種田美人孃親,超兇噠 .”

    甘霖回到家,打了盆清水,找了個陰涼有風的角落,搬了凳子過去坐着,開始處理小魚。

    幾個孩子不能出去外面玩,在家裏也一時半會兒找不到什麼玩樂的東西,看到甘霖在忙活,便都湊了過去。

    甜寶第一個蹲到甘霖身邊,先是看了看一大桶魚,然後才仰着臉看向甘霖,說“娘,這是昨天買回來的小魚嗎這麼多要弄很久吧你教我怎麼弄,我來幫你呀”

    水牛他們四兄弟也一起圍了過來,爭相道“小姑小姑,我也要幫忙”

    “好好好,都來幫忙”

    其實處理小魚並不難,只是有些麻煩罷了。

    甘霖耐心的教了一遍,幾個孩子一聽就會了,只不過動作笨拙,做得慢而已。

    但是有幾個孩子幫忙,不用半個小時就把大半桶小魚處理完了。

    再用清水沖洗兩遍,控幹水,甘霖便開始洗鍋燒油。

    燒火的活兒依舊交給幾個孩子幫忙。

    趁着油還沒燒熱的時候,甘霖用一隻大碗打了十多個雞蛋,又用另一隻碗裝了乾麪粉。

    等鍋裏的油燒熱到一定溫度,甘霖便將一條一條的小魚先放進乾麪粉裏滾一圈,使得小魚身上均勻的裹上面粉,然後再放進雞蛋液裏裹一下,最後才放進油鍋裏炸。

    炸小魚看似簡單,其實也需要一定的技術,比如裹麪粉時,不能裹太少,也不能裹太多,否則都會影響口感。還有,火候也需要把控好,否則炸出來的魚要麼不夠香脆,要麼已經焦黑,有苦味。

    當然,這對於甘霖來說,只是小菜一碟。

    因爲小魚太多了,必須分作三次才能炸完。

    第一鍋小魚出鍋時,幾個孩子就湊在竈邊,一邊吞口水一邊盯着焦黃酥脆的小魚看。

    “娘,可以嚐嚐嗎”

    甘霖一人夾了一條給他們,說“慢點喫,小心燙。等全部炸好之後,娘再撒一點料上去,味道會更好。”

    前兩天甘霖用萬能肥料催熟了幾顆西紅柿,都存放在空間裏面了,等會兒還可以拿來做一點番茄醬。

    這炸好的小魚蘸番茄醬喫,味道也很不錯。

    不過幾個孩子沒喫過這樣的油炸小魚,原味的也喫得很開心,喫完一條,還想再喫一條。

    甘霖又每個人分給他們一條,便說“暫時不給吃了。等全部炸好之後,再裝一碗出來給你們喫。”

    “好的。”幾個孩子異口同聲的應着,然後一小口一小口的咬着手上的小魚,喫得格外的珍惜。

    甘霖好笑的看着他們,說“一口就喫完了趕快添幾根柴火進去,等把小魚全部炸好後,隨便你們喫。”

    她話音剛落,周存浙的兩名手下便進了廚房。

    “嫂子,我們幫你燒火唄孩子們都還小呢,萬一不小心被火星子燙到就不好了。我們皮糙肉厚的,就適合幹粗活。”

    兩人擠到竈前,將正在燒火的幾個孩子拎到一邊去,主動攬下了燒火的工作。

    等第二鍋小魚炸好出鍋後,兩人立刻站起身來,湊到竈前,“嫂子,這小魚聞着真香,我們可以嚐嚐嗎”


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