現在看見林依在短短一天的時間內，就想出這麼多香噴噴又別出心裁的好菜來，他心裏又是佩服，又是慚愧。
林依笑道：“想要做出好菜，就要多品嚐，多思考，多嘗試，只有做到這三點，才能夠做出大家都喜歡的菜餚來。”
“嗯，多謝東家指點。”張主廚感激的道。
因爲聞到了菜香味，所以，大家都十分的有信心，手上的活也幹得更賣力了。
林依很快拌好了爽脆白菜，她走到竈臺前，問道：”廚房裏有沒有準備麪條？“
掌櫃的忙道：”東家，我們以前不賣面的，所以廚房裏只有一小把乾麪。“
“那不夠。”林依道：“夏，你去前面衚衕口的週記面莊，買一些溼面回來。”
“姑娘，買多少？”夏問道。
林依道：“先買個五六斤吧。”
夏還沒說話，掌櫃的便道：“東家，溼面容易壞，一下子買那麼多，賣不完的話，可就浪費了。”
這個時代的麪粉十分精貴，所以，掌櫃的想着那麼五六斤上好的麪條浪費扔掉，就覺得心疼得不行。
林依笑道：“放心吧，都能賣掉，不止能賣掉，可能還不夠呢。夏你快去快回，我這邊燒着水等你。”
夏忙答應一聲便去了。
夏去了之後，林依先煎了一大碗菜油放在一邊備用，然後讓人把鍋洗乾淨，再往裏面加水燒開。
週記面莊離這裏很近，所以，沒過多久，夏便抱着一大包的麪條回來了。
夏嘿嘿一笑，道：“姑娘吩咐的，我肯定要快快的跑。”
說着，夏便抱着麪條過來了。
林依指指鍋裏翻騰的水花，道：“趕緊把麪條放進來。”
夏點點頭，呼的一下，便把所有的麪條全都倒入了那鍋開水裏。
“哎呦，小夏啊小夏，你這手怎麼這麼快，這麼多面條一下子全煮了，一會兒賣不出去，會全部糊掉的……哎呀，東家，你看這孩子，一點都不會廚房裏的事，要麼還是讓他出去吧，省得添亂。”
掌櫃的看着水花裏翻滾的麪條，心疼得跟什麼似的。
夏被罵得有些愣，下意識的看了林依一眼，怯怯的道：“姑娘，我是不是做錯了？”
“沒做錯。”林依笑道：“我這是做涼麪呢，本來就是一下子全放下去。”
“涼麪？”掌櫃的看着鍋裏滾滾的水花，心裏疑惑不已，這麪條挑出來就是熱的，怎麼可能涼呢？
涼了就成一坨麪疙瘩了。
掌櫃的下意識的看向旁邊的廚師，只見幾個廚師也是抓耳撈腮，一副疑惑不解的樣子。
不過，看到林依那樣信心百倍的樣子，大家雖然奇怪，但也都相信林依能夠化腐朽爲神奇，將冷了會變成麪疙瘩的麪條，變成美味無比的涼麪。
趁着面還沒好，林依吩咐衆人：“快去拿幾把扇子過來，一會兒要用最快的速度，把麪條扇涼。”